Koreli şef kimchi yapımını gösteriyor.

30 Kasım öğleden sonra, Güney Koreli Şef Jang Soonin, Saigon Mui Ne tatil köyünde Binh Thuan Profesyonel Şefler Birliği'nden şeflere geleneksel kimchi yapımı üzerine bir atölye çalışması verdi.

Bayan Jang Soonin kimchi yapımını gösteriyor.

Bayan Jang Soonin, geleneksel Kore mutfağı konusunda uzmanlaşmış bir eğitmen olup, Profesyonel Şefler Birliği tarafından üyelerine rehberlik etmesi için davet edilmiştir.

Grup eğitim seansı sırasında , Profesyonel Şefler Birliği'ne bağlı şefler bu yemeğe büyük bir ilgi gösterdiler. Bu, Kore mutfağının simgesi haline gelmiş geleneksel bir Kore yemeğidir.

Bayan Jang Soonin, sebze turşusu yapımının aşamaları ve karakteristik malzemelerin kullanımı hakkında ayrıntılı talimatlar verdi. Şunları söyledi: "Şu anda bu malzemeleri Vietnam'da bulmak zor değil ve elbette, lezzetli ve otantik bir yemek elde etmek için yüksek protein içeriğine sahip olması koşuluyla, Kore balık sosu yerine Vietnam balık sosu da kullanabilirsiniz." Gösteri sırasında birçok uluslararası turist de ilgi gösterdi ve bu yemeği yapmayı denedi.

Kaynak: https://baobinhthuan.com.vn/dau-bep-han-quoc-huong-dan-lam-kim-chi-115093.html