Ca Mau etiketli deniz yengeci süper ucuz fiyat

Ca Mau olarak etiketlenen deniz yengeçleri, Saigon kaldırımlarında kilogramı 100.000-150.000 VND'ye, yani mağazalardaki fiyatın üçte birine çokça satılıyor.

Son zamanlarda, Ho Chi Minh Şehri'ndeki birçok caddede, havyarlı ve etli yengeçler (Ca Mau yengeci olarak etiketlenenler) kaldırımlara atılıp satılıyor. Satıcılar, bu tür yengeçlerin fiyatlarını kilogram başına 100.000-150.000 VND olarak ilan ediyor; bu da deniz ürünleri mağazalarının fiyatlarının üçte biri. Özellikle her biri 500-600 gram ağırlığındaki büyük yengeçlerin fiyatı kilogram başına yaklaşık 200.000 VND; bu da piyasada havyarlı yengeçler için eşi benzeri görülmemiş düşük bir fiyat.

Thong Nhat Caddesi'nde (Go Vap Bölgesi) bir yengeç satıcısı olan Bay Hung, küçük yengeçlerin (kg başına 4 yengeç) tanesinin 25.000-35.000 VND, yani kilo başına 100.000-140.000 VND'ye satıldığını söyledi. Bunların, evde yetiştirilen ve bu nedenle ucuza satılan Ca Mau yengeçleri olduğunu belirtti.

Benzer şekilde, Pham Van Dong Caddesi'ndeki (HCMC) bir başka satıcı da yengeçlerin hasat mevsiminde olduğunu, pazara satılan miktarın fazla olduğunu, bu nedenle fiyatın hızla düştüğünü açıkladı.

Thong Nhat Caddesi'nde (Go Vap) satılan deniz yengeçlerinin kilogramı 100.000-200.000 VND'ye satılıyor. Fotoğraf: Hong Chau — Thong Nhat Caddesi'nde (Go Vap) satılan deniz yengeçlerinin kilogramı 100.000-200.000 VND'ye satılıyor. Fotoğraf: *Hong Chau*

Bayan Hoa, Thong Nhat Caddesi'nde kilosu 200.000 VND'ye yengeç (2 yengeç) almayı tercih ederken, bunların 250 grama kadar uzanan çok sayıda ipe sarılmış olduğunu görünce şaşırdı. "İki yengeç almak 1 kg ağırlığında, ip ise 500 gram ağırlığında. Aslında 200.000 VND ile sadece yarım kilo yengeç satın alabilirsiniz - ucuz bir fiyat değil," dedi.

Satıcı, bu soruya cevaben, yengeçleri kalın ve kalın iplerle bağlamanın, ürünü uzun süre nemli ve taze tutmak ve nakliye sırasında yengeç bacaklarının kırılmasını önlemek için olduğunu açıkladı. Pham Van Dong Caddesi'nde bir satıcı olan Bay Hoang, "Yengeçler çok sayıda iple bağlandığı için, onları deniz ürünleri mağazalarından yarı yarıya veya üçte bir daha ucuza satabiliyoruz, ancak kalite aynı kalıyor," diye açıkladı.

Bayan Hoa'nın Go Vap'ta satın aldığı yengecin toplam ağırlığı 500 gramdı, ancak ipin ağırlığı 250 gramdı. Fotoğraf: Linh Dan — Bayan Hoa'nın Go Vap'ta satın aldığı yengecin toplam ağırlığı 500 gramdı, ancak ipin ağırlığı 250 gramdı. Fotoğraf: *Linh Dan*

Phan Dang Luu Caddesi'ndeki (Binh Thanh Bölgesi) bir deniz ürünleri dükkanının sahibine göre, kaldırımda her yerde satılan Ca Mau yengeçlerini bu kadar ucuza bulmak zor. 500 gramlık yengeçlerin kilosu 600.000 VND'den çok nadir bulunduğunu söyledi. Yengeç etinin kilosu 380.000 ila 450.000 VND arasında değişiyor.

Dükkân sahibinin verdiği bilgiye göre, kilogramı yaklaşık 100 bin VND'den satılan küçük yengeçler, çoğunlukla Mekong Deltası'ndaki farklı illerden Ho Chi Minh şehrine gelen tüccarlar tarafından toplanıyor.

Ayrıca, sokak satıcıları müşteri çekmek için süper ucuz fiyatlar sunmak adına genellikle ağırlığı azaltmak için büyük, su emici ipler bağlarlar. İnsanlara dikkatlice düşünmelerini ve orijinal ürünler satın almak için güvenilir mağazalara gitmelerini tavsiye ediyor.

Ca Mau deniz yengeci, bol yumurtalı, sert etli, ünlü ve lezzetli bir spesiyalitedir. Nam Can yengeci, türüne ve zamanına bağlı olarak kilogramı birkaç yüz bin ila bir milyon VND arasında değişen fiyatlarla satılan, ülkenin en iyisi olarak kabul edilir. Yengeçler, hasat edilmeden önce yaklaşık 4-5 ay yetiştirilir.

Hong Chau

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı