Lotus bitkileriyle alçak bölgeleri "uyandırmak".

Geçimini sağlamak için birçok işte çalışmış, ancak lotus bitkilerine duyduğu özel sevgi ve tutkuyla hareket eden Dong Tien mahallesi, Tan Luong yerleşim bölgesinden Bayan Le Thi Thu, her şeyi bırakıp memleketine dönmeye karar verdi. Bir zamanlar zorlu, alçak bir bölgede bulunan lotus bitkileri, şimdi geniş alanlara güzelliklerini yayarak sadece memleketini güzelleştirmekle kalmadı, aynı zamanda yüksek ekonomik faydalar da sağladı.

Thanh Hoa Lotus Kooperatifi Müdürü Bayan Le Thi Thu, lotus çiçeğinden yapılan ürünleri tanıtıyor. Fotoğraf: Trung Hieu.

"Thu Sen", Bayan Le Thi Thu'ya sadece yerel halk tarafından değil, il genelindeki lotus meraklıları tarafından da verilen isimdir. Bu ismi, yıllarca bölgede özveriyle çalışarak, sermaye ve emek harcayarak lotus yetiştiriciliğinde kariyer inşa ettiği için kazanmıştır. Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde, özellikle el yapımı ürünler de dahil olmak üzere, siparişlerin artmasıyla işleri çok daha yoğunlaşır; bu da titiz bir dikkat ve önemli miktarda zaman gerektirir.

Lotus çiçekleriyle olan bağından bahseden Bayan Thu şunları söyledi: “Her türlü çiçeği, özellikle de lotus çiçeklerini çok seviyorum çünkü bu çiçek kırsal kesimle ve Vietnam halkının ruhuyla derinden bağlantılı. Geçmişte, lotuslar açtığında, açık havada yürüyüp lotusların sade güzelliğine ve hafif kokusuna hayran kaldığımda, hayatın birçok zorluğu arasında kendimi daha hafif ve rahatlamış hissediyordum. Bu sevgiden yola çıkarak araştırdım ve lotus çiçeklerinin sadece güzel olmadığını, aynı zamanda doğru kullanıldığında onlardan yapılan ürünlerin birçok sağlık faydası da sunduğunu fark ettim.”

Tarıma tutkuyla bağlı olan ve memleketindeki birçok alanın asidik toprak, alçak arazi ve düşük tarım verimliliği nedeniyle terk edildiğini fark eden kadın, 2019 yılında ailesiyle bu araziyi nilüfer yetiştirmek için kiralama fikrini görüştü. Birçok yerde deneyim kazandıktan sonra, araziyi düzleştirmek ve iyileştirmek için buldozerler kiraladı ve 4,5 hektarlık alana ekmek için çeşitli nilüfer tohumları satın aldı. Ancak, daha en başından itibaren ilk nilüfer hasadı tamamen başarısız oldu. Kötü arazi hazırlığı nedeniyle 680 milyon VND kaybetti. Elinde altın elma salyangozları tarafından yenmiş nilüfer yumrularını tutarken, tarlanın ortasında gözyaşlarına boğuldu.

Ancak yılmadan, daha fazla nilüfer çeşidi ithal etmek için akrabalarından borç almaya devam etti ve uygulamalı eğitim ve teknoloji aktarımı sağlamak üzere uzmanlar tuttu. Sonuç olarak, nilüfer bitkileri gelişti ve ekonomik faydalar sağladı. 20 nilüfer çeşidiyle denemeler yaptıktan sonra, daha sonra 200'den fazla farklı nilüfer çeşidi ithal ederek yetiştiriciliğini genişletti. Seçtiği yolda ısrarcı olan Thu'nun nilüfer havuzu şimdi Beyaz Nilüfer'in beyazı, Nanjing'in sarısı, Kırmızı Nilüfer'in kan kırmızısı, Lycoris çiçeği, Süper Nilüfer'in pembesi ve Pekin nilüferinin tek kırmızısı gibi birçok renge ev sahipliği yapıyor... Haziran ayında en bol şekilde çiçek açan ve birçok insanın ziyaret edip fotoğraf çektiği popüler bir mekan haline geliyor.

"Her lotus çeşidinin kendine özgü avantajları var; bazıları çiçek, yumru ve tohum hasadı için uygunken, diğerleri çay yapımı veya çaya aroma katmak için idealdir... Bu nedenle, ekonomik değeri artırmak için, ekim alanını genişletmeyi ve işlenmiş lotus ürünleriyle ilişkilendirmeyi düşündüm," diye belirtti Bayan Thu.

Bayan Thu, 2024 yılında cesur bir girişimle Thanh Hoa Lotus Kooperatifi'ni kurdu ve burada yönetici olarak görev yapıyor. Sayısız zorluğa rağmen, azmi ve kararlılığıyla potansiyeli gerçeğe dönüştürdü. Lotus bazlı ürünlerin değerini artırmak için makine yatırımı yaptı, ürün çeşitliliğini artırdı ve markalaşma ve ambalajlamaya yatırım yaptı. Şu anda Thanh Hoa Lotus Kooperatifi, lotus bitkisinden elde edilen ve çoğu tüketiciler tarafından oldukça beğenilen 14 ürünü işliyor; bunlar arasında lotus tohumu reçeli, lotus kökü çayı, kurutulmuş lotus tohumu, lotus kökü nişastası, lotus eriştesi vb. yer alıyor. Bu ürünler şu anda Vietnam'ın hem Kuzey hem de Güney bölgelerindeki pazarlara tedarik ediliyor ve tüketiciler tarafından büyük değer görüyor.

Yıllarca süren yoğun çalışma ve özveri sonucunda, Bayan Le Thi Thu'nun lotus yetiştirme modeli, ailesinin hayatını istikrara kavuşturmaya yardımcı oldu. Dong Tien Mahallesi Çiftçiler Birliği Başkan Yardımcısı Bayan Le Thi Van Anh şunları söyledi: “Lotus yetiştiriciliği, bu kırsal bölgede nispeten yeni bir ekonomik kalkınma yönüdür. Bayan Thu, sadece ailesinin ekonomisini geliştirmekle kalmadı, aynı zamanda kişi başı aylık ortalama 7-9 milyon VND gelirle dört işçiye düzenli istihdam sağladı. Bayan Thu, herkesin örnek alması ve taklit etmesi gereken parlak bir ekonomik kalkınma örneğidir.”

Trung Hieu

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/danh-thuc-vung-dat-trung-tu-cay-sen-273651.htm