Rekor kıran kahve fiyatlarının ardındaki gerçekler

Yüksek fiyatlar çiftçilerin bundan fayda görmemesi anlamına mı geliyor?

Vietnam'ın kahve başkenti Dak Lak'ta birçok çiftçi sürekli yükselen kahve fiyatlarından memnunken, birçoğu da ürünlerini çoktan satmış olmaktan pişmanlık duyuyor. Dak Lak, Buon Ma Thuot şehrindeki Eatu Adil Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Tran Dinh Trong şunları söyledi: "Bugün (18 Ocak) fiyat istikrar kazandı ve biraz düştü, ancak önceki günlerde sürekli olarak keskin bir şekilde yükselerek neredeyse 73.000 VND/kg'a ulaşarak tarihin en yüksek seviyesine çıktı. Eatu Kooperatifimiz ağırlıklı olarak kavrulmuş ve öğütülmüş kahveye işlemek üzere yüksek kaliteli kahve çekirdekleri satın alıyor, bu nedenle fiyat, kaliteye bağlı olarak piyasa fiyatından 1.000-2.000 VND/kg daha yüksek."

Ayrıca, son zamanlarda çiftçilerin bol hasat elde ettiğini ve birçok tarım ürününün yüksek fiyatlarla satıldığını, bunun da mali baskıyı azalttığını belirtti. Bu nedenle, birçok çiftçi ürünlerini satmakta acele etmiyor ve fiyatların yükselmeye devam edeceği umuduyla depoluyor. Bu durum arzı daha da sınırlıyor, fiyatları yükseltiyor ve düşüş belirtisi göstermiyor. Kahve fiyatları daha önce hiç bu kadar yüksek olmamıştı. Aşırı yüksek ve değişken fiyat dalgalanmaları, kooperatiflerin alım satımını zorlaştırıyor.

Bu arada, Krong No Bölgesi'nde ( Dak Nong Eyaleti ), Nga Thanh Ticaret Şirketi Limited Müdürü Bay Nguyen Dac Dat da kahve fiyatlarının her gün 1.000 VND/kg'dan fazla arttığını kabul etti. Bay Dat'a göre, fiyatlar yüksek olmasına rağmen, çiftçiler orantılı olarak fayda sağlamıyor çünkü Mayıs-Haziran 2023'te tüccarlar 52.000-53.000 VND/kg fiyatla kahve satın almak için sözleşme imzalamış ve depozito ödemişlerdi. Bu, birçok kahve üreticisinin umduğu nispeten yüksek bir fiyattı, bu yüzden sözleşmeleri imzaladılar. Dahası, bu yıl bölgedeki kahve verimi %40-50 azalarak sadece 1,7-1,8 ton/hektara düştü, bu nedenle çiftçilerin karları ihmal edilebilir düzeydeydi. Tüccarlar bile fiyatların mevcut seviyeye ulaşmasını beklemiyordu, bu nedenle birçok kişi malları satın almadan önce "açığa satış" yaptı ve bu da ağır kayıplara yol açtı.

"Fiyatların beklenmedik şekilde yükselmesi nedeniyle, çiftçilerin sözleşmelerini ihlal ettiği vakalar yaşandı ve birçok işletmenin ortaklarına teslim edecek malı kalmadı, bu da zararlara ve iflasa yol açtı. Aşırı yüksek fiyatlar birçok soruna neden oldu. Şu anda kahvenin çoğu büyük işletmelerin elinde. Mevcut fiyat, bu işletmelerin oynadığı bir oyundan ibaret; çiftçilerin elindeki kahve miktarı ihmal edilebilir düzeyde," diye açıkça belirtti Bay Dat.

Yurtiçi kahve fiyatları, dünya fiyatlarına paralel olarak keskin bir şekilde yükseldi.

Fiyatların beklenmedik şekilde yükselmesi nedeniyle, çiftçilerin sözleşmelerini ihlal ettiği vakalar yaşandı ve birçok işletme ortaklarına mal teslim edemeyerek zararlara ve iflaslara yol açtı. Aşırı yüksek fiyatlar sayısız sorun yarattı. Şu anda kahvenin büyük çoğunluğu büyük şirketlerin elinde bulunuyor. Mevcut fiyat, bu şirketlerin oynadığı bir oyundan ibaret; bireysel çiftçilerin elindeki kahve miktarı ihmal edilebilir düzeyde.

Nga Thanh Trading Company Limited'in Direktörü Sayın Nguyen Dac Dat.

Kızıldeniz'deki gerilimler nedeniyle kahve tedarik zinciri aksadı.

Vietnam'ın önde gelen markalı kahve ihracat şirketlerinden Phuc Sinh Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Bay Phan Minh Thong şunları söyledi: "Kahve fiyatlarındaki keskin artışın birçok nedeni var, ancak temelde arz ve talep arasındaki dengesizlikten kaynaklanıyor. Vietnam bu yıl dört ay üst üste arz sıkıntısı yaşadı. Bu yıl hasat da normalden yaklaşık bir ay daha geç gerçekleşti. Bu faktörler, dünya pazarında yeşil kahve çekirdeklerinin fiyatının ilk kez ton başına 3.150 doları aşmasına neden oldu. Arz-talep dengesizliğinin yanı sıra, Kızıldeniz'deki gerilimler, nakliye maliyetlerinin artmasına ve nakliye sürelerinin uzamasına da katkıda bulunuyor."

"Son bilgilere göre, nakliye maliyetleri son 10 günde neredeyse iki katına çıktı. Özellikle bu ayın başında, ABD'ye yapılan nakliye maliyetleri konteyner başına yaklaşık 2.000 dolardan 4.500-5.000 dolara, Avrupa'ya yapılan nakliye maliyetleri ise 600 dolardan 4.000-7.100 dolara fırladı. Şirketimiz normalde günlük 40-50 konteyner çeşitli mal gönderiyor ve şimdi her şeyin fiyatı artıyor, bu nedenle bu istikrarsız durumda nasıl başa çıkacağımızı veya ne olacağını tahmin edemeyiz," diye belirtti Bay Thong.

Vietnam kahve sektörünün önemli isimlerinden Vinh Hiep Co., Ltd.'nin Direktörü ve Vietnam Kahve ve Kakao Birliği Başkan Yardımcısı Bay Thai Nhu Hiep de aynı görüşü paylaşıyor: Kahve fiyatları, küresel talebin yüksek olması ancak Vietnam'da ürün kıtlığı nedeniyle arzın sınırlı olması sebebiyle yükseliyor. Ayrıca, çiftçiler ve tüccarlar tarafından satılan ürün miktarı da düşük. Fiyat 70.000 VND'ye ulaşmış olsa bile, işlem gören ürün hacmi arzın sadece yaklaşık %50'si kadar.

"Mutlak rakamlara bakarsak, daha önce kahve fiyatları sadece 30.000 - 40.000 VND/kg iken, şimdi 60.000 - 70.000 VND/kg'a çıktı. Kâr ettiğimizi söylemek kısmen doğru. Çünkü bu yıl kahve verimi oldukça önemli ölçüde azaldı, bu nedenle gelir çok fazla artmadı. Bunun yanı sıra, üretim maliyetleri, işçilerin yaşam giderleri ve toplumdaki diğer dolaylı maliyetler de arttı. Ayrıca, kahvenin diğer yüksek değerli ürünlerle rekabet gücü güçlü değil, bu nedenle kahve yetiştiricilerinin gerçek geliri şu anda yüksek değil. Bu da birçok insanın özellikle durian olmak üzere diğer ürünlere yönelmesinin nedenlerinden biri," diye analiz etti Bay Hiep.

Bay Hiep ayrıca, Kızıldeniz'deki gerilimlerin mevcut kahve fiyat artışından kısmen sorumlu olduğunu kabul etti. Yüksek nakliye maliyetlerinin yanı sıra, teslimat süreleri eskiye kıyasla 2-3 hafta uzadı ve daha da tehlikelisi, konteyner sıkıntısı ve gemi bulunmaması söz konusu. Bu durum karşısında, ABD ve AB'deki kavrulmuş kahve ithalatçıları stoklarını önemli ölçüde azalttılar. Arzı sürdürmek için uzun vadeli sözleşmelerin fiyatlarını artırmak zorunda kalıyorlar.

"Fiyatlar ancak kargo gemilerinin düzenli olarak Avrupa ve Amerika'ya ulaşmasıyla düşebilir. Kızıldeniz'deki gerilimler devam ederse, emtia fiyatları etkilenmeye devam edecektir. İhraç edilemeyen mevcut sözleşmeler nedeniyle, Vietnamlı ihracat şirketleri şu anda yeni sözleşmeler imzalamakta tereddüt ediyor. Şimdi sözleşme imzalamak, küresel dalgalanmalar nedeniyle önemli kayıplara yol açabilir," diye endişesini dile getirdi Bay Hiep.

Dünya kahve fiyatları tarihi zirvelere ulaştı, ticaret güçlü seyrediyor.

Coffee Price web sitesinden gelen güncellemelere göre, 17 Ocak'ta Londra borsasında Mart vadeli robusta kahve fiyatları 183 dolar artarak 3.170 dolar/ton'a, Mayıs vadeli kontratı ise 142 dolar artarak 3.004 dolar/ton'a yükseldi; bunlar son derece güçlü artışlar. İşlem hacmi, nadir görülen derecede yüksekti. Benzer şekilde, New York borsasında arabica kahve fiyatları da aynı yükseliş trendini izledi. Mart vadeli kontratı 5,25 sent artarak 185,25 sent/lb'ye, Mayıs vadeli kontratı ise 4,7 sent artarak 182,05 sent/lb'ye yükseldi. İşlem hacmi ortalamanın üzerinde, çok yüksek seviyelerde kaldı.

18 Ocak (yerel saat) itibarıyla, Londra borsasında Mart teslimatlı robusta kahve fiyatları ton başına 14 dolar, Mayıs teslimatlı robusta kahve fiyatları ise 42 dolar düştü. İşlem hacmi ortalamanın üzerinde, oldukça yüksekti. Benzer şekilde, New York borsasında Mart ve Mayıs teslimatlı arabica kahve fiyatları da 6,05 sent azaldı. İşlem hacmi yine ortalamanın üzerinde, oldukça yüksek seviyede kaldı.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/dang-sau-muc-gia-ky-luc-cua-ca-phe-185240119192101319.htm