Lam Dong çayının aroması dört bir yana yayılsın.

Lam Dong'dan bahsedildiğinde, yerlilerin ve turistlerin en çok hatırladığı görüntülerden biri, dağ yamaçları boyunca uzanan yemyeşil çay tepeleri, her sabah çayın hafif aromasıyla karışan ince sisler ve B'lao ve Cau Dat gibi ikonik markalardır.

Lam Dong eyaletinde çay, sadece önemli bir tarım ürünü değil, aynı zamanda yerel tarihin, kültürün ve kimliğin ayrılmaz bir parçasıdır.

Lam Dong'da çay, sadece önemli bir tarım ürünü değil, aynı zamanda yerel tarih, kültür ve kimliğin ayrılmaz bir parçasıdır. Derin bir entegrasyon dönemine giren Lam Dong çay endüstrisi, ürün çeşitliliği, yenilikçi yöntemler ve işletmelerin çayı turizmle entegre etme cesaretiyle gösterildiği gibi, sadece yurt içinde değil, uluslararası pazarlarda da konumunu giderek daha fazla güçlendirmeye devam etmektedir.

Lam Dong eyaletinin çay başkenti olarak kabul edilen Bao Loc'ta, "B'lao Çayı" markası onlarca yıldır yerel halk için bir gurur kaynağı olmuştur. Yaklaşık 2.000 hektarlık çay tarlası ve faaliyette olan 195 işleme tesisi ile buradaki çay endüstrisinin yıllık ihracat değeri 10 milyon ABD dolarını aşmaktadır.

Dağ yamaçları boyunca uzanan yemyeşil çay tepeleri, her sabah çayın hafif kokusuyla karışan ince sisler ve B'lao ve Cau Dat gibi ikonik markalar.

Üretim ölçeğinin gelişmesiyle birlikte, Lam Dong eyaleti genelinde ve özellikle Bao Loc bölgesinde uzun yıllardır çay üreticilerini desteklemeye ve onurlandırmaya özel önem verilmektedir. Festivaller ve ticaret tanıtım programları sürekli olarak düzenlenmekte olup, işletmelerin markalarını güçlendirmeleri ve ürünlerinin değerini artırmaları için birer platform haline gelmiştir.

Şu anda Lam Dong eyaletinde yaklaşık 2.000 hektarlık çay tarlası bulunmakta olup, bu da 153.000 tondan fazla taze çay yaprağına denk gelmektedir.

Lan Huong Çay ve Kahve işletmesinin sahibi Bayan Nguyen Thi Hue, her tanıtım faaliyetinin yalnızca ürün tanıtımı için fırsatlar yaratmakla kalmayıp, aynı zamanda daha sürdürülebilir bir gelişim yolunu da açtığına inanıyor. Ona göre, işletmelerin çay ile ilgili etkinliklere aktif katılımı, Lam Dong çay markasını daha ileriye taşımaya, daha geniş bir pazara ulaşmaya ve müşterilerin kalbinde istikrarlı bir yer edinmeye yönelik ortak bir özlemi yansıtıyor.

Ham madde üretim bölgelerindeki çiftçilerin, ürünlerin talepkar pazarların katı gereksinimlerini karşılamasına yardımcı olmak amacıyla, yetiştirme süreçlerine titizlikle uymaları dikkat çekicidir.

Lam Dong eyaletinde şu anda 100'den fazla işleme tesisi bulunmakta olup, bu tesislerin yıllık yaklaşık 34.000 ton nihai ürün kapasitesi vardır; bu da 153.000 tondan fazla taze çay hammaddesine eşdeğerdir. Özellikle, giderek artan sayıda tesis ISO, HACCP veya Helal gibi gelişmiş kalite yönetim sistemlerini benimsemekte ve bu da ürünlerinin zorlu pazarların katı gereksinimlerini karşılamasına yardımcı olmaktadır.

Lam Dong eyaletinin çay başkenti olarak kabul edilen Bao Loc'ta, "B'lao Çayı" markası onlarca yıldır yerel halk için bir gurur kaynağı olmuştur.

Ayrıca, ihracat işletmeleri Asya, Avrupa ve Orta Doğu'daki birçok ülkeye istikrarlı sevkiyatlar gerçekleştirerek geniş bir ticaret ağı oluşturmuş ve Lam Dong çayının rekabet gücünü göstermiştir.

Yeni ve etkili yaklaşımlardan biri de çay üretimini deneyimsel turizmle birleştirmektir. Birçok tesiste ziyaretçiler çay ekimi, bakımı ve hasadı sürecini gezebilir, gelenekselden moderne kadar işleme aşamalarına doğrudan tanık olabilir, çayın tadını doğrudan tepede çıkarabilir ve ürünleri yerinde satın alabilirler.

Birçok işletmede ziyaretçiler çay ekimi, bakımı ve hasat sürecini gezebilir, gelenekselden moderne kadar işleme aşamalarına ilk elden tanık olabilir, tepede çayın tadını çıkarabilir ve ürünleri yerinde satın alabilirler.

Long Dinh Çay Şirketi temsilcisi Bayan Tran Phuong Uyen'e göre, bu kombinasyon net sonuçlar vermiştir. Turistler hem yerel kültürü deneyimleyebilir hem de çayın değeri ve çay yapım sanatı hakkında daha fazla bilgi edinebilirler; bu da doğal bir domino etkisi yaratır ve pazarın sürdürülebilir bir şekilde genişlemesine katkıda bulunur.

Bao Loc'un yanı sıra, Cau Dat çay yetiştirme bölgesi (Xuan Truong mahallesi - Da Lat), uzun yıllardır yerli ve yabancı turistler için tanıdık bir destinasyon haline gelmiştir. Soğuk sisle örtülü uçsuz bucaksız yeşil çay tepeleri, şiirsel bir manzara oluşturarak Da Lat turizminin ayırt edici bir özelliği haline gelmiştir.

Birçok işletmede ziyaretçiler eşsiz çay kültürünü deneyimleyebilir ve öğrenebilirler.

Cau Dat, her gün gezi, fotoğraf çekme ve çay keyfi için gelen çok sayıda ziyaretçiyi ağırlıyor. Da Lat'ın Xuan Truong mahallesine bağlı Phat Chi köyünde yaşayan Nguyen Tuan Anh, sürekli gelen ziyaretçi akışının yerel halkın çay yetiştirme mesleğini sürdürmesine yardımcı olan önemli bir kaynak olduğunu ve aynı zamanda turizm hizmetleri aracılığıyla yeni geçim kaynakları yarattığını söyledi. Cau Dat'ta çay, sadece ekonomik bir ürün değil, aynı zamanda bu bölgenin kültürü, doğası ve insanları arasında bir köprü görevi görüyor.

Çeşitli toprak yapısı, ılıman iklimi ve ideal rakımı sayesinde Lam Dong, yeşil çay, siyah çay, oolong çayı ve yüksek değerli bitki çayları ile aromalı çaylar da dahil olmak üzere birçok farklı çay türünün geliştirilmesi için mükemmel bir doğal zemine sahip olmuştur. Geleneksel tarım teknikleri ve modern teknolojinin uyumlu birleşimi, genç işletmelerin yenilikçi zihniyetiyle birleşerek yerel çay endüstrisinin sürdürülebilir ve kendine özgü bir gelişim yolu izlemesine yardımcı olmuştur.

Giderek artan sayıda işletmenin ISO, HACCP veya Helal gibi gelişmiş kalite yönetim sistemlerini benimsemesi ve bu sayede ürünlerinin zorlu pazarların katı gereksinimlerini karşılamasına yardımcı olması dikkat çekicidir.

Bu bağlamda, 2025 Uluslararası Çay Festivali'nin ilk kez Vietnam'da düzenlenecek olması ve ana destinasyon olarak Lam Dong ilinin seçilmiş olması özellikle önemli bir dönüm noktasıdır.

Etkinliğin, dünyanın dört bir yanından yüzlerce işletmeyi, zanaatkârı, uzmanı ve çay araştırmacısını bir araya getirerek büyük ölçekli bir kültürel ve ticari değişim forumu haline gelmesi bekleniyor. Bu, Vietnam çayının tarihini ve kültürünü tanıtmak, Lam Dong'un kendine özgü ürünlerini sergilemek, üretim-tüketim bağlantılarını geliştirmek, pazarları genişletmek ve Vietnam çayının uluslararası alandaki konumunu sağlamlaştırmak için altın bir fırsat.

Festival sadece ekonomik öneme sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda nesillerdir bu zanaatı koruyan, yamaçlarda azimle çalışan ve bu toprağın eşsiz değerine katkıda bulunan çay yetiştiricilerini onurlandırmak için de bir fırsat sunuyor.

Bao Loc'tan Cau Dat'a, modern çiftliklerden geleneksel aile işletmesi üretim tesislerine kadar her çay üreticisi, ürünlerini daha üst seviyeye taşımak, daha geniş kitlelere tanıtmak ve içsel değerlerini takdir ettirmek için içlerinde bir gurur ve özlem duygusu taşır.

İşletmeler sürekli olarak Lam Dong'un çay endüstrisinin imajını geliştiriyor, bu da bölgenin konumunu giderek güçlendirmesine ve Vietnam çay markalarını daha geniş bir kitleye ulaştırmasına yardımcı oluyor.

Bugün, Lam Dong çayının aroması sadece her sıcak fincan çayda değil, aynı zamanda her hikayeye, turistlerin her yolculuğuna ve yerel işletmelerin her çabasına da nüfuz ediyor. İstikrarlı adımlar, doğru gelişim yönü ve toplumun desteğiyle, Lam Dong çay endüstrisi konumunu giderek daha da sağlamlaştırıyor ve Vietnam çay markasını, bu güneşli yayla bölgesinin potansiyeline ve beklentilerine layık bir şekilde daha da ileriye taşıyor.

Kaynak: https://baolamdong.vn/de-huong-tra-lam-dong-bay-xa-408574.html