Lam Dong eyaletinde bulunan Langbiang Çiftliği meyve ve sebze markası, 20 yılı aşkın süredir onlarca hektarlık alanda büyük bir iç ve dış pazar kurarak, her üretim alanında inovasyon ve dijital dönüşüm değerlerini somutlaştırmıştır. Langbiang Çiftliği sahibi Bay Tran Huy Duong'a göre, “ Tarımda dijital dönüşümü başarıyla uygulamak için öncelikle işletmelerin stratejik bir zihniyete ve vizyona sahip olmaları ve doğru yatırım seviyesini belirlemeleri gerekir. Ardından, teknik uzmanlık ve deneyim için ulusal ve uluslararası dijital dönüşüm uzmanlarına danışmaları, veritabanları açısından istikrarlı, eksiksiz ve senkronize bir altyapı sağlamaları gerekir. Son olarak, dijital dönüşüm yönelimi sürekli iyileştirme ve sürdürülebilir üretim uygulamaları gerektirir…”
Önemli bir nokta olarak, Langbiang Çiftliği, onlarca hektarlık bir alanı kapsayan Lac Duong ilçesi ve Da Lat şehrinin sebze ve meyve yetiştirme koşullarına uygun bir dijital teknoloji çözümü seçti. Bay Duong'a göre, test ve değerlendirmelerin ardından Langbiang Çiftliği, makul maliyetler, optimize edilmiş yatırım, esnek ayarlamalar, yaygın benimseme ve bölgedeki diğer tarım işletmeleri için yüksek ekonomik verimlilik sağlayan bir dijital dönüşüm çözümü seçti. Özellikle, Langbiang Çiftliği, otomatik tohum ekiminden damla sulama besin yönetimine, bakım süresinin izlenmesine, büyüme göstergelerine ve GlobalGAP, VietGAP, yüksek teknoloji tarım işletmesi ve gıda güvenliği ve hijyen sertifikasyon standartları da dahil olmak üzere müşteriler için ürün kalitesi şeffaflığına kadar tüm sebze üretim süreçlerinde dijital bir teknoloji sistemi kullanmaktadır. Bu süreç aynı zamanda, her yeni sebze ve meyve mahsulünün ekiminden önce Langbiang Çiftliği'ndeki mekanize toprak hazırlığı, yan ürün toplama ve kireç sterilizasyon aşamalarıyla da sürekli bir bağlantı oluşturmaktadır.
“‘Kalite ek, sevgi biç’ sloganıyla sürekli iyileştirme ve dijital teknolojinin uygulanması sayesinde Langbiang Çiftliği, hem yurt içinde hem de yurt dışında müşterilerine her zaman en iyi ürünleri sunmaktadır,” diye belirtti Bay Duong. Bugüne kadar, Hanoi, Ho Chi Minh Şehri, Dak Lak, Hai Phong, Da Nang ve Can Tho gibi önemli yurt içi bölgelerdeki istikrarlı pazarlarını korumanın yanı sıra, Langbiang Çiftliği'nin büyük ölçekli sebze ve meyve ürünleri, Hollanda, Singapur, Güney Kore, Myanmar ve Tayland gibi ülkelere de ihracat pazarlarını genişletti.
Vietnam Sebze ve Meyve Araştırma Enstitüsü'nden Dr. Nguyen Nhu Thinh'e göre, Lam Dong'daki Langbiang Çiftliği'nde dijital teknoloji ve inovasyonun uygulanmasının sonuçlarına ve daha geniş ulusal perspektife bakıldığında, ihracat için taze sebze ve meyve üretme teknolojilerinin daha da geliştirilmesi, uygulanması ve çoğaltılması gerekiyor. Bu teknolojiler arasında su tasarruflu damla sulama, genetik mühendisliği teknikleri, yeni hastalıklara dayanıklı çeşitlerin geliştirilmesi, bitki hastalıklarının teşhisi, bitki doku kültürü ve çoğaltılması; hidroponik, aeroponik ve substrat bazlı yetiştirme; sürekli vakumlu kızartma, ısı pompasıyla kurutma, dondurarak kurutma ve sıvılar kullanılarak ultra hızlı dondurma gibi koruma ve işleme yöntemleri yer alıyor.
Birleşmiş Milletler Sanayi Geliştirme Örgütü (UNIDO) Program Koordinatörü Bayan Hoang Mai Van Anh'ın derlediği verilere göre, 2024 yılında Vietnam meyve ve sebze ihracatının en büyük pazarı yaklaşık %64,8 ile Çin olmuştur. Sonraki en büyük pazarlar ise Amerika Birleşik Devletleri (%5'in üzerinde), Güney Kore (%4,4), Tayland (yaklaşık %4) ve Japonya (%2,8'in üzerinde) olmuştur. Geri kalan %19'luk kısım ise diğer ülkeler arasında dağılmıştır. Yüksek değerli Vietnam meyve ve sebzelerinin ihracat pazarlarını daha da çeşitlendirmek için Koordinatör Hoang Mai Van Anh, gelişmiş tarım ve bitki koruma teknolojilerinin uygulanmasının güçlendirilmesini, yıllık kalıntı izleme verilerinin yayınlanmasını, ürün kalite standartlarına uyumun iyileştirilmesini, rekabetçi ihracat değer zincirlerinin oluşturulmasını ve ihracatı desteklemek için ulusal kalite altyapısının geliştirilmesini önermiştir.
Özellikle Vietnam sebze ve meyve ihracatını artırmaya yönelik temel çözümler konusunda Bayan Hoang Mai Van Anh şunları vurguladı: “Büyük ölçekli yoğun hammadde alanları geliştirmek, akıllı, organik ve döngüsel tarımsal üretimi teşvik etmek. Bilim ve teknolojinin uygulanmasını güçlendirmek, iklim değişikliğine uyum sağlayabilen yüksek verimli, yüksek kaliteli tohumlar kullanmak ve sürdürülebilir yoğun tarım uygulamak; gıda güvenliğini sağlamak, hasat sonrası kayıpları azaltmak; GAP ve organik güvenlik sertifikasyon standartlarını karşılayan ürünlerin yüzdesini artırmak; derin işleme oranını artırmak…”.
Kaynak: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/
Yorum (0)