Tarım turizmi: Bir atılım bulmak

Tarımsal turizmin geliştirilmesi, her bir yöre için tarımsal ürünlerin değerini artırırken, sürdürülebilir yeni kırsal yapılaşmayı teşvik etmek için itici bir güç olarak tanımlanmaktadır.

Ancak tarım turizmi faaliyetleri hâlâ spontane, küçük ölçekli ve parçalı bir yapıdadır. Tarım turizmi ürünleri turistler için pek cazip olmayıp markalaşmaya odaklanmamıştır...

Yabancı turistler tarımsal üretimi deneyimliyor. Fotoğraf: MH

İnsanlara sürdürülebilir geçim kaynakları sağlamak

Tarımsal turizmi geliştirmek için, Devlet son zamanlarda tarımsal turizmin gelişimini teşvik etmek için birçok strateji ve politikaya sahip olmuştur. Bunlardan biri, Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı'nın Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ( MARD) ile tarımsal turizmin gelişimini teşvik etmek üzere başkanlık etmesi ve koordinasyon sağlaması amacıyla 2021-2025 dönemi için Yeni Kırsal Kalkınma Ulusal Hedef Programı'nın onaylanması hakkındaki 22 Şubat 2022 tarihli 263/QD-TTg sayılı Karar'dır; Vietnam'ın 2030 yılına kadar olan turizm geliştirme stratejisi, toplum turizmi, tarımsal ve kırsal turizm, eko-turizmin gelişimini teşvik etme görevini ortaya koymaktadır...

Devletin teşvik mekanizması sayesinde, yerel yönetimler tarım turizminin gelişimine yatırım yapmaya ve bundan yararlanmaya başladı. Bazı tipik tarım turizmi programları, turistleri cezbeden markalar haline geldi: Duong Lam antik köyünde (Hanoi) olgun pirinç mevsimi turizm programı; Dong Ho halk resimleri köyünü (Bac Ninh) ziyaret etmek; Moc Chau çiftliği (Son La); Tra Que sebze köyü (Hoi An, Quang Nam); olgun pirinç mevsiminde Mu Cang Chai'de (Yen Bai), Sa Pa'da (Lao Cai) teraslı tarlaların tadını çıkarmak...

Yukarıdaki faaliyetler, topluma daha sürdürülebilir geçim kaynakları kazandırmaya, ekolojik değerlerin ve tarımsal ve kırsal kültürün korunmasına ve geliştirilmesine yardımcı olmaktadır.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, tarım turizminin etkinliğini değerlendirerek, turizmin birçok kırsal alanın "yüzünü" önemli ölçüde değiştirmeye ve birçok yerleşim yerini "yaşanabilir kırsal alanlara" dönüştürmeye katkıda bulunduğunu belirtti. Kırsal turizm, kırsal ekonomik yapıyı değiştirerek sosyoekonomik kalkınmayı teşvik etmekle kalmayıp, aynı zamanda peyzaj, ekoloji, çevre ve geleneksel kültürel kimlik değerlerini de koruyarak kırsal ve kentsel halk arasındaki gelir ve keyif uçurumunun daralmasına katkıda bulunuyor.

Kırsal turizm, geçim kaynaklarının dönüştürülmesi, tarımsal ürünlerin tüketiminin teşvik edilmesi, halkın gelirinin artırılması, geleneksel mesleklerin sürdürülmesinin desteklenmesi, değerli yerel ürünlerin geliştirilmesi, vatana güven ve bağlılığın oluşturulması ve tarımsal ve kırsal sektörlere yatırım çekilmesi yoluyla tarımsal ve kırsal kalkınmanın teşvik edilmesinde de önemli bir etkendir.

Henüz tüm avantajlardan yararlanılmadı

Tarım turizminin faydaları muazzam, ancak gerçek şu ki doğanın sunduğu potansiyel ve avantajlardan henüz tam olarak yararlanamadık. Uzmanlara göre, tarım ve kırsal turizm hâlâ kendiliğinden, parçalı bir şekilde gelişiyor ve özgün bir yaratıcılıktan yoksun, bu nedenle ürüne katma değer ve farklılaşma yaratamıyor. Birçok destinasyon, ziyaretçileri çekecek ürünleri mükemmelleştirmek için yatırımcılar, turizm uzmanları, seyahat işletmeleri gibi ilgili taraflarla bağlantı kurmakta zorluk çekiyor.

Aslında, tarım turizmi sektörü şu anda profesyonellikten yoksundur. Faaliyetler genellikle küçük ölçekte kendiliğinden gerçekleşmekte ve bir marka stratejisinden yoksundur. Bu arada, seyahat acenteleri ile tarım turizmi faaliyetleri sunan destinasyonlar arasındaki iş birliği sınırlıdır. İldeki ve ülke genelindeki yerleşim yerleri arasında tarım turizmini geliştirme bağlantısı etkili bir şekilde uygulanmamıştır.

Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi Müdürü Le Quoc Thanh, Vietnam tarımının çok çeşitli ve zengin olduğunu, her bölgenin farklı ekolojik özelliklere ve ürünlere sahip olduğunu ve bunların tarım turizminin gelişimi için elverişli koşullar oluşturduğunu söyledi. Ancak, tarım turizmi yapmak istiyorsanız, tarım ürünleriyle başlamanız gerektiğini ve çeşitlilik ve verimlilik yaratmak için çiftçilerin de turizm konusunda bilgi sahibi olması gerektiğini belirtti.

Vietnam Tarım Akademisi Doçenti Dr. Bui Thi Nga'ya göre, tarım turizminin gelişimi, çiftçilerin geleneksel tarımdan eğlence ve deneyimle harmanlanmış tarıma geçiş yapmalarına yardımcı olarak hem tarıma hem de turizme yüksek verimlilik kazandırıyor. Bu nedenle, turistlerin ihtiyaçlarını karşılamak için tarım turizmi ürünlerinin kalitesini sürekli olarak iyileştirmek ve çeşitlendirmek, böylece turistlerin tarım turizmi ürünlerine, tur dışı hizmetlere ve tamamlayıcı hizmetlere olan harcamalarını artırmak gerekiyor.

Ayrıca, seyahat acenteleri ile tarımsal turizm faaliyetleri yürüten destinasyonlar arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi gerekmektedir. İldeki ve ülke genelindeki yerleşim birimleri arasında tarımsal turizmin geliştirilmesine yönelik bağlantılar teşvik edilmeli; tarımsal turizm ürünlerinin tamamlanması ve geliştirilmesi ile yerli ve yabancı turistlerin çekilmesi için seyahat acenteleriyle bağlantı noktaları oluşturulması için gerekli koşullar oluşturulmalıdır.

Dünya Turizm Örgütü (UNWTO), tarım ve kırsal turizmin önümüzdeki dönemde güçlü bir büyüme segmenti haline geleceğini öngörüyor. 2030 yılına kadar bu türe katılan turist sayısı küresel olarak %10'a ulaşacak, yaklaşık 30 milyar ABD doları gelir elde edecek ve yıllık %10-30 büyüme kaydedecek. Geleneksel turizm türleri ise yılda ortalama yalnızca %4 büyüyor. Dolayısıyla, bu doğal avantajlardan nasıl yararlanacağımızı bilirsek, genel olarak Vietnam'da ve özel olarak Hanoi'de tarım ve kırsal turizm, ulusal yeşil ekonominin bir "altın madeni" haline gelecektir.

Kaynak: https://daidoanket.vn/du-lich-nong-nghiep-tim-cach-but-pha-10298828.html