Yapışkan pirinç "parlak bir nokta".

Pirinç fiyatları sürekli düşüş göstererek, 2024 kış-ilkbahar hasadında 10.000 VND/kg'dan 2025 kış-ilkbahar hasadında yaklaşık 7.000 VND/kg'a ve şimdi de sadece 4.800-5.000 VND/kg'a geriledi ve bu durum pirinç çiftçileri için zorluklara neden oldu. Bununla birlikte, Tánh Linh'den Hoài Đức'a kadar olan pirinç yetiştirme bölgelerinde, ihracat için yapışkan pirinç yetiştirenler hala kar elde ediyor.

Yuvarlak taneli yapışkan pirinç veya yapışkan pirinç 97 olarak da bilinen IR4625 yapışkan pirinci şu anda olgunlaşıyor. Duc Linh tarlalarında birçok çiftçi pirinçlerini hasat ediyor ve tüccarlar hasat olur olmaz satın alıyor. Yapışkan pirincin fiyatı şu anda normal pirince göre 1.000-1.500 VND/kg daha yüksek, bu da sırasıyla 5.600-5.800 VND/kg ve 7.000 VND/kg'a denk geliyor, bu nedenle yapışkan pirinç çiftçileri çok mutlu...

Yaz-sonbahar pirinç hasat sezonunun en yoğun döneminde, pirinç fiyatları dramatik bir şekilde düşerek kilogram başına sadece 4.800 VND'ye kadar geriledi; bu da kış-ilkbahar hasadının fiyatının yarısı demek. Sonuç olarak, çoğu çiftçi bu sezonun hasadından neredeyse hiç kar elde edemiyor. Nghi Duc beldesinde biçerdöver kullanan bir çiftçi olan Dang Ngu, bu kadar düşük fiyatlarla çoğu çiftçinin ancak başa baş noktasına geldiğini veya en iyi ihtimalle küçük bir kar elde ettiğini belirtti. Pirinç çiftçileri düşük fiyatlar karşısında sevinçten çok üzüntü yaşarken, bir umut ışığı da var: Hoai Duc ve Duc Linh'den Nam Thanh, Dong Kho ve Tanh Linh'e kadar uzanan tarlalarda yapışkan pirinç yetiştirenler kar elde ediyor. Bunun nedeni, yapışkan pirinç fiyatlarının normal pirinç fiyatlarından daha yüksek kalmasıdır.

Hoai Duc beldesinden Dang Van Binh Bey, IR4625 ve yuvarlak taneli yapışkan pirinç olmak üzere iki çeşitten oluşan 15 hektarlık alanda pirinç hasadı yaptığını belirterek şunları söyledi: “Cong Thanh Tarım Kooperatifi ile uzun yıllardır yapışkan pirinç yetiştirme sözleşmem var. Tohum tedarikinden hasada kadar her şeyi kooperatif sağlıyor ve satın almayı garanti ediyor, satış fiyatı da genel iç piyasayı takip ediyor, bu yüzden kendimi çok güvende hissediyorum. IR 4625 yapışkan pirinç şu anda kilogram başına 5.600 VND'den, 97 yapışkan pirinç ise yaklaşık 7.000 VND'den satılıyor. Fiyat önceki sezonlardaki kadar yüksek olmasa da, normal pirinç yetiştirmeye kıyasla kar yine de daha yüksek…”

Bay Binh'e göre, yapışkan pirinç yetiştirmek zor değil, ancak yüksek kaliteli taneler elde etmek için belirli bir sürece göre üretilmesi gerekiyor. Kooperatif, hasat edilen yapışkan pirinç tarlasının durumuna göre satın alma fiyatını belirliyor: %90 olgunlaşmış taneler ihracat için gerekli kalitenin altında değerlendiriliyor ve bu nedenle daha düşük bir fiyata sahip oluyor, %97 veya daha fazla olgunlaşmış taneler ise daha yüksek bir fiyata sahip oluyor ve kooperatif tarafından her zaman teşvik ediliyor ve tercihli muamele görüyor.

Duc Linh Beldesi Ekonomi Dairesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Van Thanh şunları söyledi: "Sadece Duc Linh Beldesi Halk Komitesi değil, bölgedeki diğer beldeler de uzun yıllardır Cong Thanh Tarım Kooperatifi ile iş birliği yaparak, birkaç yüz hektarlık bir alanda yuvarlak taneli yapışkan pirinç ve IR 4625, 4626 çeşitlerini yetiştirerek yüksek kaliteli pirinç üretim modelini uygulamaya koymuştur. Çiftçilerin gelirini artırmak için belde, tarım sektörünü yeniden yapılandırmayı, yüksek kaliteli pirinç ve yapışkan pirinç üretim alanı oluşturmayı ve iklim değişikliğine uyarlanmış yapışkan pirinç için geliştirilmiş yoğun yetiştirme teknikleri geliştirmeyi planlamıştır. Bu hedefe ulaşmak için belde, çiftçilerin katılabileceği ve öğrenebileceği yeni pirinç çeşitlerinin gösterim modelleri üzerinde iş birliği yapmak üzere çeşitli tohum üretim birimlerini, tarım ürünleri satın alma işletmelerini ve bilim insanlarını davet etmiştir. Bu, propaganda ve seferberlik yoluyla çiftçilerin üretimdeki zihniyetini kademeli olarak değiştirmekte, insanların anlamasına ve değerlendirmesine yardımcı olmaktadır. "Yöntemlerin etkinliği." Bu, pirinç ve yapışkan pirincin ana ürün olduğu belediyemizin sosyo-ekonomik kalkınmasında kilit bir görevdir.

Cong Thanh Tarım Kooperatifi'ne göre, bilim ve teknolojiyi uygulayan üretim modelleri oluşturmak ve tanıtmak için belediyeler arasındaki iş birliği çok etkili olmuştur. Bu, çiftçilerin bu teknolojileri üretime uygulamalarına ve tarlalarındaki ekim alanını genişletmelerine yardımcı olmaktadır. Ayrıca, kooperatif özellikle yüksek kaliteli yapışkan pirinç çeşitlerini ihraç etmek için tarım ürünleri elde ederek çiftçiler için istikrarlı bir pazar yaratmaktadır. Şu anda Tanh Linh'den Hoai Duc'a kadar yaklaşık 300 hane, yaklaşık 500 hektarlık alanda çeşitli yapışkan pirinç çeşitleri yetiştirmekte olup, ortalama verim hektar başına 6-7 ton, bazı haneler ise 8-9 ton verim elde etmektedir. Yapışkan pirinç yetiştiriciliğinden elde edilen kar, mevsime bağlı olarak hektar başına 15-30 milyon VND arasında değişmektedir. Plana göre, kooperatif yakın gelecekte ekim alanını genişletecektir.

Birçok çiftçiye göre, yüksek kaliteli pirinç yetiştirmeye eşdeğer bir süreçle yapışkan pirinç yetiştirmenin avantajı, ürün satışlarının garanti altına alınması, normal pirinç yetiştirmeye göre daha yüksek kar elde edilmesi ve tüccarların fiyat manipülasyonundan korunma sağlanmasıdır.

Kaynak: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html