Fiyatlar zirveye ulaştıktan sonra beklenmedik bir şekilde yön değiştirdi.

Birkaç gündür, betel fıstığı tarım piyasasında en çok rağbet gören ürün haline geldi ve Çin pazarındaki yoğun talep nedeniyle betel fıstığı çiftçilerine adeta rüya gibi karlar sağladı. Betel fıstığı fiyatları rekor seviyelere ulaşarak birkaç gün boyunca 90.000 VND/kg'a çıktı; normal fiyat ise sadece 10.000-20.000 VND/kg civarında.

Dahası, betel fıstığının fiyatı sezon başından zirveye kadar yüksek bir yükseliş trendi göstererek pazar ve betel fıstığı yetiştiricileri için önemli bir cazibe yaratmış ve belirli sayıda yerel işçiye istihdam sağlamıştır.

Ancak son haberler, betel fıstığı fiyatlarının düşüş eğiliminde olduğunu gösteriyor ve bu durum birçok betel fıstığı yetiştirme bölgesinin tüccarların gelişini endişeyle beklemesine neden oluyor. Özellikle son iki günde fiyat yaklaşık 20.000 VND/kg düştü. Birçok betel fıstığı yetiştirme bölgesi, betel fıstığı satın alan tüccar sayısının azaldığını bildiriyor; bu da özellikle hasadın sonuna yaklaşıldığı göz önüne alındığında, bu yılki betel fıstığı hasadı için potansiyel olarak olumsuz bir sonuç anlamına geliyor. Betel fıstığı satın almaya gelen Çinli tüccarlar da sürekli olarak kendi ülkelerindeki şirketlerden haber bekliyor.

Son dönemde betel fıstığı fiyatlarındaki artış, Çin'in iç piyasadaki betel fıstığı arzının, soğuk algınlığına karşı koruyucu özelliğiyle bilinen popüler bir şekerleme olan betel fıstığı şekerine olan talebi karşılamaya yetmemesinden kaynaklanıyor.

Bu sezon betel fıstığı fiyatlarının "zirveye ulaşması" ve ardından aniden "yön değiştirmesi" hikayesi, uzun yıllardır var olan belirsizliği ve riskleri göstermektedir; zira yerli betel fıstığı üretimi, birçok bölgede yetiştirilmesine rağmen, yalnızca Çin'de pazarlanmaktadır. Bu da, bu oyunda Çin pazarının üstünlüğe sahip olduğu, ürünü yetiştiren ve üreten Vietnamlı çiftçilerin ise üstünlüğe sahip gibi görünse de sonuçta zarara uğradığı anlamına gelir.

Bu yılki başarılı betel fıstığı hasadının öyküsü, piyasa çıktısında sürdürülebilirliğin önemini hatırlatıyor. (Örnek görsel.)

Bir zamanlar Çin pazarını büyüleyen, fiyatları önce fırlayıp sonra düşen manda toynakları, taze kaju yaprakları, solucanlar, sülükler ve altın elma salyangozları gibi egzotik ürünlerden çıkarılan piyasa dersleri, tek bir pazara aşırı bağımlılığın zararlarına dair pahalı bir uyarı niteliği taşıdı. Piyasa beklenmedik bir şekilde tersine döndüğünde, çiftçiler hazırlıksız yakalandı ve özenle yetiştirdikleri ürünler iç pazarda bile satılamaz hale gelince büyük bir hayal kırıklığı yaşadılar.

Betel fıstığı hikayesine geri dönecek olursak: Betel fıstığı ağaçlarının satışı kolay değildir ve meyve vermesi için 3-5 yıl ekilmesi gerekir. Yerel bölgelerde özel betel fıstığı yetiştirme alanları geliştirmek de pek mümkün değildir çünkü betel fıstığı pazarı çok sınırlıdır. Bu arada, Vietnam betel fıstıkları henüz Çin'e resmi olarak ihraç edilmediğinden, son betel fıstığı hasadındaki gibi fiyat artışları hala gayri resmi kanallar aracılığıyla gerçekleşmektedir. Çeşitli bölgelerdeki insanların betel fıstığından kısa vadeli kar elde etme umuduyla kendiliğinden ekim yapmaya başlamaları, ilgili yetkililer için zorlu bir yönetim sorunu oluşturmuştur.

Dolayısıyla, betel fıstığı ağacı sorununa nihai çözüm, kârlılık sağlamak amacıyla diğer Vietnam meyvelerinde olduğu gibi resmi kanallar aracılığıyla ihracatını gerçekleştirmekte yatmaktadır.

Eğer "küçük betel fındığı" değil de, birçok öngörülemeyen riski ve kaybı gizleyen "desenli kabuklu" betel fındığı kullanılmazsa, bu durum, yetiştirme bölgesinin gelişimini planlamada kaçınılabilir hatalara bile yol açabilir.

Kaynak: https://congthuong.vn/bi-hai-chuyen-thi-truong-cau-gia-len-dinh-roi-bat-ngo-quay-xe-353599.html