Lam Dong çayının kokusu her yere yayılsın

Lam Dong'da çay sadece temel bir ürün değil, aynı zamanda yerel tarihin, kültürün ve kimliğin de bir parçasıdır.

Lam Dong'da çay, yalnızca temel bir ürün değil, aynı zamanda tarihin, kültürün ve yerel kimliğin de bir parçasıdır. Derin bir entegrasyon dönemine giren Lam Dong çay endüstrisi, yalnızca yurt içinde değil, aynı zamanda ürün çeşitliliği, üretim yöntemlerindeki yenilikler ve işletmelerin çayı turizme taşıma konusundaki cesaretiyle uluslararası pazara giderek daha fazla hitap ederek konumunu güçlendirmeye devam ediyor.

Lam Dong eyaletinin çay başkenti olarak kabul edilen Bao Loc'ta, "B'lao Tea" markası onlarca yıldır halkın gururu olmuştur. Yaklaşık 2.000 hektarlık çay tarlası ve 195 işletme ve işleme tesisiyle, buradaki çay endüstrisinin yıllık ihracat değeri 10 milyon ABD dolarını aşmaktadır.

Dağ yamaçları boyunca uzanan yemyeşil çay tepeleri, her sabah hafif çay aromasıyla karışan ince sis ve B'lao veya Cau Dat gibi ikonik markalar

Üretim ölçeğinin gelişmesiyle birlikte, genel olarak Lam Dong eyaleti ve özellikle Bao Loc bölgesi, uzun yıllardır çay üreticilerinin tanıtımına ve onurlandırılmasına özel önem vermektedir. Festivaller ve ticaret tanıtım programları sürekli olarak düzenlenmekte ve işletmelerin markalarını güçlendirmeleri ve ürün değerini artırmaları için platformlar haline gelmektedir.

Şu anda Lam Dong ilinde yaklaşık 2.000 hektar çay alanı bulunuyor ve bu da 153.000 tondan fazla taze çay malzemesine denk geliyor.

Lan Huong Çay ve Kahve İşletmesi'nin sahibi Nguyen Thi Hue, her tanıtım faaliyetinin yalnızca ürünleri tanıtmak için bir fırsat yaratmakla kalmayıp aynı zamanda daha sürdürülebilir bir gelişim yolu da açtığına inanıyor. İşletmelerin çayla ilgili etkinliklere aktif katılımının, Lam Dong çay markasını daha da ileriye taşıma, daha geniş bir pazara ulaşma ve müşterilerin kalbinde istikrarlı bir konum edinme ortak arzusunu gösterdiğini belirtiyor.

Hammadde alanlarındaki çiftçilerin, ürünlerin zorlu pazarların sıkı gereksinimlerini karşılamasına yardımcı olmak için yetiştirme süreçlerini sıkı bir şekilde takip ettiklerini belirtmekte fayda var.

Lam Dong eyaletinde şu anda yılda yaklaşık 34.000 ton bitmiş ürün kapasitesine sahip 100'den fazla işleme tesisi bulunmaktadır; bu da 153.000 tonun üzerinde taze çay malzemesine denk gelmektedir. Giderek daha fazla tesisin, ürünlerin zorlu pazarların katı gereksinimlerini karşılamasına yardımcı olan ISO, HACCP veya Helal gibi gelişmiş kalite yönetim sistemlerini uyguladığını belirtmek gerekir.

Lam Dong eyaletinin çay başkenti sayılan Bao Loc'ta "B'lao Tea" markası onlarca yıldır halkın gururu haline gelmiştir.

Bununla birlikte, ihracat yapan işletmeler Asya, Avrupa ve Ortadoğu'daki birçok ülkeye istikrarlı bir mal hacmi sağlayarak yaygın bir ticaret ağı oluşturuyor ve Lam Dong çayının rekabet gücünü kanıtlıyor.

Yeni ve etkili yollardan biri de çay üretimini deneyimsel turizmle birleştirmek. Birçok tesiste ziyaretçiler, çay ekimi, bakımı ve hasadını yakından izleyebilir, manuelden modern işlemeye kadar tüm aşamaları doğrudan deneyimleyebilir, çayın tadını tepede çıkarabilir ve ürünleri yerinde satın alabilir.

Birçok tesiste ziyaretçiler çayın ekim, bakım ve hasadını yerinde izleyebiliyor, elle yapılan işlemeden modern işlemeye kadar tüm aşamaları birebir görebiliyor, çayın lezzetini tepede tadabiliyor ve ürünleri yerinde satın alabiliyor.

Long Dinh Çay Şirketi Temsilcisi Bayan Tran Phuong Uyen'e göre, bu birleşim dikkate değer sonuçlar ortaya çıkardı. Turistler hem yerel kültürü deneyimlediler hem de çayın ve çaycılık mesleğinin değerini daha iyi anladılar, böylece doğal bir yayılma ortamı yaratarak sürdürülebilir pazar genişlemesine katkıda bulundular.

Bao Loc ile birlikte, Cau Dat çay bölgesi (Xuan Truong bölgesi - Da Lat), uzun yıllardır yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası haline gelmiştir. Soğuk sisin içindeki uçsuz bucaksız yeşil çay tepeleri, şiirsel bir manzara yaratarak Da Lat turizminin tipik bir simgesi haline gelmiştir.

dscf2113(1).jpg — Ziyaretçiler pek çok tesiste eşsiz çay kültürü mekanlarını deneyimleyip öğrenebilirler.

Cau Dat, her gün çok sayıda ziyaretçiyi ziyarete, fotoğraf çekmeye ve çay içmeye davet ediyor. Da Lat'ın Xuan Truong semtindeki Phat Chi köyü sakinlerinden Bay Nguyen Tuan Anh, istikrarlı ziyaretçi sayısının, insanların çay yetiştirme mesleğini sürdürmelerine yardımcı olmak için önemli bir kaynak olduğunu ve aynı zamanda turizm hizmetleri aracılığıyla yeni geçim kaynakları yarattığını söyledi. Cau Dat'ta çay sadece ekonomik bir ürün değil, aynı zamanda buradaki kültür, doğa ve insanlar arasında bir köprü görevi görüyor.

Çeşitli toprak yapısı, ılıman iklimi ve ideal rakımının, Lam Dong için yeşil çaydan siyah çaya, oolong çayından bitki çaylarına ve yüksek değerli aromalı çaylara kadar birçok farklı çay türünün geliştirilmesi için mükemmel bir doğal temel oluşturduğu söylenebilir. Geleneksel tarım teknikleri ve modern teknolojinin uyumlu birleşimi, genç işletmelerin ürünlerini geliştirme düşüncesiyle birleşerek, yerel çay endüstrisinin sürdürülebilir ve benzersiz bir kalkınma yolu çizmesine yardımcı olmuştur.

Giderek daha fazla sayıda işletmenin, ürünlerin zorlu pazarların sıkı gereksinimlerini karşılamasına yardımcı olan ISO, HACCP veya Helal gibi gelişmiş kalite yönetim sistemlerini uygulamaya başladığını belirtmekte fayda var.

Bu bağlamda, 2025 Uluslararası Çay Festivali'nin ilk kez Vietnam'da düzenlenmesi ve ana destinasyon olarak Lam Dong'un seçilmesi özellikle önemli bir dönüm noktasıdır.

Etkinliğin, dünya çapında yüzlerce işletme, zanaatkar, uzman ve çay araştırmacısını bir araya getirerek büyük ölçekli bir kültürel ve ticari değişim forumu haline gelmesi bekleniyor. Bu, Vietnam çayının tarihini ve kültürünü tanıtmak, Lam Dong'un tipik ürünlerini tanıtmak, üretim-tüketim ilişkilerini geliştirmek, pazarı genişletmek ve Vietnam çayının uluslararası arenadaki konumunu güçlendirmek için altın bir fırsat.

Festivalin ekonomik önemi olmasının yanı sıra, çay yetiştiricilerini onurlandırmak için de bir fırsat olduğu belirtiliyor. Bu kişiler, nesillerdir bu mesleği koruyarak yamaçlarda ısrarla çalışarak, bu topraklar için eşsiz değerler yaratmaya katkıda bulunuyorlar.

Bao Loc'dan Cau Dat'a, modern çiftliklerden geleneksel üretim tesislerine kadar her çay üreticisi, ürünlerini daha da geliştirme, daha geniş kitlelere tanıtma ve içsel değerlerinin takdir edilmesini sağlama konusunda gurur ve özlemi içinde taşır.

İşletmeler sürekli olarak imajlarını tanıtmaya çalışıyorlar, bu da Lam Dong çay endüstrisinin konumunu giderek daha da sağlamlaştırmasını sağlıyor ve Vietnam çay markasını giderek daha geniş bir alana taşıyor.

Günümüzde Lam Dong çayının aroması sadece her fincan sıcak çayda değil, aynı zamanda her hikâyede, turistlerin her yolculuğunda ve yerel işletmelerin her çabasında hissediliyor. İstikrarlı adımlar, doğru gelişim yönelimi ve toplumdan gelen destekle Lam Dong çay endüstrisi, konumunu giderek daha da sağlamlaştırıyor ve Vietnam çay markasını giderek daha geniş bir alana taşıyarak güneşli ve rüzgarlı yaylaların potansiyeline ve beklentilerine layık hale getiriyor.

Yorum (0)