Birden fazla kişiye hizmet verebilen kahve dükkanı modeline doğru bir geçiş.

Quang Ngai eyaletinin Ngok Tu beldesinde, 2021'den günümüze kadar, Dak Manh 2 köyünden Bay Vi Van Ty de dahil olmak üzere birçok çiftçi, Lam Dong eyaletinden öğrendikleri teknik sayesinde çok gövdeli, serbest büyüyen kahve modelini benimsemiştir. Bu yetiştirme yöntemi, bitkinin doğal olarak çok sayıda gövde geliştirmesine, tepelerinin aşağı doğru sarkmasına ve nemi iyi tutan ve meyveyi örten yoğun bir gölgelik oluşturmasına olanak tanıyarak verimi artırır ve işçilik maliyetlerini düşürür.

Çok aileli kahve dükkanı modeliyle yön değiştiriyoruz.

“Çok gövdeli, üstten budama modeline geçtikten sonra belirgin bir iyileşme gördüm. Tomurcuk ve ikincil dallara olan ihtiyacı önemli ölçüde azaltıyor. Sadece ilk grubu seçmem gerekiyor ve sonraki gruplar neredeyse hiç budama gerektirmiyor,” diye belirtti Bay Vi Văn Tý.

Bölgede öncü bir aile olan Bay Ty, sistematik bir yetiştirme süreci uygulayarak yılda dört kez gübreleme yaptı ve çok gövdeli kahve bitkilerinin besin ihtiyaçlarını karşılamak için gübre miktarını %10-30 oranında artırdı. Bu sayede, 2024 hasat sezonunda, ailesinin 1,7 hektarlık "tembel" kahve tarlalarından 24 tondan fazla taze meyve elde edildi ve giderler düşüldükten sonra yaklaşık 700 milyon VND gelir sağlandı.

Bay Ty'ye göre, yeni kahve ağacı dikmeyi planlayan haneler için hem çok gövdeli, üstten gövdeli hem de çok gövdeli, üstten gövdeli modeller yüksek verimlilik sağladığından önceliklendirilmelidir.

Şu anda Ngok Tu beldesinde yaklaşık 500 hektarlık kahve plantasyonu bulunuyor. Son iki yılda çoklu ürün yetiştiriciliğine geçiş eğilimi hızla artıyor. Belde Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Phan Van Tuan şunları söyledi: “Bu model olağanüstü verimlilik sağlıyor. Lam Dong'da verim hektar başına 6-8 ton kahve çekirdeğine ulaşabilirken, geleneksel modelde bu rakam hektar başına en fazla 4,5-5 ton kahve çekirdeğine ulaşıyor. Gelecekte belde, halka teknik rehberlik sağlamak üzere Genel Hizmet Merkezini görevlendirecek.”

Çok gövdeli, üst gövdeli kahve yetiştiriciliğine geçiş, yeni üretim yönlerinin önünü açarak çiftçilerin iş gücünü azaltmasına, rekabet gücünü artırmasına ve gelirlerini yükseltmesine yardımcı oluyor. Bu aynı zamanda Batı Quang Ngai'de sürdürülebilir bir kahve yetiştirme bölgesi oluşturmada da önemli bir adımdır.

Kaynak: https://quangngaitv.vn/chuyen-huong-with-mo-hinh-ca-phe-da-than-6511472.html