Lai Chau çayının değerini konumlandırmak

Antik Shan Tuyet çay ağaçlarının nadir ve değerli genetik kaynağına sahip olan Lai Chau, sürdürülebilir bir hammadde alanı geliştirmeyi, derin işleme yapmayı ve özel çayı için bir marka oluşturmayı hedefliyor.

Yüzyıllardır var olan Shan Tuyet çay ağaçlarından, Tan Uyen, Binh Lu ve Sin Ho'daki geniş çay yetiştirme alanlarına kadar, çay Lai Chau'nun en önemli tarım ürünlerinden biri haline geldi. Yarım yüzyılı aşkın bir gelişmenin ardından, yerel çay endüstrisi, üretim hacmini artırmaktan, değeri yükseltmeye, marka oluşturmaya ve talepkar pazarları fethetmeye geçiş yapmak için büyük bir fırsatla karşı karşıya.

Than Uyên Çay Anonim Şirketi, Shan Tuyet özel çayının üreticilerinden biridir. Fotoğraf: Duc Binh.

Lai Chau, dağlık arazisi, yıl boyunca serin iklimi ve çeşitli ekosistemiyle öne çıkıyor. Vietnam'ın en yüksek 10 zirvesinden 7'sine ev sahipliği yapan bölge, çay yetiştiriciliği için son derece uygun farklı mikro iklimler yaratıyor.

Çayın, bölgenin başlıca endüstriyel ürünlerinden biri olarak belirlenmesi tesadüf değildir. Deniz seviyesinden 900 ila 2500 metrenin üzerindeki rakım, mineral bakımından zengin toprak ve büyük gündüz-gece sıcaklık farkları, çay tomurcuklarının diğer çay yetiştirme bölgelerine kıyasla daha yüksek aroma ve aktif bileşen içeriği biriktirmesine olanak tanır.

Lai Chau'nun en önemli avantajı, kadim Shan Tuyet çay ağaçları kaynağıdır. İl genelinde şu anda Binh Lu, Khun Ha, Giang Ma, Ta Leng, Mo Si San, Si Lo Lau ve Xa De Phin beldelerine yayılmış 17.000'den fazla kadim çay ağacı bulunmaktadır. Ağaçların çoğu yüzlerce, hatta binlerce yıllık olup, birkaç on metre yüksekliğe ulaşmakta ve gövdeleri o kadar büyüktür ki iki kişi onları çevreleyemez.

Bu, yalnızca değerli bir genetik kaynak olmakla kalmayıp, aynı zamanda Lai Chau yaylalarının eşsiz izlerini taşıyan özel çayların geliştirilmesi için de bir temel oluşturmaktadır.

Eski çay ağaçları eşsiz bir kimlik yaratırken, ticari çay yetiştirme bölgeleri de ekonomik kalkınmada itici bir rol oynamaktadır. Lai Chau eyaleti 2004 yılında yeniden kurulduktan sonra, bölge çayı stratejik bir ürün olarak tanımladı ve yoğun hammadde alanları geliştirmek için birçok proje hayata geçirdi.

Tan Uyen beldesinde (Lai Chau) birçok köyde çay tarlaları uzanıyor. Fotoğraf: Duc Binh.

Geleneksel Shan çay plantasyonlarından yola çıkarak, il kademeli olarak Kim Tuyen, PH8 ve geliştirilmiş Shan Tuyet gibi yüksek kaliteli çay çeşitlerini tanıtmış ve küçük ölçekli üretimden büyük ölçekli ticari üretime dönüşümün temelini atmıştır.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Thanh Hoa'daki son köy ve mahalle yeniden yapılanması: Yaklaşık 200.000 nüfuslu "süper mahalle"de mahalle sayısında neredeyse %50'lik bir azalma görüldü.Thanh Hoa'daki son köy ve mahalle yeniden yapılanması: Yaklaşık 200.000 nüfuslu devasa bir bölge, mahalle sayısını neredeyse %50 oranında azaltıyor. Yeniden yapılanmanın ardından, Thanh Hoa'nın en kalabalık idari birimi olan Hac Thanh bölgesi, 125 mahalleden 65 mahalleye düşecek. İl genelinde, yeniden yapılanmanın 2.418 köy ve mahalleyi ortadan kaldırması ve yıllık yaklaşık 424 milyar VND tutarında cari harcama tasarrufu sağlaması bekleniyor.

Hanoi'deki şiddetli yağmurla ilgili son haberler: Hanoi'de önümüzdeki 3 saat içinde şiddetli yağmur bekleniyor, Kuzey Vietnam'da ise 150 mm'yi aşan çok şiddetli yağışlar görülebilir.Hanoi ve Kuzey Vietnam'daki şiddetli yağmurlarla ilgili son haberler: Hanoi'de önümüzdeki 3 saat içinde şiddetli yağmur bekleniyor, kuzey bölgesinde yer yer gök gürültülü sağanaklar ve yerel olarak 150 mm'yi aşan çok şiddetli yağışlar görülebilir.

Chieu Lau Thi zirvesinde Shan Tuyet çayının değerini artırmakDeniz seviyesinden 2.402 metre yükseklikteki Chieu Lau Thi Dağı, Kuzeydoğu bölgesinin "en yüksek zirvelerinden" biri olarak kabul edilir. Bölgenin üst düzey ekoturizm ve tatil köyü geliştirme avantajlarının yanı sıra, burada yaşayan Kızıl Dao halkı, doğal koşullardan ve iklimden faydalanarak Shan Tuyet çayı yetiştiriciliğinden geçimini sağlamaktadır.

Bugüne kadar, ilde 10.500 hektardan fazla çay plantasyonu bulunmakta olup, bunun 8.000 hektardan fazlası ticari üretimde kullanılmaktadır. En büyük yoğun çay yetiştirme alanı, 3.600 hektardan fazla alanla Tan Uyen beldesinde yer alırken, bunu yaklaşık 2.400 hektarla Binh Lu takip etmektedir. Ayrıca Sin Ho, Phong Tho ve eski Lai Chau şehir bölgesi de önemli üretim alanları arasındadır.

Her yıl, çay yetiştirilen bölgeler işleme tesisi sistemine yaklaşık 60.000 ton taze çay yaprağı tedarik etmektedir. Lai Chau bu ham maddeden yeşil çay, siyah çay ve oolong çayı da dahil olmak üzere yaklaşık 12.500 ton işlenmiş çay ürünü üretmektedir. Özellikle, bu üretimin neredeyse tamamı, yılda yaklaşık 12.440 ton ile ihracata yöneliktir.

Lai Chau ili Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Bayan Truong Thi Nhan'a göre, son yıllarda il, tohumlardan, gübrelerden, arazi ıslahı ve hazırlığından üretim tekniklerinin aktarılmasına kadar, yoğun çay yetiştirme alanlarının geliştirilmesini desteklemek için birçok mekanizma ve politika uygulamaya koymuştur. Verimsiz tarım alanlarının çay yetiştiriciliğine dönüştürülmesi için bilgi yayma ve insanları teşvik etme çalışmaları eş zamanlı olarak yürütülmüş ve yoğun ticari ürün üretim alanlarının oluşmasına katkıda bulunmuştur.

Ayrıca, halkın tarım uygulamalarını değiştirmek amacıyla VietGAP, RA ve organik standartlara göre üretim konusunda teknik eğitim programları ve rehberlik yaygın olarak uygulanmaktadır. İlgili departmanlar da düzenli olarak tohum kalitesini kontrol etmekte, yerel yönetimlere güvenli üretim süreçlerine uymaları konusunda rehberlik etmekte ve çayın kalitesini kademeli olarak iyileştirmektedir.

Lai Chau'nun çay geliştirme potansiyeli çok büyük, ancak değerini artırmak için bölgesel planlama çözümlerine ihtiyaç var. Fotoğraf: Duc Binh.

Ancak bu büyüme rakamlarının ardında hala birçok endişe var. İhraç edilen çay ürünlerinin büyük çoğunluğu şu anda ham veya yarı işlenmiş halde olup, ortalama satış fiyatları kilogram başına sadece 2-3 ABD doları civarındadır. Oysa daha fazla işlenip özel çay, hediye çayı veya üst düzey ürünler olarak satılırsa, değerleri kat kat artabilir.

Ham madde değerleri ile nihai ürün değerleri arasındaki fark, Lai Chau çay endüstrisinin hala büyük bir gelişme potansiyeline sahip olduğunu göstermektedir. Son yıllarda birçok işletme üst düzey segmente yatırım yapmaya başlamıştır. Sencha Tam Duong, Dong Phuong My Nhan, Shan Tuyet Tan Uyen, Hoang Tra Shan Mo Si San ve premium Oolong çayı gibi ürün grupları pazarda giderek yer edinmektedir.

Özellikle Dong Phuong My Nhan çayı, yeşil çay yapraklarından elde edilen doğal malzemelerle özel bir işlem kullanılarak üretilir ve kendine özgü bir bal aromasına sahiptir. Öte yandan Shan Mo Si San Huang çayı, 2000 metrenin üzerindeki rakımlarda yetişen kadim çay ağaçlarından yapılır ve dağ ormanının eşsiz meyvemsi ve bitkisel aromasını taşır.

Bugüne kadar ilde 3 yıldız ve üzeri OCOP sertifikası alan 27 çay ürünü bulunmaktadır. Tan Uyen ve Tam Duong çay markaları koruma altına alınarak, ürünlerin piyasadaki itibarı ve rekabet gücü artırılmıştır.

Vietnam Çay Birliği Başkanı Sayın Hoang Vinh Long'a göre, Lai Chau, büyük ölçekli eski Shan Tuyet çay ağacı kümeleri sayesinde ülkedeki en büyük çay geliştirme potansiyeline sahip bölgelerden biridir. Bu avantajdan etkin bir şekilde yararlanmak için, bölgenin eski çay ağaçlarının korunmasıyla bağlantılı yoğun hammadde alanları planlaması ve bunu ekoturizm ve deneyimsel turizmin geliştirilmesiyle birleştirmesi gerekmektedir.

Bu, yerel yönetimin iki kademeli bir model uyguladığı bağlamda da uygun bir yönelimdir. Daha geniş alanlara sahip yeni belediyelerin kurulması, yoğun üretim bölgelerinin planlanması, işletmelerin yatırım yapması ve sürdürülebilir tedarik zincirlerinin oluşturulması için elverişli koşullar yaratacaktır.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Genel Sekreter ve Başkan To Lam, Amerika Birleşik Devletleri Deniz Kuvvetleri Bakan Vekili'ni kabul etti.22 Haziran 2026'da Hanoi'de, Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước tiếp Quyền Bộ trưởng Hải quân Hoa KỳNgày 22/6/2026, tại Hà Nội, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Şu anda Lai Chau'dan gelen çay ürünleri ağırlıklı olarak Orta Doğu'ya ihraç ediliyor. Fotoğraf: Duc Binh.

2026-2030 dönemi için ticari tarım ve tıbbi bitkilerin yeşil ekonomiye doğru geliştirilmesine ilişkin Kararnameye göre, Lai Chau, 10.000 hektardan fazla alanda yoğun çay yetiştiriciliğine yatırım yapmayı ve çayın kalitesini iyileştirmeyi hedefliyor; bu alanın yaklaşık 2.500 hektarı yeşil ve organik yöntemlerle üretilecek. İl ayrıca, ihracat pazarlarının izlenebilirlik gereksinimlerini karşılamak için tüm yoğun üretim alanlarına ekim alanı kodları vermeyi amaçlıyor.

Lai Chau'nun önümüzdeki dönemdeki en önemli hedefi, çay hammaddesi alanlarını standartlaştırmak, güvenlik standartlarına uygun olarak üretim alanlarını genişletmek, işletmeler ve insanlar arasındaki bağları güçlendirmek ve derin işleme süreçlerini teşvik etmektir. Bu, katma değeri artırmanın, Lai Chau çay markasını oluşturmanın ve ihracata hizmet eden tedarik zincirlerine daha derinlemesine katılmanın temelini oluşturacaktır.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/dinh-vi-gia-tri-che-lai-chau-d815491.html