Mai Son'da erken olgunlaşan çilekler

Üretim ve tüketim bağlantılarıyla birlikte çilek yetiştirme alanlarının geliştirilmesiyle, Mai Son'daki çilekler giderek artan bir ekonomik verimlilik sergiliyor. Özellikle erken olgunlaşan çileklerin hasadı, diğer ürünlere kıyasla üstün bir değer sağlıyor.

Báo Sơn La•28/12/2025

Mai Son beldesi nispeten düz bir araziye ve ılıman, serin bir iklime sahiptir; bu da çeşitli meyve ağaçları ve sebzelerin yetiştirilmesi için elverişli koşullar yaratır. Özellikle Co Noi bölgesinde çilek yaygın olarak yetiştirilmekte ve geliştirilmektedir.

Şu anda Mai Son beldesinde 530 hektarlık çilek ekim alanı bulunmakta olup, yıllık üretim 10.000 tondan fazladır; bu alan ağırlıklı olarak Lech, Tan Thao, Binh Minh, Thong Nhat köyleri, 19/5, 3/2 alt bölgeleri, Binh Yen vb. bölgelerde yoğunlaşmıştır ve çilek ekim alanının %40'ından fazlası halk tarafından farklı mevsimlerde ekilmekte ve erken olgunlaşmaktadır.

Mai Son beldesindeki insanlar erken olgunlaşan dutları hasat ediyor.

Buradaki çilekler görünüş olarak çok güzel, son derece tatlı ve hoş kokulu oldukları için tüketiciler arasında oldukça popüler. Erken olgunlaşan çilekler genellikle her yıl Aralık ortasından Ocak sonuna kadar aralıklı olarak ortaya çıkar, ardından Şubat başından Nisan sonuna kadar ana çilek sezonu gelir. Erken ekilmiş olmalarına rağmen, bu yılki çilekler elverişli hava koşulları ve iyi bakım sayesinde büyük, görünüş olarak çok güzel, hoş kokulu ve tatlı oldu. Buradaki deneyimli çilek yetiştiricilerine göre, erken olgunlaşan çilekler elde etmek için, iklim ve toprak faktörlerine ek olarak, verim ve kaliteyi sağlamak için yabani ot temizliği, gübreleme ve doğru zamanlarda böcek ilacı püskürtme gibi uygun bakım çok önemlidir.

Mai Son beldesine bağlı Tan Thao köyü halkı, tüccarlara satmak üzere çilekleri paketliyor.

Ana sezon çileklerine kıyasla, erken olgunlaşan çileklerin satışı daha kolaydır ve daha yüksek fiyatlara satılır. Şu anda Mai Son beldesinde, erken olgunlaşan çileklerin satış fiyatı VIP sınıfı için 250.000 VND/kg; büyük boy için 205.000 VND/kg; orta boy için 170.000 VND/kg; küçük boy için 140.000 VND/kg ve minik boy için 120.000 VND/kg'dır. Erken olgunlaşan çileklerin satışıyla ilgili pek fazla endişe yoktur; tüccarlar hasat edildikten hemen sonra satın alırlar. Sürdürülebilir çilek gelişimini teşvik etmek için Mai Son beldesinde şu anda 8 çilek çiftçiliği kooperatifi bulunmaktadır. Bu kooperatifler VietGAP standartlarına göre çilek yetiştirmekte ve ürünleri yerel süpermarketlerde satılmakta, çeşitli Avrupa ülkelerine ihraç edilmekte ve Vietnam Havayolları yemeklerine dahil edilmektedir.

Co Noi kavşağında, 37 numaralı Ulusal Karayolu'nu yaklaşık 5 km takip ettiğinizde, Tan Thao köyünün çilek yetiştirme alanına ulaşacaksınız. Plastik örtülerle kaplı çilek sıraları yamaçları kaplıyor. Xuan Que Çilek Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Nam, bizi üyelerin çilek bahçelerinde bir tura çıkardı. Yeşil yaprakların altından çeşitli boyutlarda ve tatlı kırmızı tonlarında çilekler fışkırıyordu.

Mai Son beldesindeki Xuan Que Kooperatifi üyeleri, tüccarlara satmak üzere dut yapraklarını paketliyor.

Xuan Que Çilek Kooperatifi üyesi Bay Nguyen Van Linh'in ailesinin 2,4 hektarlık çilek tarlası bulunuyor. Bitkilerin iyi gelişmesini sağlamak için aile, otomatik sulama sistemi ve plastik örtü kurulumuna yaklaşık 100 milyon VND yatırım yaptı. Uzun yıllara dayanan üretim deneyimiyle Bay Linh'in ailesi, Eylül ayının başlarında araziyi hazırlamaya ve çilekleri dikmeye başladı. Sonuç olarak, Aralık ayının ortasına gelindiğinde çilek bahçeleri ilk hasadını vermişti bile.

Bay Linh şunları söyledi: "Erken çilek yetiştiriciliği, toprak hazırlığından tohum seçimine ve sulamaya kadar dikkatli bir yaklaşım gerektirir. Bu dönemde çilekler düzensiz olgunlaştığı için verim yüksek değil, ancak satış fiyatı iyi, sezon başında bazen kilogram başına 300.000 VND'ye kadar ulaşıyor. Şu anda günlük yaklaşık 50 kg çilek hasat ediyoruz ve bunu ağırlıklı olarak organik meyve dükkanlarına ve önceden sipariş veren düzenli müşterilere satıyoruz. Çilekler olgunlaşır olgunlaşmaz tükeniyor ve fiyatı en yoğun sezona göre 2-3 kat daha yüksek."

Mai Son'dan gelen erken olgunlaşan çilekler, çekici bir görünüme sahiptir.

Şu anda Tan Thao köyündeki Xuan Que Çilek Kooperatifi, 50 hektarlık alanda çilek yetiştiren 17 üyeye sahip olup, bunun 23 hektarı kademeli mevsimlerde ve erken olgunlaşan çeşitlerle ekilmiştir. Tüm alan VietGAP standartlarına göre yetiştirilmekte ve yıllık ortalama 1.250 ton verim elde edilmektedir. Kooperatif şu anda günlük yaklaşık 700 kg erken olgunlaşan çilek hasat etmekte ve bunları ülke genelindeki illere ve şehirlere satmaktadır. Kooperatifin üretim alanında bir dondurma tesisi ve Hanoi'nin Long Bien bölgesinde, nakliye ve dağıtım kolaylığı için bir dondurma deposu bulunmaktadır. Dondurulmuş çilekler, öncelikle Ho Chi Minh Şehri pazarına ve Rusya ile Tayland'a ihracat için şarap, şurup ve kuru meyve üretiminde ve işlenmesinde kullanılmaktadır.

Mai Son beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Van Thu şunları söyledi: "Mai Son, güvenlik standartlarına uygun olarak çilek yetiştirme ve üretim alanı haline geldi ve ürünlerini ülke genelindeki süpermarketlerde ve temiz meyve mağazası zincirlerinde satıyor. Özellikle son iki yıldır, ürünü yerli ve yabancı müşterilere tanıtmak amacıyla Vietnam Havayolları'nın yemeklerine dahil ediliyor. Mai Son beldesi, köylerini üretim ve tüketimle bağlantılı özel çilek yetiştirme alanları geliştirmeye, üretimde yüksek teknolojinin uygulanmasını, özellikle VietGAP ve GlobalGAP standartlarına uygun yetiştirme süreçlerini teşvik etmeye, yetiştirme alanı kodları oluşturmaya, güvenli ürünler yaratmaya ve verimli üretime odaklanmaya yönlendiriyor."

Üretim ve tüketimle bağlantılı çilek yetiştiriciliğine odaklanan, üretimde yüksek teknolojinin uygulanmasını teşvik eden ve güvenli ürünler yaratan bir kalkınma yaklaşımıyla Mai Son'da çilek yetiştiriciliği, sürdürülebilir ve verimli bir üretim yöntemi olarak ekonomik etkinliğini giderek daha fazla kanıtlamaktadır.

Kaynak: https://baosonla.vn/nong-nghiep/dau-tay-chin-som-o-mai-son-sYDR9B7vR.html