Yeşil tarıma 'dokunmak'

O, farklı bir çiftçi. Tan Cuong beldesi, Cuong Lang köyündeki Thanh Binh çiftliğinin sahibi Bay Chu Van Quan hakkında birçok yerli halk yorumda bulundu. Onunla bitki çayı içmek için oturduğumda ben de bunu fark ettim. Oldukça büyük bir göletin köşesine kendi tasarlayıp inşa ettiği ay gözlem köşkü, uzun zamandır yerlilerin bitki çayı içmek ve nasıl zengin olunacağını tartışmak için geldiği bir yer haline geldi.

2025 yılında Bay Chu Van Quan, 7.000'den fazla Muskov ördeği ve yabani ördek satarak ördek yetiştiriciliğinden toplamda yaklaşık 1,2 milyar VND gelir elde etti.

Teknolojiye hakim çiftlik sahibi

Kimyasal kullanımını en aza indirmek ve döngüsel bir üretim sürecini uygulamak, güvenli tarım ürünleri yaratmanın anahtarıdır. Çevre dostu bir yaklaşım benimseyen Tan Cuong beldesi, Cuong Lang köyündeki Thanh Binh çiftliğinin ürünleri, alıcılar tarafından büyük değer görmektedir. Çiftlik sahibi Bay Chu Van Quan, "Yeşil tarım, tüm dünyanın hedeflediği bir amaç. Bu yöntemi internette araştırdım ve hemen çok beğendim." şeklinde konuştu.

Yeşil tarım hayalini gerçekleştirme arzusuyla yanıp tutuşan, sade ve teknolojiye yatkın bir çiftçi olan Thanh Binh çiftliğinin sahibi Bay Thanh Binh'in hikayesi dokuz yıl önce başladı. 2017'de, Güney'de 20 yıldan fazla yaşadıktan sonra, Bay Quan çiftçiliğe yeni bir başlangıç ​​yapmak için doğduğu yer olan Cuong Lang'ı terk etti.

Bay Chu Van Quan kısaca şunları belirtti: "Çiftliğin toplam arazi alanı 14.000 metrekaredir; bunun 7.000 metrekaresi ailem tarafından bana verilmiştir; kalan 7.000 metrekareyi ise ben satın aldım. Yatırım sermayem yetersiz olduğu için, İl Çiftçileri Destekleme Fonu'ndan 40 milyon VND ve Sosyal Politika Bankası'ndan 50 milyon VND kredi aldım. Tepeleri ve tarlaları düzleştirmek için makine kiralamak için kendi sermayemi ve borç aldığım parayı kullandım; genel arazi kullanımını hayvancılık ve kümes hayvanı çiftliği, meyve ağacı yetiştiriciliği ve balık havuzları olarak planladım ve geçici bir barınak inşa ettim."

Özen ve bilimsel bir çalışma planı sayesinde, çiftlikte her batında 10 dişi domuz ve 100 yavru; 40 damızlık keçi ve 100'den fazla ticari keçi; ve canlı yeşil greyfurt, Tayvan guavası, sapodilla, mango ve jak meyvesi ağaçlarının bulunduğu bir meyve bahçesi yer almaktadır. İlk yıl domuz fiyatları sürekli olarak düştü, ancak keçiler satıldığında yüksek fiyatlara alıcı buldu.

Bay Chu Van Quan, oğluna hindistan cevizi böceği larvalarına nasıl bakılacağını öğretiyor.

Uzun düşünmelerin ardından Bay Quan, domuz yetiştiriciliğini bırakmaya ve öncelikle Bach Thao ve Boer ırklarından ( Afrika melezleri ) oluşan kapalı ağıllarda keçi yetiştirmeye odaklanmaya karar verdi. Keçilerin yanı sıra 100 tavşan, bal üretimi için 15 arı kovanı ve göletinde Japon Koi balıkları da besliyor.

Bay Quan, keçilerine yem sağlamak için limon otu ve fil otu yetiştiriyor ve ayrıca yerel üreticilerden soya fasulyesi küspesi, damıtma artığı ve bira tortusu satın alarak yemlerine karıştırıyor; ayrıca balıkları için besin kaynağı olarak solucan yetiştiriyor. Keçiler için ot kesme ve doğrama; ahırları temizleme; meyve ağaçlarını sulama ve balıklar için oksijen sağlama gibi birçok işte makinelerden yardım alıyor. Makineleri çalıştırmak için gereken elektriği ise güneş panellerinden sağlıyor.

Yeşil tarıma yatırım yapmak

2025 yılının başlarında, çiftlikte keçilerin alışılagelmiş melemeleri aniden kesildi ve artık Japon Koi balığı almaya gelen müşteri de yoktu… Bay Quan, yatırımını 500 serbest dolaşan tavuk, 1000 Muskov ördeği ve yabani ördek, 100 kaz ve hindistan cevizi böceği larvaları yetiştirmek için 100 tanktan oluşan bir hayvancılığa kaydırdı. Koi balığı yetiştirmek için kullanılan havuzlar, 500 yılan balığı, 50.000 salyangoz ve 10.000 kurbağa yetiştirmek için dönüştürüldü. Yamaçta ise jackfruit, guava ve sapodilla ağaçlarından oluşan bir meyve bahçesi dikti ve 400'den fazla muz fidanı ekledi.

"Keçiler ve koi balıkları iyi fiyatlara satılıyor, neden onları bırakıp başka hayvan yetiştirmeye başladınız?" diye sordum.

- Keçi yetiştirmek tatil günü gerektirmez. Tet'in (Ay Yeni Yılı) ilk gününde bile eşimle birlikte ot biçer, keçilerin yemesi için doğrar ve ahırı temizleriz. Koi balıklarına gelince, daha az insan satın alıyor, bu yüzden yaklaşımımı değiştirdim.

- Tavuk, ördek ve kaz yetiştirmeye alışkınsınız, ancak salyangoz, kurbağa ve hindistan cevizi böceği yetiştirmek sizin için tamamen yeni bir şey. Bunun riskli olduğunu düşünmüyor musunuz?

- Kitaplar, gazeteler ve sosyal medya aracılığıyla araştırma yaptım ve başarılı bir şekilde yatırım yapabileceğimi fark ettim, bu yüzden yön değiştirmeye karar verdim. Dahası, bu yatırım yönü gerçekten yeşil tarımı temsil ediyor ve döngüsel üretimi açıkça gösteriyor. Örneğin, yılanbaş balıkları salyangoz ve kurbağaların artıklarını yer; solucanlar hindistan cevizi böceklerinin artıklarını yer; kümes hayvanları solucanları yer; ve çeşitli meyve ağaçları gübreyi "yer".

Kapalı devre, dairesel bir çiftlik güvenli ürünler üretiyor. Bay Quan, kümes hayvanları için yemi proaktif olarak güvence altına almak amacıyla yem üretim makineleri, öğütücüler ve kurutucular kurdurdu. Yem, mısır, manyok, arpa kepeği, solucanlar ve tavuk ve balık yan ürünlerinin karışımından oluşuyor. Bay Chu Van Quan şunları söyledi: "Yılda 70 tondan fazla yemi kendim üretiyorum, bu da çiftliğimdeki hayvanları beslemeye yetiyor."

Bay ve Bayan Chu Van Quan emeklerinin meyvelerinden çok memnunlar.

Kısa bir duraksamanın ardından, daha büyük bir coşkuyla hikayesine devam etti: "Çiftlikte çalışmak, ekonomik öneminin yanı sıra, benim için bir tutku. Salyangoz ve kurbağa yetiştirmeye başladığımda, onlar 'yeni arkadaşlarım' oldular, bu yüzden birçok gece ay ışığında onları izleyerek bütün geceyi geçirdim. Bir keresinde, göletteki suyun çok yoğun olduğunu fark ettim ve bir an önce şafak sökmesini, böylece üreme tesisini arayıp bununla nasıl başa çıkılacağını sorabilmeyi diledim."

Öğrenme isteği ve hayvancılık ve tarımla ilgili materyalleri araştırmaya olan bağlılığı sayesinde çiftliği istikrarlı bir üretim ve iyi bir gelişme kaydetmiştir. Her üç ayda bir salyangoz ve kurbağa satarken, tavuk, ördek ve kazlar için üç nesilli bir üreme sistemi sürdürerek düzenli ürün tedarikini sağlamaktadır.

Geliri sorulduğunda Bay Quan kendinden emin bir şekilde şunları söyledi: "2025 yılında Thanh Binh çiftliğinin 4,5 milyar VND gelir elde etmesi garanti. Tüm giderleri çıkardıktan sonra 1,2 milyar VND'nin üzerinde karımız olacak..." Tam o sırada, çiftlik sahibinin eşi Bayan Nguyen Thi Thu, bir teslimat gezisinden döndü ve şunları ekledi: "Her gün salyangoz, kurbağa, tavuk, ördek, kaz ve bazı meyve ağaçlarını doğrudan restoranlara teslim etmek için birkaç sefer yapıyorum, böylece aracıları ortadan kaldırıyorum. Bu da restoranlara müşterilerine sunmak için lezzetli yemekler hazırlama konusunda güven veriyor."

Bay Quan, çiftliğini bize gezdirirken gururla şunları söyledi: "Daha önce salyangoz yetiştirme stoğu almak için Ninh Binh'e, kurbağa yetiştirme stoğu almak için Soc Son'a (Hanoi) ve hindistan cevizi böceği yetiştirme stoğu almak için Ben Tre'ye gitmek zorundaydım, ama şimdi yetiştirme stoğunu kendim üretebiliyor ve bölgedeki insanlara tedarik edebiliyorum, böylece onlarla birlikte zenginleşebiliyorum."

Sade tavrı, gösterişsiz sohbeti ve cana yakın kişiliğiyle Bay Quan, yerel halk tarafından çok seviliyordu. Bu nedenle, Thanh Binh çiftliği, bölgedeki çiftçilerin deneyim alışverişinde bulunduğu ve zenginleşmenin yollarını öğrendiği bir buluşma yeri haline geldi...

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/