
Ho Chi Minh şehrinin son tuz köyü .
Thiềng Liềng, Ho Chi Minh şehrinin merkezine yaklaşık 70 km uzaklıkta, Cần Giờ'in mangrov ormanlarının ortasında yer alan küçük, izole bir adadır. Oraya ulaşmanın tek yolu tekne veya sürat teknesidir. Bu izolasyon, Thiềng Liềng'in nadir ve bozulmamış güzelliğini korumuştur.
Yaklaşık 1000 sakini olan Thieng Lieng mezrasındaki 240'tan fazla hane, tek bir sabit konumda yoğunlaşmamış, nehirlerin ve ekili alanların arazi yapısına uyum sağlayarak birçok küçük küme halinde dağılmıştır. Bu kümeler arasında, her kurak mevsimde geniş bir beyazlık alanı kaplayan tuz tarlaları, adanın bu küçük yerleşim yerinin ayırt edici bir özelliği haline gelmiştir.

Nesiller boyunca Thieng Lieng halkı geçimini tuz üretimi ve kıyı balıkçılığından sağlamıştır. Köyde şu anda yaklaşık 152 tuz üretici hane bulunmakta olup, bu da toplam hane sayısının %60'ından fazlasını oluşturmakta ve yaklaşık 396 hektarlık tuz tarlasını işlemektedir. Bu tuz tarlaları sadece halkın geçim kaynağı olmakla kalmayıp, Can Gio mangrov ormanı içindeki tüm tuz üretici topluluğunun yaşam tarzını, geleneklerini ve kültürel kimliğini şekillendirmeye de katkıda bulunmaktadır.
Buradaki tuz tamamen elle, güneş ve rüzgara bağlı olarak üretiliyor. Tuz üretim mevsimi kısa, yılda sadece birkaç ay sürüyor; geri kalan zaman hava koşullarını beklemekle geçiyor. Tuz fiyatları değişken, gelir düzensiz ve tuz çiftçilerinin hayatı çoğu zaman kelimenin tam anlamıyla "güneşte ve yağmurda yaşamak"tan ibaret.

Bir zamanlar tuz köyü yok olma tehlikesiyle karşı karşıyaydı. Gençler fabrika işçisi ve inşaat işçisi olarak çalışmak üzere adayı terk etti; tuz tarlaları yavaş yavaş terk edildi. Bir tuz çiftçisi, "Zor bir işti ama kâr azdı. Bazı yıllarda, mevsimsiz yağmurlarla, hiçbir şeyimiz kalmadı" diye hatırlıyor.
30 yılı aşkın süredir Thieng Lieng tuz yataklarıyla bağlantılı olan Bay Tran Van Sau, önündeki uçsuz bucaksız beyaz alana gözlerini kısarak baktı. Yavaşça, buradaki tuz tanelerinin hikayesini anlattı.
“Tuz üretim sezonu, yağmur mevsiminin sona ermesiyle, yaklaşık olarak 10. ayda başlar. Ancak, yoğun yağış alan bazı yıllarda, 12. aya kadar başlamayabilir ve bir sonraki yılın 4. ayına kadar sürebilir. Toplamda, bol güneş ışığı alan yaklaşık 6 aylık bir kurak mevsim vardır ve bu dönemde tuz üretimi mümkündür,” diye açıkladı Bay Sau.

Zorluklar bununla da bitmedi, çünkü tuz üretimi her zaman "iyi hasat, düşük fiyatlar; yüksek fiyatlar, kötü hasat" döngüsüyle ilişkilendirilir. Bay Sau iç çekti: "Geçmişte, tuz fiyatlarının çok düştüğü, bazen kilogram başına 1000 dong'un altına indiği bir dönem oldu. Şiddetli yağmur yağdığında tamamen zarar ediyorduk ve gelir çok istikrarsızdı. Bazen mesleği bırakmayı düşündüm, çünkü buna devam edersem bir çıkış yolu göremiyordum."
Bu hikaye sadece Bay Sau'ya özgü değildi. Thieng Lieng'deki birçok tuz çiftçisi ailesi zor bir seçimle karşı karşıyaydı: mesleklerini sürdürmek ya da bırakmak. Bu bağlamda, "topluluk turizmi " terimi çok garip geliyordu. Otellerin veya ünlü yer işaretlerinin olmadığı küçük bir adada ne tür bir turizm olabilirdi ki? Yerliler hem meraklı hem de tereddütlüydüler.



Turizm "kapıyı çalıyor" ve insanların hayatları değişiyor.
Son yıllarda Thieng Lieng, hızlı genişleme yerine korumaya öncelik verilerek, aşırı betonarme yapılaşmadan kaçınılarak ve sakinlerinin özgün yaşam biçimi korunarak, temkinli bir şekilde topluluk temelli turizm geliştirme için seçilmiştir. Burada turizm, modern altyapıyla değil, ada sakinlerinin yaşamları, geçim kaynakları ve kültürleriyle başlar.
Aralık 2022'de Thieng Lieng, Ho Chi Minh şehrinin ilk topluluk temelli turizm destinasyonu olarak resmen ilan edildi. 2023 yılının sonuna doğru ise bu ada köyü, şehrin en ilgi çekici 10 turistik yeri arasında yer alarak bir kez daha onurlandırıldı.
İlk "eğitim seansları" doğrudan köyde gerçekleşti. Yerel halk, misafirleri nasıl karşılayacaklarını, meslekleriyle ilgili hikayeler paylaşmayı ve çevresel hijyeni nasıl koruyacaklarını öğrendi. Başlangıçta biraz çekingen ve yabancılarla konuşmaktan çekiniyorlardı. Ancak daha sonra, turistleri memnun eden de tam olarak bu sadelik oldu.


Thieng Lieng Topluluk Turizm Kooperatifi Direktörü Bayan Nguyen Thi Bach Tuyet, zorlu başlangıçları hatırlatarak, topluluk turizmi modelini kurmak için her haneye tek tek gidip onları ikna etmek zorunda kaldığını söyledi. O zamanlar birçok insan alışkın oldukları geçim kaynaklarını değiştirmek konusunda tereddütlü ve endişeliydi.
O yolculuğa geriye dönüp baktığımızda, uzun yıllardır ada köyüyle yakından ilişkili olan kadının gözlerinde gurur açıkça görülüyor. Bayan Tuyet şunları paylaştı: “Turistler geldiğinden beri Thieng Lieng'deki atmosfer çok daha neşeli hale geldi. Köylüler artık çekingen veya tereddütlü değiller, aksine cesurca kendi evlerini kullanarak pansiyonlar kuruyorlar ve turistlere hizmet veren restoranlar açıyorlar. Özellikle karides tuzu ve bitkisel ayak banyosu tuzu gibi işlenmiş ürünler, tuzun değerini kat kat artırmaya yardımcı oldu.”

Thieng Lieng Topluluk Turizm Kooperatifi temsilcilerine göre, topluluk turizmi geliştirme projesine iki yıldan fazla bir süre katıldıktan sonra, adadaki yerleşim yerindeki 24 hane resmen yoksulluktan kurtuldu ve insanların maddi ve manevi yaşamları kademeli olarak önemli ölçüde iyileşti.
Turist ağırlayarak ek gelir elde etmenin yanı sıra, birçok hane kendi evlerini pansiyon olarak kullanmakta, küçük lokantalar açmakta ve tuz üretimi ve kıyı balıkçılığı gibi geleneksel el sanatlarıyla ilgili deneyimsel etkinlikler düzenlemektedir.
Özellikle, topluluk temelli turizm, yerel halkın zihniyetinde olumlu bir değişim yaratmıştır. Tuz üretiminin istikrarsızlığına güvenen çekingen bir tutumdan, birçok hane cesurca turizme katılmayı öğrenmiş, hizmet, iletişim ve memleketlerinin imajını tanıtma becerileri edinmiştir. Köydeki gençler daha fazla yerel işe sahip olmuş, adayı terk edip başka yerlerde çalışmaya gidenlerin sayısı azalmış ve topluluk bütünlüğünün korunmasına katkıda bulunmuştur.
Kooperatifin açıklamasına göre, bu ilk sonuçlar, Thieng Lieng'in topluluk turizmi modelini sürdürülebilir bir yönde genişletmeye devam etmesi, hem halkın geçim kaynaklarını iyileştirmesi hem de mangrov ormanı ekosistemini ve kendine özgü kültürel kimliğini koruması için önemli bir temel oluşturuyor.
Zanaatı yeni bir şekilde korumak.
Topluluk temelli turizm, tuz üreticilerinin tuz üretimini bırakmasına neden olmaz. Tam tersine, tuz tarlaları deneyim merkezleri haline gelir. Tuz sadece kilogramla satılan bir ürün değil, bir hikaye, bir anı, bir kimliktir.
Şu anda Thieng Lieng, OCOP 3 yıldızlı sertifikalı dört ürün geliştirmiştir: karides tuzu, biber tuzu, acı biber tuzu ve deniz ürünleri sosu tuzu. Bu temele dayanarak, Thieng Lieng Topluluk Turizm Kooperatifi, bitkisel tuz, hamsi tuzu ve genç tuz gibi yeni ürünler üzerinde araştırma ve geliştirme çalışmalarına devam etmektedir... Amaç, turistler için ürün çeşitliliğini artırmak ve aynı zamanda tuzun değerini yükselterek, tuz çiftçilerine daha istikrarlı ve sürdürülebilir bir gelir sağlamak, böylece eskiden olduğu gibi ham tuzu tüccarlara satmaya bağımlı kalmalarını önlemektir.


Bayan Thanh Thao (Thieng Lieng köyü, Thanh An beldesi), Thieng Lieng'i ziyaret eden turistlerin doğrudan tuz yapım sürecini "izleyebileceklerini", elle tuz alıp taşıyabileceklerini ve deniz tuzunun tadını çıkarabileceklerini paylaştı. Bayan Thao, "Sadece tuz yapmayı bilen biriyken, şimdi bir de rehberlik görevim var. Bu sayede tuz yapımcılığı mesleği devam ediyor ve gelirim eskisinden daha istikrarlı," diyerek heyecanını dile getirdi.
Kaynak: https://tienphong.vn/du-lich-go-cua-cai-thien-kinh-te-nguoi-dan-post1807720.tpo










