Kavurucu güneş altında yeşil sazlar

(Baothanhhoa.vn) - Yazın kavurucu günlerinde, Kuzey Orta ovalarını yakıcı güneş ışınları kaplarken, Nga Son, Nong Cong ve Quang Xuong ilçelerindeki (Thanh Hoa ili) çiftçiler saz hasadı ile meşguller.

VİDEO : Kavurucu güneş altında yeşil sazlar

Yazın kavurucu günlerinde, Kuzey Orta ovalarını yakıcı güneş ışınları kapladığında, Nga Son, Nong Cong ve Quang Xuong ( Thanh Hoa eyaleti ) ilçelerindeki çiftçiler, hasır, sepet ve diğer birçok el sanatında kullanılan değerli bir malzeme olan saz hasadı ile meşguldürler.

Buradaki saz bitkisi yılda iki kez, Mayıs başlarında ve Ekim aylarında (ay takvimine göre) hasat edilir.

Çiftçiler şu anda yılın ilk hasadının ortasındalar. Bu aynı zamanda en yoğun sıcakların yaşandığı dönem. Tarlalardaki sıcaklıklar 38-40 dereceye ulaşabiliyor, hava boğucu ve kuru, çatlamış toprak hala mevcut, ancak çiftçiler yine de çalışmalarına devam ediyorlar.

Bay Nguyen Huu Hui (Quang Xuong) şöyle dedi: "Hava çok sıcak; saz tarlasında kısa bir süre durmak bile insanı çok terletiyor. Ancak saz liflerinin beyaz ve güzel olması, uçlarında kararma olmaması ve hasırların kalitesinin yüksek olması için sazı doğru zamanda hasat etmelisiniz."

Saz hasadı çeviklik ve beceri gerektirir. Çiftçiler güneş altında eğilerek, oraklarla sazları köklerine yakın bir yerden keser, ardından demetleri sıkıca bağlayıp kıyıya getirirler.

Her bir kamış demeti 10-15 kg ağırlığındadır ve bunları taşıyan kişiler çamurla kaplı dar, kaygan patikalarda yürürler.

Kavurucu güneşin altında omuzları bronzlaşmış ve kızarmıştı, ama gözleri hâlâ dirençle parlıyordu.

Hasattan sonra, saz kurutma alanına getirilir; bu, hasırın kalitesini belirleyen çok önemli bir adımdır. Saz lifleri tamamen kurutulmuş, eşit renkte ve küf veya sararma içermemelidir.

Saz, üç türe ayrılır. 1,65 metreden uzun olan türü birinci sınıf hasır dokuma veya ihracat için kullanılır. 1,5 ila 1,6 metre uzunluğundaki orta boy türü ise tekli hasır dokuma için kullanılır. Kurutulmuş saz ise yemek pişirmek için yakıt veya çatı kaplama malzemesi olarak kullanılır.

Saz dallarını ayırma işlemi oldukça zaman alıcı ve emek yoğun bir iştir. Bu adım, iki kişinin birlikte çalışmasını, sorunsuz bir şekilde koordine olmasını ve hızlı hareket etmesini gerektirir; çünkü saz dalları zamanında ayrılmaz ve solarsa, ayırmak çok zorlaşır.

Kurutulmuş sazlar, dokuma ve örme işlemi için hazır halde büyük demetler halinde bağlanır.

Usta zanaatkarların becerikli elleri sayesinde, saz bitkileri hasır, sepet, tabak gibi enfes el sanatlarına dönüştürülüyor ve bu ürünler piyasada markalı ürünler haline geliyor.

Yerel halk, saz yetiştirme ve hasat etme mesleğinin sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda nesiller boyu bir gurur kaynağı olduğunu paylaşıyor. Saz hasırları ve sepetleri uzun zamandır Vietnam yaşamıyla özdeşleşmiş, vatanı temsil etmiş ve hafızalarına sonsuza dek kazınmıştır.

Phuong Do - Hoang Dong

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/coi-xanh-mua-nang-chay-251736.htm