Koreli şef kimchi yapımını anlatıyor

BTO-30 Kasım öğleden sonra, şef Jang Soonin (Kore), Binh Thuan Profesyonel Şefler Derneği şeflerine Saigon Mui Ne tatil beldesinde ülkenin geleneksel kimchisinin nasıl yapılacağını öğretti.

Bayan Jang Soonin kimchi yapımını anlatıyor

Jang Soonin Hanım , Profesyonel Şefler Derneği tarafından üyelere eğitim vermek üzere davet edilen, geleneksel Kore yemeklerini öğretme konusunda uzmanlaşmış bir öğretim görevlisidir.

Profesyonel Aşçılar Derneği şefleri, eğitim oturumunda bu yemeğe hayran kaldılar. Bu, Kore halkının geleneksel bir yemeği olup, Kore mutfağının bir sembolü haline gelmiştir.

Bayan Jang Soonin, turşu yapımından tipik malzemelerin kullanımına kadar detaylı talimatlar verdi. Şunları paylaştı: Şu anda Vietnam'da bu malzemeleri satın almak zor değil ve elbette, lezzetli ve standart bir yemek elde etmek için yüksek protein içeriğine sahip olması koşuluyla, Kore balık sosu yerine Vietnam balık sosu da kullanabilirsiniz. Eğitim oturumunda birçok uluslararası turist de bu yemeğe ilgi duyduğunu ve deneyimlerini paylaştığını belirtti.

Kaynak: https://baobinhthuan.com.vn/dau-bep-han-quoc-huong-dan-lam-kim-chi-115093.html