Çay bitkisi, hoş kokusunu sonsuza dek korusun.

Laos'un tarımsal ekonomik ortamında çay, uzun zamandır başlıca nakit ürünlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Bununla birlikte, çayın aromasını geliştirmek ve dünya haritasındaki değerini yükseltmek için mevcut "darboğazların" üstesinden gelmek üzere "destekleyici" önlemlere ihtiyaç duyulmaktadır.

2.640 hektardan fazla alana sahip olan Ban Lau beldesinde çay, gerçekten de ana ürün haline gelmiştir. Yılın ilk beş ayında, bölgedeki taze çay yaprağı üretimi yaklaşık 7.000 tona ulaşmıştır. Çay sayesinde Ban Lau'da şu anda 3 yıldız veya üzeri 13 OCOP ürünü bulunmakta olup, kırsal ekonomik kalkınmaya katkıda bulunan 7 kooperatif, 4 işletme ve 12 kooperatif grubu etkin bir şekilde faaliyet göstermektedir.

İl genelinde şu anda 15.475 hektarlık çay plantasyonu bulunmakta olup, bunun 13.297 hektarı ticari üretim için, 2.419 hektarı ise organik standartlara uygundur. 2025 yılına kadar taze çay yaprağı üretiminin yaklaşık 130.000 tona ulaşması ve tahmini değerinin 960 milyar VND'nin üzerinde olması beklenmektedir. Çay yetiştiriciliği, özellikle birçok bölgedeki etnik azınlıklar olmak üzere on binlerce hane için sürdürülebilir bir geçim kaynağı sağlamış ve yıl boyunca istihdam yaratmıştır.

Benzer şekilde, 343 hektarlık çay tarlaları ve yıllık yaklaşık 2.500 tonluk üretimiyle Ban Lau beldesinde de çay yetiştiriciliği, Thac Ba beldesindeki birçok hane için istikrarlı bir gelir kaynağı olmuştur.

Thac Ba Beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Vinh Quang şunları söyledi: "Çay yetiştiriciliği beldenin ekonomik büyümesine önemli katkı sağlamıştır. Thac Ba'da 2025 yılında ortalama gelirin kişi başına yıllık 62,5 milyon VND'ye ulaşması ve yoksulluk oranının %1,31'e düşmesi bekleniyor."

Çay üretimi sadece gelir sağlamakla kalmaz, aynı zamanda insanların tarım anlayışını da değiştirerek geleneksel yöntemlerden güvenli ve temiz süreçlere doğru kademeli bir geçişi sağlar. Bu, insanların sağlığını korur, toprak kirliliğini önler ve Lao Cai çayının marka imajını güçlendirir.

Ürünler sadece yurt içinde tüketilmekle kalmıyor, aynı zamanda Orta Doğu, Tayvan (Çin) ve dünyanın birçok başka ülkesine de büyük ölçüde ihraç ediliyor ve bu da bölgeye istikrarlı bir döviz kaynağı sağlıyor.

Çay yetiştirme alanlarının gelişmesi, birçok büyük işletmenin yüksek kapasiteli derin işleme tesisleri kurmaya yatırım yapmasını sağlamış ve yerel tarım ürünlerinin katma değerini artırmıştır.



Elde edilen başarılara rağmen, çay yetiştiriciliğinin sürdürülmesi ve geliştirilmesi şu anda birçok engelle karşı karşıya. Parçalı arazi yapısı, küçük ölçekli üretime yol açarak mekanizasyonu zorlaştırıyor. Yüksek maliyetler ve işletmelerden yeterli desteğin olmaması nedeniyle yoğun organik tarıma geçiş yavaş ilerliyor.

Bunlar da ilginizi çekebilir

1 Temmuz'dan itibaren: Restoranlar, oteller ve kafeler müzik çalmak için telif ücreti ödemek zorunda kalacak mı?Bir okuyucu soruyor: 1 Temmuz 2026'dan itibaren telif haklarıyla ilgili birçok yeni düzenleme uygulanacak. Peki, o tarihten itibaren müzik çalan restoranlar, oteller ve kafeler telif hakkı ücreti ödemek zorunda kalacak mı?

İşletmeler, kooperatifler ve çiftçiler arasındaki bağlantılar yeterince güçlü değil; bu da fiyat manipülasyonuna ve sözleşme ihlallerine yol açıyor. İhraç edilen ürünler çoğunlukla ham halde, düşük katma değerli ve zayıf uluslararası markalara sahip. Aşırı hava koşulları ve jeopolitik istikrarsızlık da olumsuz etkiler yaratıyor ve bazı kişilerin çay yetiştiriciliğini bırakıp diğer ürünlere yönelmesine neden oluyor... Bu nedenle, bu "darboğazları" çözmek için "ivme" gerekiyor.

Sayın Ngo Quyen - İl Tarım, Bitki Koruma, Hayvancılık, Veterinerlik ve Balıkçılık Dairesi Müdür Yardımcısı: "Kapsamlı bir dizi temel çözümün hayata geçirilmesi gerekiyor; bunlar şunlardır: planlama ve tekniklerin etkin bir şekilde uygulanması; üretimin organize edilmesi; ticaret ve işlemenin teşvik edilmesi; markaların oluşturulması, pazarların genişletilmesi ve deneyimsel turizmle bağlantı kurulması."

Lao Cai, 2030 yılına kadar VietGAP ve organik tarım uygulamalarını kullanarak 15.800 hektarlık çay plantasyonunu korumayı, verimliliği hektar başına yılda 10-15 tona çıkarmak için ekimi iyileştirmeyi ve yoğunlaştırmayı ve yüksek kaliteli yeşil çayın işlenmesini %30-40 oranında artırmayı hedefliyor.

Daha az talepkar pazarlara ihracatı azaltın, AB, Doğu Avrupa ve Tayvan'a (Çin) yayılarak üretimin %20-30'una ulaşın, iç tüketim ise %30 olsun. Yüksek rakımlı çay plantasyonlarının ve organik eski çay ağaçlarının alanını genişletin, yerel çeşitleri koruyun, bilim ve teknolojinin uygulamasını birleştirin ve Suoi Giang, Bac Ha ve Muong Khuong'dan Shan Tuyet çay ürünleri için markalar oluşturun.

Belirlenen hedeflere ulaşmak için, insanların çay yetiştiriciliğine yönelmesini teşvik etmenin ve desteklemenin yanı sıra, yerel yönetimlerin arazi hazırlığı, sulama ve hasat işlemlerinde makine kullanımını optimize etmek amacıyla geniş ölçekli hammadde alanları oluşturmaları gerekmektedir.

Thac Ba Beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Vinh Quang şunları söyledi: "Eğitime ve bilimsel ve teknik gelişmelerin aktarılmasına odaklanmaya, organik çay yetiştirme alanını genişletmeye ve eski çay plantasyonlarını kademeli olarak yeni, yüksek verimli çay çeşitleriyle değiştirmeye devam etmeliyiz."

Çay üreticilerinin üretimlerinde kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olmak, işletmeler, kooperatifler ve çiftçiler arasında organik bir bağ kurulmasına bağlıdır. Bu nedenle, hükümet açık izleme ve uygulama mekanizmalarıyla arabulucu rolü üstlenir. İşletmeler istikrarlı alım yapmaya kararlı olmalı; çiftçiler ise güvenli tarım uygulamalarına sıkı sıkıya bağlı kalmalıdır.

Aynı zamanda, İl Halk Konseyi'nin 9 Aralık 2025 tarihli ve 21/2025/NQ-HĐND sayılı Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Üretiminin Geliştirilmesini Teşvik ve Destekleme Politikaları hakkındaki Kararının etkin bir şekilde uygulanması, çay yetiştirilen bölgelerin geliştirilmesinde hane halkları, işletmeler ve kooperatifler için başlangıç ​​maliyet yükünü azaltmaya yardımcı olacak önemli bir "kaldıraç" olarak değerlendirilmektedir.

Fabrikaları üretim hatlarını iyileştirmeye ve işleme kapasitelerini artırmaya teşvik etmek için teşvik mekanizmalarını etkin bir şekilde uygulayın; böylece yeşil çay ve yarı işlenmiş siyah çay gibi ham maddelerin işlenmesinden, yüksek katma değerli rafine ürünlerin işlenmesine geçiş sağlanır.

Ürün tanıtımında teknoloji ve dijital dönüşümü uygulamaya devam eden hükümet, çay ürünlerinin dünya çay haritasındaki tanınırlığını artırmak ve ihracat pazarlarını genişletmek için marka oluşturma, kolektif ticari marka ve coğrafi işaretler geliştirme konusunda öncülük etmelidir.

Sürdürülebilir yaklaşımlardan biri, güzel çay tepelerini ve yüksek rakımlı Shan çay ormanlarını tarım turizmi destinasyonlarına dönüştürmektir. Ziyaretçiler sadece manzarayı hayranlıkla izlemekle kalmaz, aynı zamanda çay yapraklarını kendileri toplama, çay işleme yöntemlerini öğrenme ve yerel halkla birlikte çay içme deneyimini de yaşarlar. Bu "çifte fayda" modeli, yerel ürünleri etkili bir şekilde desteklerken, ikinci bir geçim kaynağı kanalı açarak insanların gelirlerini sürdürülebilir bir şekilde artırmalarına yardımcı olur.

İyi planlanmış politikalar ve hükümetin, işletmelerin ve halkın ortak çabalarıyla, Lao Cai çay markası şüphesiz sağlam bir yer edinecek ve zengin, tatlı ve acı lezzetini yüksek dağlardan dünyaya yayacaktır.

Kaynak: https://baolaocai.vn/de-cay-che-mai-ngat-huong-post901757.html