Phu Tho eyaletinin Muong bölgesindeki Lung Van yayla pazarı.

Birçok dağ pazarının yavaş yavaş süpermarketler, bakkallar veya modern pazarlarla değiştirildiği bir dönemde, Lung Van pazarı hâlâ kendine özgü kırsal cazibesini koruyor.

Lung Van yaylalarının yemyeşil dağlarının arasında, nesillerdir olduğu gibi her hafta düzenli olarak kurulan küçük bir pazar yeri bulunmaktadır.

Kuzeydeki dağlık bölgelerdeki hareketli turistik pazarların aksine, Lung Van pazarı rustik, bozulmamış bir görünümünü koruyor ve Muong halkının kültürel kimliği açısından zengin.

Yaylalarda yaşayan insanlar için pazar yeri sadece alım satım yapılan bir yer değil. Aynı zamanda buluşma ve sosyalleşme yeri, nesillerdir süregelen topluluk yaşamının ritmini ve kültürel değerleri koruyan bir mekân.

"Muong topraklarının çatısında" bir pazar

Phu Tho eyaletinin Van Son beldesinde bulunan Lung Van, deniz seviyesinden yaklaşık 1200 metre yükseklikte yer alması nedeniyle "Muong topraklarının çatısı" olarak bilinir.

Lung Van, Muong Bi, Muong Vang, Muong Thang ve Muong Dong ile birlikte Muong kültürünün dört ünlü antik beşiğinden biridir. Bunlar arasında, Lung Van'ın bulunduğu Muong Bi bölgesi, Muong halkının geleneksel kültürel değerlerini en canlı şekilde koruyan bölge olarak kabul edilir.

Lung Van yaylasındaki pazar, her salı sabahı 6-10 saatleri arasında oldukça hareketli oluyor. (Fotoğraf: Thanh Hai/VNA)

Dağlık manzaranın ortasında, Lung Van pazarı, dağ insanlarının yaşamlarının vazgeçilmez bir parçası olarak varlığını sürdürüyor. Pazar, dağ sisinin hala kazıklar üzerine kurulmuş evlerin üzerinde asılı kaldığı salı sabahları, yaklaşık 06:00 ile 10:00 saatleri arasında kuruluyor.

Şafak söker sökmez, uzak köylerden insanlar mallarını pazara taşıyorlar. Kimisi saatlerce dağ yamaçlarında yürürken, kimisi de eski motosikletleriyle dolambaçlı yollardan geçiyor. Yanlarında kendi yetiştirdikleri ürünleri getiriyorlar: demet demet yabani sebzeler, bambu filizleri, birkaç kabak, serbest dolaşan bir tavuk veya bir şişe mis kokulu pirinç şarabı.

Lung Van pazarını özel kılan şey, dağlık bölge insanlarının eşsiz ve otantik doğasıdır.

Burada, diğer birçok turistik destinasyonda olduğu gibi ticari bir şekilde mal satılmıyor. Yerel halk, çoğunlukla yerel tarım ürünleri ve mevsimlik dağ ürünleri olmak üzere, ellerinde ne varsa onu satıyor.

Yaz mevsimi chayote, hardal yaprakları, yapışkan mısır ve yabani muzları getirir. Sonbahar, kadim Nam Son portakalları ve mandalinalarını getirir. Yıl sonu ise kurutulmuş bambu filizleri, tütsülenmiş et, dong yaprakları ve çeşitli geleneksel Muong kekleriyle doludur.

Pazar yeri, dağlık bölge sakinlerinin toplumsal yaşam tarzını da açıkça yansıtıyor. Satıcılar müşterileri rahatsız etmiyor ve alıcılar nadiren pazarlık yapıyor. Birçok insan pazara mutlaka alım satım yapmak için değil, tarlalarda geçen günlerin ardından birbirleriyle buluşmak ve sohbet etmek için geliyor.

Belki de bu yüzden buradaki pazar yeri bu kadar samimi ve telaşsız bir atmosfere sahip; bu durum, ovalardaki hızlı tempolu yaşamla tam bir tezat oluşturuyor.

Muong halkının pazar fuarları ve kültürel kimliği.

Lung Van pazarına ziyaret, Muong halkının kültürel yaşamına dair daha net bir fikir edinmek için de bir fırsattır.

Lung Van yaylasındaki pazar, aynı zamanda birçok turistin etnik kültürü ziyaret edip keşfettiği bir dönemdir. (Fotoğraf: Thanh Hai/VNA)

Sabahın erken saatlerindeki siste, geleneksel siyah etekler, yeşil kuşaklar, beyaz başörtüleri giymiş ve sırtlarında sepetler taşıyan Muong kadınlarının pazara doğru indikleri görülebiliyor. Zarif brokar desenleriyle bezenmiş bu kıyafetler, birçok kişi tarafından etnik kimliklerinin ayrılmaz bir parçası olarak hâlâ korunmaktadır.

Kahkaha sesleri, Muong dili ile Kinh dilinin karışımı, bir dağ pazarının kendine özgü atmosferini yaratıyor. Burası sadece Muong halkına ev sahipliği yapmakla kalmıyor, aynı zamanda komşu bölgelerden birçok topluluk için de bir ticaret merkezi görevi görüyor.

Yemek kültürü de pazarın ruhunun ayrılmaz bir parçasıdır. Ziyaretçiler, bambu tüplerinde pişirilmiş yapışkan pirinç, salamura domuz eti, yabani otlarla pişirilmiş manda eti, yabani sebzeler ve pirinç şarabı gibi dağlık bölgeye özgü yemekler bulabilirler.

Muong halkının pirinç şarabı, yapışkan pirinç ve geleneksel yaprak mayasının birleştirilmesiyle üretilir ve bu da ona Kuzeybatı dağlarının ve ormanlarının çok eşsiz bir aromasını kazandırır.

Pazar yeri sadece mal alışverişi yapılan bir yer olmanın ötesinde, eski Muong halkının yaşamında çok önemli bir unsur olan topluluk ilişkilerinin sürdürülmesine de katkıda bulunuyordu.

Son yıllarda Lung Van, yerel kültürü keşfetmeyi seven turistler için giderek daha popüler bir destinasyon haline geldi.

Aşırı ticarileşmiş birçok yerin aksine, Lung Van, dağ yamacına kurulmuş kazıklar üzerine inşa edilmiş evleri, teraslı pirinç tarlaları ve bulut denizi arasında kıvrılan yollarıyla bozulmamış güzelliğini hala koruyor.

Bu nedenle pazar, turistler için özel bir "kültürel buluşma noktası" haline geliyor. Birçok insan buraya, dağlık bölgelerdeki otantik yaşam ritmini deneyimlemek, yerel yemeklerin tadını çıkarmak ve yerel halkla sohbet etmek için geliyor.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/cho-phien-vung-cao-lung-van-noi-xu-muong-phu-tho-post1109787.vnp