Yüksek teknolojiye sahip olmasına rağmen, hâlâ pazar bulmakta zorluk çekiyor.

An Giang'da tarımsal üretimde teknoloji yavaş yavaş yaygınlaşıyor, ancak milyonlarca dolarlık bu modellerin ardında birçok çiftçi hâlâ sermaye, tohum, temiz su ve pazar erişimi gibi zorluklarla boğuşuyor. Yüksek teknolojili tarımı gerçeğe dönüştürme yolculuğunda hâlâ aşılması gereken birçok engel bulunuyor.

Bay Chau Hong Khanh (sağdan ikinci), yüksek teknoloji yöntemleri kullanarak kavun yetiştiriyor. Fotoğraf: DANG LINH

Tan Thanh beldesindeki Duong Hung Su Ürünleri Yetiştirme Şirketi Limited'in yüksek teknolojili karides yetiştirme alanında, birbirine bağlı yavru yetiştirme tankları yeşil brandalarla kaplı ve oksijen sistemi gece gündüz aralıksız çalışıyor. İşçiler, karidesleri bir sonraki yetiştirme aşamasına aktarmadan önce elektronik ekipman kullanarak tuzluluk ve su sıcaklığını sürekli kontrol ediyor.

Şirketin uyguladığı iki aşamalı karides yetiştirme modeli, karides larvalarının yerel su ortamına uyum sağlamasına, termal şoku en aza indirmesine ve düzensiz hava koşullarında kayıpları azaltmasına yardımcı olmayı amaçlıyor. Su yüzeyinde yoğun bir şekilde yüzen minik karideslere bakarak, Duong Hung Aquatic Seed Company Limited temsilcisi Bayan Phan Hong Nhien, bu sürecin özellikle sıcak havaların ve mevsimsiz yağmurların giderek daha yaygın hale geldiği koşullarda larvaların hayatta kalma oranını artırmaya yardımcı olduğunu söyledi.

Ancak, bu sistematik yaklaşımın ardında muazzam bir maliyet baskısı yatıyor. Gölet kaplama sistemlerinden, havalandırma makinelerine, su arıtma sistemlerinden çevre izleme yazılımlarına kadar her şey önemli yatırımlar gerektiriyor. Bayan Nhien, “Yüksek teknolojiyi uygulamak için kapsamlı yatırım yapmanız gerekiyor, ancak başlangıç ​​maliyetleri çok yüksek. Birçok kapsamlı dijital dönüşüm çözümüne küçük işletmelerin erişmesi hala zor” dedi. İşletmeleri daha da endişelendiren şey ise piyasadaki damızlık hayvanların kalitesinin tutarsızlığı. Bayan Nhien'e göre, birçok çiftçi düşük kaliteli damızlık hayvan satın alıyor, bu da önemli kayıplara yol açıyor ve tüm tarım alanını etkiliyor. Bayan Nhien, “İlgili makamların damızlık hayvan kalitesinin yönetimini sıkılaştırmasını ve damızlık hayvanların standartlara uygun olmasını sağlayarak çiftçiler için riskleri azaltmasını umuyoruz” diye önerdi.

Giang Thanh sınır beldesine bağlı Tra Pho köyünde, Bay Dao Thanh Tan'ın soğuk hava deposu ördek çiftliği tarlaların arasında dikkat çekiyor. On binlerce Grimaud ördeği, sisleme sistemi, otomatik yemlikler ve sürekli çalışan soğutma fanları altında aynı anda hareket ediyor. 5 yılı aşkın süredir bu işin içinde olan Bay Tan, CP Vietnam Hayvancılık Şirketi ile ortaklık kurarak sözleşmeli çiftçilik modelini tercih etti. Şirket, ördek yavrularını, yemi, teknik uzmanlığı sağlıyor ve ürünün satın alınmasını garanti ediyor. Her partide yaklaşık 15.000 ördek yetiştiriyor ve bu ördekler 42 gün sonra her biri 3,2 kg'ın üzerinde ağırlığa ulaşarak satışa hazır hale geliyor. Yılda 4-5 parti halinde üretim yaparak yüz milyonlarca dong kar elde ediyor.

Bay Tan şunları söyledi: “İşletmelerle bağlantı kurduğumuzdan beri üretim daha istikrarlı hale geldi ve hayvancılık süreci daha sistematikleşti, ancak ölçek büyütme yeni zorluklar yarattı. Şu anda en zor şey hayvancılık için temiz su. Bu bölgedeki su tuzlu, bu yüzden tuzlu suyu tatlı suya dönüştürmek için kendimiz arıtmamız gerekiyor, bu da maliyetleri önemli ölçüde artırıyor.” Bay Tan'a göre, istikrarlı bir su kaynağı olmadan, çiftçiler yüksek teknolojili tarım modellerini büyük ölçekte güvenle genişletmekte zorlanıyorlar.

Vinh Thanh Trung beldesine bağlı My Quy köyünde, Bay Tran Tan Thanh, ASC standartlarına uygun yüksek teknolojili bir pangasius yetiştirme modeli uyguluyor. Yaklaşık 5 hektarlık bir alanda, havuzlar çevre izleme sistemleri, devridaimli su arıtma ve otomatik yem kontrolü ile donatılmıştır. Girişten çıkışa kadar işletmelerle yapılan ortaklıklar sayesinde, ailesi her yıl milyarlarca dong kar elde ediyor.

Bu başarıya ulaşmak zorlu bir yolculuktu. Bay Thanh, teknolojiye yapılan yatırım maliyetinin çok yüksek olduğunu, balık yavrusu sorununun ise en büyük endişe kaynağı olmaya devam ettiğini söyledi. “Kaliteli yavru balık almak için Dong Thap'a gitmek zorundayım ve uzun nakliye süresi önemli kayıplara ve maliyetlerin önemli ölçüde artmasına neden oluyor. Umarım il, güvenilir bir kaliteli yavru balık kaynağı sağlamak için yakında yüksek teknolojili bir yayın balığı yavru üretim merkezi kurar. Yavru balık tedarikinde istikrarsızlık olursa, An Giang'daki yayın balığı yetiştiricileri büyük zorluklarla karşılaşacak” dedi Bay Thanh.

An Giang eyaletinde, yüksek teknolojili tarımın hâlâ parçalı bir şekilde geliştiği ve esas olarak öncü işletmelerin ve çiftçilerin kendi kendine yeterliliğine dayandığı görülmektedir. Bu arada, hammadde kaynakları, temiz su, yüksek kaliteli tohum merkezleri ve senkronize dijital dönüşüm gibi temel sorunlar henüz tam olarak ele alınmamıştır. Son Kien beldesinde kavun yetiştirmek için 500 milyon VND'den fazla yatırım yaparak bir sera kuran Bay Chau Hong Khanh şunları söyledi: “Çiftçilerin ihtiyacı olan şey, yeterince güçlü bir ekosistem, uygun krediler, senkronize altyapı, kaliteli tohumlar, destekleyici işletmeler ve istikrarlı bir pazardır.”

DANG LINH

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html