Teknoloji, makadamya fıstığının değerini artırıyor.

Makadamya ağaçlarının potansiyelini fark eden Macaday Anonim Şirketi, 2025 yılında Huu Lung beldesinde kurulmuştur. Şirket, hammadde alanlarının geliştirilmesine ve teknolojiyi derin işleme yöntemlerine uygulayarak makadamya fıstığının değerini artırmaya odaklanmıştır.

Macaday Anonim Şirketi'ndeki işçiler üretim tesisinde makadamya fıstıklarını işliyor.

Ağustos 2025'te, Huu Lung beldesinde bulunan Macaday Anonim Şirketi, makadamya fıstığı yetiştirme alanı geliştirmek ve makadamya fıstığından ürün işlemek, böylece ürünün değerini artırmak amacıyla kurulmuştur. Şirketin müdürü Bay Le Ha Giang şunları belirtti: "Faaliyetlere başladığımız ilk günden itibaren, ön işleme, kurutma, işleme, soğuk depolama ve paketleme alanlarıyla tam donanımlı, 600 metrekareden fazla alana yayılan bir üretim atölyesi inşa ettik ve kapalı döngü üretim sürecinin gereksinimlerini karşıladık. Ayrıca, kurutucular, nem alma cihazları ve fıstık ayırma makineleri gibi modern makadamya fıstığı işleme makinelerine de yatırım yaptık..."

Üretim için gerekli ham maddeleri proaktif bir şekilde temin etmek amacıyla şirket, ildeki yerel çiftçilerle aktif olarak bağlantı kurmuş ve onlardan ürün alımını garanti altına almıştır. Ağustos 2025'te faaliyete başlamış olmasına rağmen, son hasat sezonunda şirket, il genelindeki birçok köydeki hanelerden yaklaşık 100 ton taze makadamya fıstığı satın almıştır.

Şirket, teknolojiye yatırım yapmanın yanı sıra ürün kalitesine de odaklanmaktadır. Bu nedenle, hasattan, işleme, kurutma, kabuk soyma ve paketlemeye kadar tüm üretim süreci sıkı bir şekilde kontrol edilerek ürünün doğal lezzetinin ve besin değerinin korunması sağlanmaktadır. Şirket şu anda kurutulmuş kırılmış makadamya fıstığı, makadamya çekirdeği, makadamya şekerlemesi vb. makadamya fıstığı ürünleri sunmaktadır.

Ürün pazarını genişletmek için şirket, marka oluşturmaya özel önem vermektedir. Şu anda ürün, eksiksiz ambalaj ve etiketlemeye sahip olup gıda güvenliği ve hijyen yönetmeliklerine uygundur. Şirket ayrıca ürünlerini sosyal medya platformlarında ve e-ticaret sitelerinde tanıtmaya odaklanmaktadır. Bugüne kadar şirketin ürünleri, il genelinde ve diğer il ve şehirlerdeki 100 süpermarket ve organik gıda zincir mağazasında satışa sunulmaktadır.

Binh Gia beldesinden Bayan Duong Thi Thu Hong şunları paylaştı: "Sosyal medya aracılığıyla Macaday Anonim Şirketi'nin ürünlerini öğrendim. Sadece ürün çeşitliliği geniş olmakla kalmıyor, aynı zamanda şirket ürünlerinin kalitesi de garantili. Ürünler ayrıca özenle ve şık bir şekilde paketleniyor. Bu nedenle, şirketin ürünlerini hem kişisel tüketimim için hem de hediye olarak sık sık satın alıyorum."

Sistematik ve verimli makadamya fıstığı işleme yöntemlerinin teşvik edilmesi, yalnızca istikrarlı bir pazar yaratmak ve makadamya yetiştiricilerine güvence vermekle kalmaz, aynı zamanda şirketin operasyonel verimliliğinin artmasına da katkıda bulunur. Kuruluşundan bu yana şirket, yaklaşık 15 ton işlenmiş makadamya ürünü satarak 3 milyar VND'nin üzerinde tahmini gelir elde etmiştir. Şirket ayrıca 20 yerel işçiye iş imkanı sağlamıştır. Üretimin yanı sıra, şirket 100 hektarlık bir makadamya plantasyonu kurmuştur. İl genelindeki birçok kurum ve kuruluş, şirketin ekimden ürün dağıtımına kadar kapalı döngü makadamya üretim modelini öğrenmek için ziyaretlerde bulunmuştur.

Huu Lung Komünü Ekonomi Dairesi Başkanı Bay Nguyen Xuan Tan şunları söyledi: "Yeni faaliyete geçmesine rağmen, Macaday Anonim Şirketi başlangıçta etkinliğini ve gelişme potansiyelini göstermiştir. Önümüzdeki dönemde, daire, Komün Halk Komitesine destek çözümlerinin uygulanması, ticaret tanıtım faaliyetlerine katılım için koşulların oluşturulması ve il içi ve dışındaki etkinlik ve fuarlarda ürünlerin tanıtımı konusunda proaktif olarak tavsiyelerde bulunacak; ayrıca işletmenin OCOP standartlarına uygun makadamya fıstığı ürünleri geliştirmesi konusunda rehberlik edecektir."

Gerçekte, Macaday Anonim Şirketi'nin faaliyetlerinden elde edilen ilk olumlu sonuçlar, yalnızca makadamya fıstığının değerini artırmakla kalmamış, aynı zamanda istihdam yaratmış, üretimi istikrara kavuşturmuş ve insanların güvenle üretimi genişletmelerine yardımcı olmuştur. Şirket, gelecekte ildeki insanlarla iş birliği yaparak makadamya yetiştirme alanlarını geliştirmeyi, teknik destek sağlamayı ve ürün alımını garanti etmeyi planlamaktadır. Bu sayede, üretim ölçeğini kademeli olarak genişletecek ve kırsal ekonomik kalkınmaya katkıda bulunacaktır.

Kaynak: https://baolangson.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-gia-tri-hat-mac-ca-5084026.html