Pirinç fiyatları zıt yönlerde dalgalanır.

Fotoğraf alt yazısı

Vietnam'dan ihraç edilecek pirinçlerin yüklenmesi ve boşaltılması. (Örnek fotoğraf: VNA)

Vietnam Gıda Birliği'ne göre, Mekong Deltası'nda tarladan alınan taze kokulu pirincin en yüksek fiyatı 5.950 VND/kg, ortalama fiyatı ise 5.664 VND/kg olup, 64 VND/kg'lık bir düşüş göstermiştir; buna karşılık sıradan pirincin fiyatı 7 VND/kg artarak en yüksek fiyat 5.550 VND/kg ve ortalama fiyat 5.339 VND/kg olmuştur.

Birinci sınıf esmer pirincin en yüksek fiyatı 8.750 VND/kg olup, ortalama fiyatı 8.458 VND/kg'dır ve 58 VND/kg'lık bir artış göstermiştir; ikinci sınıf esmer pirincin ortalama fiyatı 7.771 VND/kg olup, en yüksek fiyatı 7.950 VND/kg'dır ve 7 VND/kg'lık bir düşüş göstermiştir.

Birinci sınıf işlenmiş beyaz pirincin fiyatı kilogram başına 150 VND azalarak en yüksek 9.550 VND/kg, ortalama ise 9.320 VND/kg oldu; ikinci sınıf işlenmiş beyaz pirincin fiyatı ise ortalama 8.870 VND/kg seviyesinde sabit kaldı.

Yan ürünlere gelince, kepek fiyatı kilogram başına 507 VND artarak ortalama 7.414 VND'ye, kırık pirinç fiyatı ise kilogram başına 23 VND artarak ortalama 7.651 VND'ye yükseldi.

Tarım ve Çevre Stratejisi ve Politikası Enstitüsü'ne göre, Can Tho'da geçen hafta Yasemin pirinci bir önceki haftayla aynı seviyede, 8.400 VND/kg; IR 5451 pirinci 6.200 VND/kg; ST25 9.400 VND/kg; ve OM 18 ise 6.600 VND/kg olarak fiyatlandırıldı.

Dong Thap'ta IR 50404 pirinci kilogram başına 7.000 VND'den satılıyor, bu da 100 VND/kg'lık bir artış anlamına geliyor; OM 18 pirinci ise kilogram başına 7.100 VND'den satılıyor, bu da 200 VND/kg'lık bir artış demek. Bu arada, Vinh Long'ta OM 5451 pirinci kilogram başına 6.700 VND'den ve OM 4900 pirinci kilogram başına 7.200 VND'den satılıyor, her ikisi de kilogram başına 100 VND'lik bir artış gösterdi.

An Giang'da, birçok taze pirinç çeşidinin fiyatı geçen haftaya göre 100-200 VND/kg azaldı: OM 18 6.300-6.500 VND/kg'da; Dai Thom 8 6.300-6.500 VND/kg'da; OM 5451 5.600-5.800 VND/kg'da; IR 50404 ise 5.500-5.600 VND/kg'da satın alınmaya devam ediyor.

An Giang perakende pazarında pirinç fiyatları istikrarlı seyrediyor: normal pirinç 11.500 - 12.000 VND/kg; Tayland kokulu pirinci 20.000 - 22.000 VND/kg; Yasemin pirinci 16.000 - 18.000 VND/kg; beyaz pirinç 16.000 VND/kg, Nang Hoa pirinci 21.000 VND/kg, Huong Lai pirinci 22.000 VND/kg, Tayvan kokulu pirinci 20.000 VND/kg, normal Soc pirinci 17.000 VND/kg, Tayland Soc pirinci 20.000 VND/kg, Japon pirinci 22.000 VND/kg.

İhracata gelince, Vietnam'dan ithal edilen %5 kırık pirinç bu hafta ton başına yaklaşık 362-366 dolar civarında fiyatlandırıldı ve önceki haftanın 360-365 dolar aralığına göre çok az değişiklik gösterdi. Ho Chi Minh şehrindeki bir tüccar, zayıf talep nedeniyle ticaretin durgun kaldığını, buna karşılık rakiplerden gelen arzın arttığını söyledi.

Zayıf talep ve durgun piyasa aktivitesi, bu hafta Hindistan ve Tayland'dan ihraç edilen pirinç fiyatlarında hafif bir düşüşe yol açtı.

Hindistan'da, %5 kırık taneli haşlanmış pirincin fiyatı bu hafta ton başına 353-358 dolar arasında değişti; geçen hafta bu fiyat ton başına 355-360 dolardı. %5 kırık taneli Hint beyaz pirincinin fiyatı da ton başına 350-354 dolara düştü.

Pirinç fiyatlarındaki düşüşün başlıca nedenleri zayıf talep ve rupinin değer kaybıdır. Chhattisgarh Pirinç İhracatçıları Birliği (Hindistan) Başkanı Mukesh Jain, yabancı alıcıların Hindistan'ın bol hasadı nedeniyle fiyatların düşmeye devam edeceğini bekleyerek sözleşme imzalamayı geciktirdiğini söyledi.

Ticaret yetkilileri ve sektör temsilcilerine göre, Hindistan ve Tayland gibi büyük üretici ülkelerin fazla arzı ihraç etmek için rekabet etmesi ve alıcıların işlemleri geciktirmesi nedeniyle küresel pirinç fiyatlarının 2026 yılında da aşağı yönlü baskı altında kalmaya devam etmesi bekleniyor.

Tayland'da %5 kırık pirincin fiyatı ton başına 370 ila 375 dolar arasında değişiyor ve bu, 4 Aralık 2025'ten bu yana en düşük seviye. Tüccarlar, pirinç talebinin oldukça düşük olduğunu ve önemli miktarda büyük sözleşmelerin kaydedilmediğini belirtiyor.

Bangkok'ta bir pirinç tüccarı, döviz kuru dalgalanmaları ve iç piyasa fiyatlarının pirinç fiyatlarındaki düşüşün nedenleri olduğunu, ayrıca birçok ülkede yüksek pirinç hasadı nedeniyle bölgede arz fazlası bulunduğunu söyledi.

Bu arada, Bangladeş'te, elverişli bir hasat ve ithalat sayesinde bol miktarda rezerv bulunmasına rağmen, yerel pirinç fiyatları yüksek kalmaya devam ediyor. Bu durum, düşük gelirli haneler üzerindeki mali yükü artırmaya devam ediyor.

ABD tarım piyasasına gelince, ABD mısır vadeli işlem fiyatları, ihracatçıların ve yerli alıcıların düşük spot fiyatlardan yararlanarak mısır satın almasıyla, 16 Ocak'taki haftanın son işlem seansında %1'den fazla artarak, daha önceki sert düşüşleri kısmen telafi etti.

Bu arada, ihracat talebindeki iyileşme sinyalleri ve kısa pozisyonların kapatılması da buğday fiyatlarındaki artışı desteklerken, soya fasulyesi fiyatları da genel trende paralel olarak, yurt içi soya fasulyesi işleme faaliyetlerinin yüksek seyretmesiyle desteklenerek arttı.

16 Ocak'ta Chicago Ticaret Borsası'nda (CBOT) işlem kapanışında, Mart 2026 teslimatlı mısırın fiyatı 4,5 sent artarak bushel başına 4,24 dolara yükseldi. Mart 2026 teslimatlı buğdayın fiyatı 7,5 sent artarak bushel başına 5,18 dolara, soya fasulyesinin fiyatı ise 4,75 sent artarak bushel başına 10,57-3/4 dolara yükseldi (1 bushel buğday/soya fasulyesi = 27,2 kg; 1 bushel mısır = 25,4 kg).

Hafta genelinde mısır fiyatları %4'ten fazla düşerek Temmuz 2025'ten bu yana en keskin haftalık düşüşü kaydetti. ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) beklenenden yüksek ABD mısır üretimi ve stokları açıklamasının ardından fiyatlar haftanın başında hızla düştü. Ancak bu fiyat düşüşü, fırsat kollayan alıcıları cezbetmiş gibi görünüyor. USDA, 16 Ocak'ta yayınladığı günlük raporunda, bir önceki gün açıklanan 760.000 tondan fazla büyük siparişin ardından, özel şirketlere toplam 418.000 tonluk ABD mısırı satışı sözleşmesi imzalandığını doğruladı.

Chicago merkezli tahıl vadeli işlem aracı kurumu Linn & Associates'in analisti Terry Linn şu yorumda bulundu: "Piyasa, ABD Tarım Bakanlığı'nın ürün raporundaki arz faktörlerini bir nebze olsun absorbe ettikten sonra, küresel alıcılar geri dönmeye başladı ve bu eğilimi yerli tüketicilerde de görüyoruz."

Bu hafta küresel piyasada Suudi Arabistan'ın 595.000 ton buğday alımı talebi de dahil olmak üzere yeni ithalat ihaleleri buğday fiyatlarını destekledi. Ayrıca, emtia yatırım fonları şu anda CBOT buğdayında önemli bir net kısa pozisyona sahip olup, bu durum piyasayı kısa pozisyonların kapatılması nedeniyle fiyat artışlarına karşı hassas hale getirmektedir.

Soya fasulyesi fiyatları mısır ve buğdayın yükseliş trendini takip ederken, soya yağı fiyatları bu hafta güçlü yükselişini bir süre durdurarak hafifçe aşağı yönlü bir düzeltme gösterdi. Soya fasulyesi piyasası, güçlü iç işleme faaliyetleriyle desteklenmeye devam ediyor; Ulusal Yağlı Tohum İşleyicileri Birliği (NOPA), Aralık 2025 işleme üretiminin rekor seviyedeki ikinci en yüksek seviyeye ulaştığını bildirdi.

Brezilya, rekor verimlerle soya fasulyesi hasat sezonuna girmeye hazırlanıyor ve önümüzdeki aylarda küresel soya fasulyesi ihracatına hakim olması bekleniyor.

Bu arada, Kanada hükümetinin Çin ile Çin arasında, Çin'in Kanada kanola tohumlarına uyguladığı ithalat vergilerini azaltacağı bir ticaret anlaşması duyurmasının ardından, Kanada kanola vadeli işlem fiyatları altı haftanın en yüksek seviyesine yükseldi.

Küresel kahve piyasası, 16 Ocak Cuma günü işlem seansını genel olarak aşağı yönlü bir trendle kapattı ve haftanın başlarında yaşanan etkileyici yükseliş serisine son verdi.

New York borsasında, Mart 2026 teslimatlı Arabica kahve vadeli işlemleri, işlem başlangıcındaki kazanımlarını kaybederek 2,80 ABD senti (%0,77) düşüşle 355,30 sent/lb (1 lb = 0,4535 kg) seviyesinde kapandı. Arabica kahve fiyatlarındaki düşüşün ana nedeni, son hava tahmin modellerinin önümüzdeki hafta Brezilya'nın önemli kahve yetiştirme bölgelerinde yağmur olasılığının artacağını göstermesi ve daha önce fiyatları keskin bir şekilde yükselten kuraklık endişelerini hafifletmesiydi.

Londra borsasında Robusta kahve fiyatları dalgalandı ve hafif düşüşle kapandı. Mart 2026 vadeli Robusta sözleşmesi 3 dolar ( %0,06) düşerek ton başına 4.000 dolardan kapandı. Fiyat düşüşüne rağmen, Robusta kahvesi ton başına 4.000 dolarlık psikolojik seviyeyi başarıyla korudu; bu da Vietnam'dan gelen arzda önemli bir artış haberlerinin etkisine rağmen orta vadeli yukarı yönlü trendin bozulmadığını gösteren önemli bir teknik sinyaldir.

Bu hafta sonundaki fiyat düşüşü, kahve piyasasının hafta ortasında oldukça keskin bir yükseliş göstermesinin ardından makul bir teknik düzeltme olarak değerlendiriliyor. Brezilya'daki yağmur tahminleri, spekülatif fonların kısa vadeli karlar elde etmesi için bir bahane görevi gördü ve piyasayı daha dengeli bir duruma geri getirdi.

Ancak, arz riskleri devam ediyor. ICE borsasındaki Robusta stokları biraz daha yüksek olsa da hala düşük seviyede ve Brezilya'da önümüzdeki hafta yağacak yağışın kahve bitkilerinin susuzluğunu gidermeye yetip yetmeyeceği hala belirsiz.