Japonya'da pirinç fiyatları yeni bir rekor seviyeye ulaştı.

Japonya Tarım Bakanlığı'ndan alınan son veriler, ülkedeki pirincin ortalama perakende fiyatının, istatistiklerin derlenmeye başlandığı Mart 2022'den bu yana en yüksek seviyesine çıktığını ve önceki hafif düşüş trendini tersine çevirdiğini gösteriyor.

Japonya'nın Sendai şehrindeki bir süpermarkette pirinç satışa sunulmuş halde sergileniyor. Fotoğraf: Kyodo/VNA

4 Ocak'ta sona eren hafta için, Japonya genelindeki yaklaşık 1.000 süpermarkette pirincin ortalama fiyatı, bir önceki haftaya göre 93 yen artarak 5 kg'lık çuval başına 4.416 yen'e (28,16 ABD doları) ulaştı. Bundan önce, 28 Aralık 2025'te sona eren haftada, bu ortalama fiyat 14 yenlik hafif bir düşüşle 4.323 yen'e gerilemişti.

Fiyat yapısının detaylı analizi, ağırlıklı olarak yeni hasat edilmiş pirinç olan "markalı pirinç"in fiyatının 21 yen artarak 4.516 yene yükseldiğini gösteriyor. Dikkat çekici bir şekilde, bu markalı pirinç grubu toplam pirinç satışlarının %74'ünü oluşturuyor ve bu oran önceki döneme göre 2 puan artış gösterdi. Bu arada, genellikle daha ucuz olan karışık pirincin fiyatı 261 yenlik keskin bir artış gösterirken, pazar payı %26'ya düştü.

Yaklaşık 1200 süpermarkette yapılan bir başka bağımsız araştırmada da benzer bir eğilim gözlemlendi; pirincin ortalama fiyatı 291 yen artarak 4176 yene ulaştı.

Japonya'nın gıda güvenliği politikası kritik bir dönemeçte bulunuyor; zira ülkenin temel gıda maddesi olan pirincin fiyatları rekor seviyelerde seyretmeye devam ederek hane halkı harcamaları üzerinde önemli bir yük oluşturuyor.

Tarım Bakanı Norikazu Suzuki, "fiyatlara müdahale etmeme" duruşunu yineledi. Üretimi artırmayı düşünmeden önce, ihracat talebi de dahil olmak üzere üretimi güvence altına almanın en önemli öncelik olduğunu vurguladı. Bakan Suzuki, çiftçilerin yurtdışı talebi yaratmadan önce üretimi artırmaları durumunda, arz fazlası nedeniyle pirinç fiyatlarının düşeceği konusunda uyardı.

Fiyat sorununun yanı sıra, Japonya ciddi bir işgücü kriziyle de karşı karşıya. Önümüzdeki 10 yıl için bölgesel tarım arazisi kullanım planları, arazinin %30'una kadarının ekime ihtiyaç duymadığını gösteriyor. Bakan Suzuki, halef eksikliğinin, tarımın diğer sektörlere göre daha az karlı olmasından kaynaklandığını kabul etti.

Kaynak: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-nhat-ban-lap-ky-luc-moi-20260111113436717.htm