 |
| Chu Van Quan, 2025 yılında 7.000'den fazla ördek ve yeşilbaş ördek satarak ördeklerden elde ettiği toplam gelirin yaklaşık 1,2 milyar VND olduğunu bildirdi. |
Teknoloji meraklısı çiftlik sahibi
Kimyasal kullanımını sınırlayın; güvenli tarım ürünleri üretmek için dairesel bir üretim süreci uygulayın. Çevre korumayla birlikte çalışarak, Tan Cuong komünü, Cuong Lang mezrasındaki Thanh Binh çiftliğinin ürünleri müşteriler tarafından büyük beğeni topluyor. Çiftlik sahibi Bay Chu Van Quan, kısaca şöyle dedi: Yeşil tarım, tüm dünyanın hedeflediği bir hedef. İnternette araştırma yaptım ve bu yönteme hemen aşık oldum.
Teknolojiye tutkuyla bağlı, yeşil tarım hayalini gerçekleştirmek için can atan, sade bir çiftçi olan Thanh Binh çiftlik sahibinin hikayesi 9 yıl önce başladı. Bay Quan, 20 yılı aşkın bir süre bağlı kaldığı Güney topraklarını 2017 yılında terk ederek, doğduğu yer olan Cuong Lang'a geri döndü ve çiftçi olarak sıfırdan başlamak üzere yola çıktı.
Bay Chu Van Quan kısaca şunları söyledi: Çiftliğin toplam arazi alanı 14.000 m2'ydi ve bunun 7.000 m2'si ailem tarafından paylaşılmıştı; kalan 7.000 m2'yi ben satın aldım. Yatırım sermayesi yetersizdi, bu yüzden İl Çiftçi Destek Fonu bana 40 milyon VND, Sosyal Politika Bankası ise 50 milyon VND kredi verdi. Tüm sermayemi ve aldığım borç parayı, tepeleri ve tarlaları düzleştirmek için makine kiralamak; çiftlik arazisini hayvancılık, kümes hayvanları yetiştirmek, meyve ağaçları ve balık havuzları yetiştirmek ve ikametgahım için geçici bir kulübe inşa etmek için kullandım.
Çalışkan ve bilimsel bir planla çalışan çiftlikte, 10 dişi domuz, her yavruda 100 domuz yavrusu, 40 damızlık keçi ve 100'den fazla ticari keçiden oluşan bir sürü ve yeşil kabuklu greyfurt, Tayvan guavası, sapodilla, mango ve yeşil jackfruit gibi canlılık dolu meyve bahçeleri bulunmaktadır. İlk yıl domuz fiyatları sürekli düştü, ancak buna karşılık keçiler yüksek fiyata satıldı.
 |
| Bay Chu Van Quan oğluna Hindistan cevizi kurtlarına nasıl bakılacağını öğretiyor. |
Bay Quan uzun uzun düşündükten sonra domuz beslemeyi bırakıp kafeslerde keçi beslemeye, özellikle de Bach Thao keçileri ve Boer keçileri ( Afrika melezi ) beslemeye karar verdi. Bay Quan, keçi beslemenin yanı sıra 100 tavşan, bal için 15 kovan ve gölette Japon Koi balığı da yetiştiriyor.
Keçiler için bir besin kaynağı olması amacıyla Bay Quan, limon otu ve fil otu yetiştiriyor; ayrıca bölgedeki bazı üretim tesislerinden keçilerin yemesi için soya fasulyesi kalıntısı, şarap mayası ve bira kalıntısı satın alıyor; ayrıca balıklar için besin kaynağı olarak solucan yetiştiriyor. Çim biçme, keçilerin yemesi için ot biçme; ahırı temizleme; meyve ağaçlarını sulama ve balıklar için oksijen üretme gibi birçok iş makine ve ekipmanla destekleniyor. Ekipman ve makineleri çalıştırmak için gereken güç kaynağı olarak güneş panellerini kullanıyor.
Yeşil tarıma yatırım
2025'in başlarında, çiftlikte keçilerin o bilindik meleme sesi aniden kayboldu ve Japon Koi balığı almaya gelen müşteri kalmadı... Bay Quan, yatırım yönünü 500 serbest gezen tavuk; 1.000 ördek, yeşilbaş ördek; 100 kaz; 100 adet hindistan cevizi kurdu yetiştirme saksısı (hindistan cevizi kurdu) yetiştirmeye çevirdi. Koi balıklarının bulunduğu gölette ise 500 muz balığı, 50.000 salyangoz ve 10.000 kurbağa yetiştirmeye başladı. Tepede bir meyve bahçesi var ve jackfruit, guava ve sapodilla'nın yanı sıra 400'den fazla muz fidanı da dikti.
- Keçi ve Koi balıkları pahalı, neden onları terk edip başka hayvanlar yetiştirmeye başlıyorsunuz? - diye sordum.
- Keçi yetiştirirken izin günüm yok. Tet'in ilk gününde, kocamla birlikte hâlâ ot biçiyor, keçilerin yemesi için kesiyor, sonra da ağılı temizliyoruz. Koi balıklarına gelince, alıcılar giderek azaldığı için, işleyiş şeklimi değiştirdim.
- Tavuk, ördek ve kaz yetiştirmeye aşinasınız ama salyangoz, kurbağa ve hindistan cevizi kurdu tamamen yeni bir konu. Riskli bulmuyor musunuz?
- Kitaplar, gazeteler ve sosyal paylaşım siteleri aracılığıyla başarılı bir şekilde yatırım yapabileceğimi öğrendim, bu yüzden değiştirmeye karar verdim. Üstelik bu yatırım yönü, net bir döngüsel üretimle gerçek anlamda yeşil tarımdır. Örneğin, muz balıkları salyangoz ve kurbağa artıklarını yer; solucanlar hindistan cevizi solucanı artıklarını yer; kümes hayvanları solucanları yer; her türlü meyve ağacı gübreyi "yer".
Kapalı, dairesel bir çiftlik, güvenli ürünler üretti. Bay Quan, kümes hayvanları için proaktif bir şekilde yem tedarik etmek amacıyla yem üretim makineleri, öğütücüler ve kurutucular kurmaya yatırım yaptı. Yem, mısır, manyok, arpa kepeği, solucanlar ve tavuk ve balık atıklarından elde edilen karışımlardan oluşuyor. Bay Chu Van Quan şunları söyledi: Çiftliğin hayvanlarına hizmet etmek için yılda 70 tondan fazla yem üretiyorum.
 |
| Bay Chu Van Quan ve eşi emeklerinin meyvelerini aldıkları için sevinçliler. |
Bir an duraksayıp hikayesine daha da coşkuyla devam etti: Çiftlik işi, ekonomik öneminin yanı sıra benim için bir tutku. Salyangoz ve kurbağalara geçtiğimde, sonuçta onlar "yeni arkadaşlar"dı, bu yüzden ay gözlem kulesinde oturup onları izlediğim birçok gece oldu. Bir zamanlar göletin suyunun çok kıvamlı olduğunu fark ettim, sadece sabahın bir an önce gelmesini ve üreme tesisini arayıp bir çözüm isteyebilmeyi diledim.
Çalışkanlığı ve hayvanlar ve ürünlerle ilgili belgeleri araştırmaya olan istekliliği sayesinde çiftlik istikrarlı bir üretim ve iyi bir gelişim gösteriyor. Her 3 ayda bir bir grup salyangoz ve kurbağa satıyor. Tavuk, ördek ve kazlara gelince, bunları toplam sürüde 3 nesildir yetiştiriyor, bu yüzden düzenli olarak satışa sunduğu ürünleri oluyor.
Gelir hakkında sorulan bir soruya Bay Quan, kendinden emin bir şekilde şöyle yanıt verdi: 2025 yılında Thanh Binh çiftliğinin geliri kesinlikle 4,5 milyar VND olacak. Tüm masraflar düşüldükten sonra kâr 1,2 milyar VND'nin üzerinde... Tam o sırada, çiftlik sahibinin eşi Bayan Nguyen Thi Thu bir teslimat gezisinden döndü ve sohbete katıldı: Her gün salyangoz, kurbağa, tavuk, ördek, kaz ve bazı meyve ağaçlarını doğrudan restoranlara teslim etmek için birkaç sefer yapıyorum, böylece aracıları ortadan kaldırıyorum. Restoranlar ayrıca müşterilerine lezzetli yemekler sunma konusunda da kendilerine güveniyorlar.
Bizi çiftliğe götürürken Bay Quan gururla şunları söyledi: Eskiden salyangoz tohumu almak için Ninh Binh'e, kurbağa tohumu almak için Soc Son'a (Hanoi) gitmek zorunda kalıyordum; Ben Tre'den Hindistan cevizi kurdu tohumu sipariş ediyordum, ancak artık tohumları kendim üretebiliyor ve çiftçilik alanındaki insanlara tedarik edebiliyorum, bu da zengin olmama yardımcı oluyor.
Sade jestleri, sade ve rahat sohbetiyle Bay Quan, bölge halkı tarafından çok seviliyor. Bu nedenle Thanh Binh çiftliği, bölgedeki çiftçilerin buluşup zengin olma deneyimlerini paylaştıkları bir yer haline geldi...
Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/
Yorum (0)