Can Tho ve Ca Mau'da yüzlerce çeşit geleneksel pastayla hayrete düşeceksiniz.

Ziyaretçiler, yüzlerce çeşit geleneksel pastadan oluşan bir "menünün" tadını çıkarmanın yanı sıra, pastacılarla birlikte pasta yapım sanatını deneyimleyebilir ve hatta eğlenceli geleneksel oyunlar oynayabilirler. Bunlar, Can Tho ve Ca Mau Geleneksel Pasta Festivali'ndeki bazı cazip etkinliklerdir.

Sıcak havaya rağmen, binlerce yerli ve turist geleneksel keklerin ve diğer yemeklerin tadını çıkarmak için festivale akın etti - Fotoğraf: CHI QUOC

26 Nisan akşamı, Can Tho Şehri Halk Komitesi tarafından Can Tho Şehri Binh Thuy Bölgesi Meydanı'nda 13. Güney Vietnam Geleneksel Pasta Festivali 2026'nın açılışı yapıldı ve festival 1 Mayıs'a kadar sürecek.

Tuoi Tre Online'ın haberine göre, açılış töreninden sonraki ilk gün, Nisan ayının sonlarına doğru yaşanan bunaltıcı sıcağa rağmen, on binlerce turist festival alanına akın ederek Can Tho'da yılda sadece bir kez sunulan geleneksel halk pastalarının tadını çıkardı.

Bu yıl Can Tho'da düzenlenen Güney Vietnam Geleneksel Pasta Festivali'nde, ülkenin dört bir yanındaki illerden ve şehirlerden birçok zanaatkarı bir araya getiren 300 stant yer alıyor.

Festivalde birçok etkinlik yer alıyor: gösteriler, geleneksel pasta yapımı atölyeleri, geleneksel pasta yapım zanaatlarının canlandırmaları, sanat programları ve moda gösterileri, geleneksel pasta yapımı yarışması ve daha birçok etkileyici deneyimsel etkinlik.

Can Tho'ya benzer şekilde, 24-30 Nisan tarihleri ​​arasında Ca Mau , eyalet genelindeki çeşitli yerlerde Güney Geleneksel Pasta Festivali'ne ev sahipliği yapacak.

Tezgahlarda geleneksel pastalardan yöresel spesiyalitelere kadar çok çeşitli lezzet ve tasarımlar sunuluyor. Birçok işletme, yerel halkın ve turistlerin alışveriş ve gezi ihtiyaçlarını karşılamak için promosyonlar ve özel teklifler düzenliyor.

Ca Mau'da birçok müşteri doğal renklendiricilerle yapılan pirinç keklerini tercih ediyor - Fotoğraf: THANH HUYEN

Festivalin en önemli etkinliği, çeşitli köylerden ve mahallelerden birçok ekibin katılımıyla gerçekleşen Güney Vietnam geleneksel pasta yarışmasıydı. Banh xeo (Vietnam tuzlu krep) yapımı ve geleneksel pastaların sergilenmesi yarışmaları canlı bir atmosfer yarattı ve geniş bir izleyici kitlesini kendine çekti.

Bu festival sadece bir gastronomi etkinliği olmanın ötesinde, fırıncıların becerilerini onurlandırmaya ve Güney Vietnam mutfağının geleneksel değerlerini korumaya da katkıda bulunuyor.

Vinh My beldesi gibi bazı yerlerde organizatörler, şenlik atmosferini artırmak için palmiye yapraklarıyla halat çekme, geleneksel Vietnam kıyafetleri yarışması, ördek yakalama ve maymun köprülerinde yürüme gibi halk oyunlarını da dahil ettiler.

Geleneksel pastaların düzenlenme şekli oldukça özenli olup turistler için keyifli bir deneyim yaratmaktadır - Fotoğraf: CHI QUOC

Bu yıl Can Tho'daki geleneksel pasta festivali, hem pasta yapımı ve satışı yapan zanaatkarların ihtiyaçlarını hem de turistlerin gezi ve yemek ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde iki çok büyük alana yayılmış durumda. - Fotoğraf: CHI QUOC

Festivalin en ilgi çekici yanı, ziyaretçilerin pastaların yapımını doğrudan izleyebilmeleri ve sıcak pastalar satın alıp tadını çıkarabilmeleridir. - Fotoğraf: CHI QUOC

Sergi ve satış alanının yanı sıra, organizatörler ayrıca zanaatkarların becerilerini sergileyebilecekleri geleneksel pasta yapımı yarışması için ayrı bir alan da ayırdılar - Fotoğraf: CHI QUOC

Geleneksel pasta yarışmasına katılan zanaatkarlar ülkenin birçok farklı bölgesinden geliyor - Fotoğraf: CHI QUOC

Ayrıca, turistlerin izleyip deneyimleyebilmesi için zanaatkarların geleneksel pastaların yapımını sergilediği bir alan da bulunmaktadır - Fotoğraf: CHI QUOC

Usta Dang Thi Mai Loan, eski Ben Tre eyaletine özgü geleneksel bir halk pastası olan ve kökenleri "en yaşlı insanların bile hakkında çok az şey bildiği" eski zamanlara dayanan fener pastası hakkında bilgi veriyor. - Fotoğraf: CHI QUOC

Şarkıcı Nguyen Phi Hung, festivalde banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep) yapımını deneyimliyor - Fotoğraf: TRUNG PHAM

Vietnam usulü tuzlu krepler (banh xeo), turistlere servis edilmek üzere sürekli olarak büyük miktarlarda üretiliyor - Fotoğraf: CHI QUOC

Geleneksel Pasta Festivali kapsamında, Vinh My beldesi (Ca Mau ili), çok sayıda katılımcının ilgisini çeken bir palmiye yaprağı çekme yarışması düzenledi - Fotoğraf: THANH HUYEN

Vinh My beldesi ayrıca geleneksel Vietnam bluzlarını (áo bà ba) geleneksel pastalarla birleştirerek bir yarışma düzenledi; bu da Ca Mau eyaletinin Geleneksel Pasta Festivali'nde oldukça ilgi çekici bir etkinlikti. - Fotoğraf: THANH HUYEN

CHI QUOC - THANH HUYEN

Kaynak: https://tuoitre.vn/da-mat-voi-hang-tram-loai-banh-dan-gian-o-can-tho-ca-mau-20260427174123967.htm