Phan Thiet'te ilgi çekici bir yemek turu.

Phan Thiet Yemek Turu, birçok kişi için uygun fiyatlı, lezzetli ve doyurucu yemekler sunuyor; bir kez ziyaret ettiğinizde tekrar gelmek isteyeceksiniz. Yerel mutfağı tatmak için bir yemek turuna katılmadan Phan Thiet'i ziyaret etmek gerçek bir fırsat kaçırmak olur.

Lezzetli ve uygun fiyatlı yemekler

Son zamanlarda yemek turları, özellikle yerel ve bölgesel mutfağı seven gençler olmak üzere birçok turisti kendine çekiyor. Her yemeğin, bulunduğu bölgeye özgü benzersiz özellikleri var. Phan Thiet'i ziyaret eden birçok turist grubu, atıştırmalıklardan tam öğünlere kadar çeşitli yemeklerin tadını çıkarıyor; yemeklerin tadını çıkarırken, her yemeğin lezzeti hakkındaki duygularını paylaşıyor ve "Phan Thiet Yemek Turu" videoları oluşturuyor veya "Phan Thiet'te Ne Yenir", "Phan Thiet'te Kaçırılmaması Gereken Lezzetli Yemekler", "Phan Thiet Yemek Mekanları" gibi makaleler yazıyorlar...

Ham Tien - Mui Ne'deki açık büfeler turistler arasında oldukça popüler. Fotoğraf: N. Lan

Bir grup arkadaş şunları paylaştı: Phu Quy'da gezi yaptıktan sonra, yerel mutfağın tadını çıkarmak için Phan Thiet'te bir gün daha kalmaya karar verdiler. Sabah "kirli" sığır etli erişte çorbası ve domuz ve ördek etli Quang usulü erişte yediler; öğle yemeğinde balık salatası ve ekşi balık çorbası içtiler. Akşamları ise pirinç erişte çorbası, güveç ve balık güveci yediler… Phan Thiet mutfağının, başka hiçbir yerde bulunmayan ayırt edici özelliği, her yemeğin baharatının diğer yerel mutfaklara göre daha tatlı olması, ancak oldukça lezzetli olmasıdır.

Başka bir turist grubu şunları paylaştı: "Saigon'dan Phan Thiet'e motosikletle seyahat ettik. Phan Thiet'e vardığımızda deniz ürünlerinin birçok lezzetini tattık. Öğleden sonra ve akşam boyunca, gruptaki herkes deniz salyangozu salatası, midye lapası, banh can (pirinç unundan yapılan krep), balık güveci, kalamar dişleri, buharda pişirilmiş kalamar yumurtası, karides ezmeli pirinç kağıdı ruloları, banh canh (pirinç erişte çorbası) gibi birçok yemeğin tadını çıkardı... Fiyatlar şaşırtıcı derecede ucuzdu! Örneğin, bir kase banh canh 20.000 VND iken, karides ezmeli, sosisli ve yaylı börekli banh canh'ın tanesi sadece 10.000 VND idi... Karnımız doyana kadar yedikten sonra, herkes kahve içmek ve deniz manzarasının tadını çıkarmak için Doi Duong plajına gitti; manzara gerçekten büyüleyiciydi. Phan Thiet'i ziyaret edip de yerel yemekleri denememek büyük bir kayıp olurdu."

Gelir artışına katkıda bulunmak

Dünya Gıda Turizmi Birliği'ne (WFTA) göre, turistlerin %53'ü seyahatleri sırasında bölgesel ve yerel mutfağın tadını çıkarıyor. Yiyecek harcamaları, toplam turist harcamalarının %15-35'ini oluşturuyor. Gastronomi turizminin yerel ekonomiye ortalama %25 oranında gelir sağladığı tahmin ediliyor. Gastronomi turizminin faydaları arasında artan turist sayısı, daha yüksek gelir ve sosyal medya topluluklarından önemli ilgi ve coşkulu destek yer alıyor; bu da turizmle ilgili medya haberlerine ve çevrimiçi olarak yayınlanan makalelere yol açıyor.

Ham Tien - Mui Ne'de gece yemek sahnesi. Fotoğraf: N. Lan

Sosyal medyada "Yemek Turları" ile ilgili konular çok sayıda görüntülenme ve etkileşim çekiyor. Bu, yerel mutfak kültürünün erişimini ve görünürlüğünü artırıyor. Dahası, sosyal medyada "Yemek Turu" bilgilerinin yayılması, yemek için dijital bir alan yaratıyor ve izleyicilerin bu yemekleri bizzat deneyimleme arzusunu teşvik ediyor. Mutfak turizmi, düşük gelirli ve bağımsız gezginler de dahil olmak üzere tüm turistler için uygundur. Birçok genç şu yorumu yaptı: "Sadece 100.000 VND ile Phan Thiet'te 5-6 çeşit yemek yiyebilirsiniz – lezzetli ve doyurucu; bir kere gelirseniz, tekrar geleceksiniz."

Phan Thiet'in gastronomi turizmini daha da geliştirmek için, turistler için bir Yemek Turu haritası oluşturmak şarttır. Bu harita, mekanları, hangi yemeklerin yenmesi gerektiğini, açılış saatlerini, ulaşım seçeneklerini vb. gösterecektir. Bu sayede turistler, gastronomi yolculuklarına başlamadan önce bu bilgilere başvurabilirler. Dahası, gastronomi turizmi sadece yerel yemeklerin tadını çıkarmakla ilgili değildir; turistler aynı zamanda mutfak kültürünün derinliğini de deneyimlemek isterler. Bu, yemek pişirme tekniklerini öğrenmeyi – yerel yemekleri pişirmeyi uygulamayı; yemeklerin kökenlerini araştırmayı; üretim ve işleme tesislerini ziyaret etmeyi ve deneyime katılmayı içerir…

Kaynak: https://baobinhthuan.com.vn/food-tour-phan-thiet-hap-dan-118941.html