Thanh Huong yapışkan pirinç gevreği özel bir üründür.

Longan meyvesi, Dong Tao tavuğu, yılan balığı erişte çorbası, Quynh Coi balık çorbası ve pirinç kekleri gibi ünlü ve lezzetli spesiyaliteleriyle bilinen verimli bir bölge olan Hung Yen, aynı zamanda yöresel bir lezzet olan Thanh Huong yapışkan pirinç gevreğiyle de ünlüdür.

Việt Nam•25/11/2025

Thanh Huong pirinç gevreğinin (Van Xuan beldesinden) tam olarak ne zaman ortaya çıktığı bilinmiyor, ancak buradaki insanların doğumdan yetişkinliğe kadar pirinç gevreği dövme sesleri ve yapışkan pirinç kokusuyla çevrili bir ortamda büyüdükleri biliniyor. Pirinç gevreği yıl boyunca üretiliyor, ancak en kaliteli pirinç gevreği ay takvimine göre Temmuz ile Ekim ayları arasında üretiliyor.

Özenle seçilmiş "altın çiçek" çeşidi yapışkan pirinçten yapılan bu yumuşak, yeşil, hoş kokulu pirinç gevreği, birçok titiz aşamadan geçiyor: pirincin doğru süt olgunluğu aşamasında hasat edilmesinden, doğru ısıda kavrulmasına, eşit şekilde dövülmesine, dikkatlice elenmesine ve savrulmasına kadar. Tüm bunlar, zanaatkarlardan sabır, beceri ve yıllarca süren deneyim gerektiriyor.

Yerel halk, yeşil pirinç gevreğini renklendirmek için pandan yaprakları, zencefil yaprakları vb. kullanıyor; bunları ezerek suyunu çıkarıyor ve ardından çiğ pirinç gevreğiyle karıştırarak canlı bir yeşil renk elde ediyor. Buradaki yeşil pirinç gevreği güzel bir turkuaz renge sahip, ince ve pürüzsüz olup, hala bir miktar kepek içeriyor. Yerel halk, taze olarak tüketmenin yanı sıra, lezzetli ve çekici yeşil pirinç gevreği tatlıları, yeşil pirinç gevreği kekleri ve yeşil pirinç gevreği köfteleri de yapıyor.

Bunlar da ilginizi çekebilir

OCOP (Tek Komün Tek Ürün) girişimiyle kırsal turizmi geliştirmek.Kırsal turizm ile "Tek Komün, Tek Ürün" (OCOP) programı arasındaki sinerji, yerel ekonomik kalkınma için yeni yollar açıyor. Geleneksel el sanatları köylerinden ve özel tarım alanlarından özgün ürünlere kadar birçok model, tarım ürünlerinin değerini artırmaya, yerel kültürü tanıtmaya ve sürdürülebilir kırsal turizm için daha fazla çekicilik yaratmaya katkıda bulunmuştur.

Deniz ürünleri mutfağı – turistleri Hung Yen'e tekrar tekrar gelmeye teşvik eden lezzetler.Tarihi yerleri, geleneksel festivalleri ve kültürel açıdan zengin köyleriyle ünlü olan Hung Yen, bugün turistlere eşsiz kıyı turizmi ve nehir ağzı kültürüyle de yeni deneyimler sunuyor. Bu keşif yolculuğunda, denizden gelen zengin lezzetleri, balıkçı köyü insanlarının samimiyeti ve nehir ağzının kendine özgü incelikli mutfak kültürüyle ziyaretçileri büyüleyen unsur mutfaktır.

Thanh Huong pirinç gevreğini eşsiz kılan şey, diğer pirinç gevreği türlerinden farklı olarak doğal lezzetidir. Gevrekler yumuşak ve çiğnenebilir ancak yapışkan değildir; hafif tatlı, hafif fındıksı bir tada ve pirinç sapı ile kır esintisinin izlerine sahiptir. Pirinç gevreğini lotus yapraklarına sarıp, altın renkli samanla bağlayıp açmak, kırsalın sonbahar atmosferini tamamen çağrıştırır.

Bugün Hung Yen'i ziyaret ederseniz, pirinç tanelerinin tatlılığını, zanaatkarların özverisini ve huzurlu kırsalın kalıcı tadını deneyimlemek için Thanh Huong yapışkan pirinç gevreğini arayın. Küçük bir ikram olsa da, tarlaların ve esintinin özünü taşımaya, Kuzey Vietnam kırsalının özünü yansıtmaya yetecek kadar lezzetli.

Makale: TTXTDLHY

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.