Tarımsal tedarik zinciri üzerindeki kontrolü artırmak.

Çin gümrük idaresinin 280 sayılı Kararnamesi kapsamında tüm üretim sürecini düzenleyen veri odaklı düzenlemelerden, Güney Kore'nin dijitalleştirilmiş sertifikasyon standartlarına yönelik gerekliliklerine ve ABD'deki yeni deniz ürünleri izlenebilirlik mekanizmasına kadar, tedarik zinciri kontrolü küresel tarım ticaretinde yaygın bir eğilim haline geliyor.

Chanh Thu Meyve İthalat-İhracat Grubu Anonim Şirketi'nde ihracat öncesi durianların incelenmesi. (Fotoğraf: Chanh Thu Grubu tarafından sağlanmıştır)

Bu durum, Vietnam'ın tarım sektörü için yeni, şeffaf ve kapsamlı bir yönetim yaklaşımı oluşturma konusunda önemli bir zorluk teşkil etmektedir.

Uyumluluk değerlendirme sürecinde değişiklikler.

Vietnam Ulusal Sağlık ve Bitki Sağlığı Önlemleri Bildirim ve Soruşturma Ofisi'ne göre, Çin Gümrük Genel İdaresi (GACC) tarafından yayımlanan ve yurtdışındaki ithal gıda üreticilerinin kayıt ve yönetimine ilişkin 280 sayılı Kararname, 1 Haziran'dan itibaren resmi olarak yürürlüğe girecek ve 248 sayılı Kararnamenin (248 sayılı Emir) yerini alacaktır. Bu durum sadece idari prosedürleri değiştirmekle kalmayıp, Çin'in ithal gıda güvenliğini yönetme biçiminde de önemli bir değişimi temsil etmektedir; belge tabanlı denetimden risk tabanlı yönetime ve tedarik zinciri verilerine geçişi ifade etmektedir.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Quy Duong'a göre, GACC, "çok seviyeli risk" yaklaşımıyla, yurtdışında ithal gıda üreten, işleyen ve depolayan işletmelere kapsamlı bir değerlendirme mekanizması uygulayacaktır.

Özellikle yetkililer, hammaddelerin kaynağı ve üretim-işleme prosedürlerinden gıda güvenliği ve tüketim yöntemlerine ilişkin tarihi verilere kadar birçok faktörü eş zamanlı olarak değerlendireceklerdir.

Ayrıca, kayıt sonrası izleme mekanizmaları da sıkılaştırılmıştır. Yeni düzenlemeler kapsamında, GACC, yazılı denetimler, video denetimleri, yerinde denetimler vb. çeşitli yöntemlerle işletmelerin değerlendirmesini doğrudan veya ilgili kurumlara devrederek gerçekleştirebilir. Bu nedenle, Çin'e ihracat yapan işletmelerin sürekli uyumluluğu sağlaması gerekecektir çünkü kontrol sadece son noktada değil, tüm üretim zinciri boyunca uygulanmaktadır.

Bu arada, Kore pazarında, Kore Gıda ve İlaç Güvenliği Bakanlığı (MFDS) tarafından çıkarılan revize edilmiş Gıda Hijyeni Yasası (21299 sayılı Yasa) 31 Aralık 2026 tarihinde resmen yürürlüğe girecek. Önemli bir değişiklik, Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) gıda güvenliği belgelendirme sisteminin yönetim yönteminin kağıt tabanlı sistemden dijital platforma geçirilmesidir.

Buna göre, MFDS, işletmelerin HACCP sertifikasyonuna ilişkin tüm bilgilerin toplanması, analizi, depolanması ve sunulmasına olanak tanıyan bir "Entegre Gıda Güvenliği Sertifikasyon Standardı Yönetim Sistemi" kuracaktır. Aynı zamanda, düzenleyici otorite, HACCP uygulayan tesislerden sisteme entegre edilecek veriler sağlamalarını talep etme hakkına sahiptir; bu da daha senkronize ve kapsamlı denetim ve değerlendirmeyi mümkün kılacaktır.

ABD pazarına ilişkin olarak, Vietnam Deniz Ürünleri İşleme ve İhracat Birliği (VASEP) Genel Sekreter Yardımcısı Bayan Le Hang, Mart 2026 başından itibaren düzenleyici kurumların, Deniz Ürünleri İthalat İzleme Programı (SIMP) aracılığıyla ithal edilen deniz ürünlerinin menşei üzerindeki kontrollerini güçlendirmeye devam ettiğini belirtti. İthalatçıların, hasat ve yetiştirme menşei; balıkçı gemileri; balıkçılık alanları ve tüm ulaşım zinciri hakkında eksiksiz bilgi vermeleri gerekmektedir. Bu veriler, gerektiğinde izleme ve doğrulama için ABD Gümrük ve Sınır Koruma (CBP) elektronik sisteminde saklanacak ve ihracatçı işletmeler üzerinde giderek daha sıkı uyumluluk gereksinimleri getirecektir.

Tüm zincir boyunca verileri normalleştirin.

Üretim, dağıtım ve diğer tüm süreçler üzerindeki sıkılaştırma ve artan kontroller karşısında Tarım ihracatına gelince, Tarım ve Çevre Bakanlığı 2025 yılı sonuna kadar Vietnam Tarım Ürünleri İzlenebilirlik Sistemini hayata geçirmiş ve 1 Ocak 2026'dan itibaren durian ile pilot uygulamaya koymuştur. Nisan ayı başlarında, Huu Nghi Uluslararası Sınır Kapısı'nda (Lang Son), tüm zincir izlenebilirlik sistemine dayalı "yeşil kanal" sürecini uygulayan ilk durian sevkiyatı gümrükten geçmiştir.

Thien Tam Tarım Ürünleri Ticaret Şirketi'nin (ilk sevkiyatı "yeşil kanal" süreciyle onaylanan şirket) Direktörü Bay Le Minh Tam'a göre, temel değişiklik izlenebilirliğin üretim zincirinin başına geri kaydırılmasıdır. İzlenebilirlik etiketleri hasat sırasında doğrudan meyve sapına yapıştırılıyor. Daha sonra ürünler ayıklama için paketleme tesisine taşınıyor, her kartona QR kodları yapıştırılıyor, kaplara tanımlama kodları atanıyor ve elektronik dokümantasyon tamamlanıyor.

Ancak bazı işletmeler, çeşitli ürün kategorilerinde yaygın uygulama için bu sürecin daha da geliştirilmesi gerektiğini savunuyor. Gerçekte, etiketlerin doğrudan çiftlikte yapıştırılması önemli maliyetlere yol açabilir, çünkü hasat edilen ürünlerin tamamı ayıklama işleminden sonra ihracat standartlarını karşılamaz. Bu durum, hem ekonomik verimliliği hem de şeffaflığı sağlamak için veri standardizasyon süreçlerinin daha dikkatli bir şekilde ele alınmasını gerektirir.

ABD, Güney Kore ve Çin'e yapılan başlıca ihracat sektörlerinden biri olan deniz ürünleri, tedarik zinciri boyunca veri yönetiminde de yüksek inovasyon talepleriyle karşı karşıya. İhracat aksamalarını önlemek için, VASEP uzmanı Tran Hoang Yen, işletmelerin tüm dokümantasyon sistemlerini elektronik işlemeye doğru gözden geçirmeleri ve standartlaştırmaları, her parti, her aşama ve her kontrol noktası için hızlı izlenebilirlik sağlamaları; ithalat ortaklarıyla proaktif olarak çalışarak belgelerin, formların ve talep edildiğinde veri sağlama yöntemlerinin yapısı konusunda anlaşmaları; ve HACCP kayıtları, kalite kayıtları, izlenebilirlik kayıtları ve ihracat kayıtları arasındaki tutarlılığı yeniden kontrol etmeleri gerektiğini öneriyor.

Devlet yönetimi açısından bakıldığında, Hükümet Ocak 2026'da, Ürün ve Mal Kalitesi Kanunu'nun uygulanmasını organize etmek ve yönlendirmek için bazı hükümler ve önlemler içeren 37/2026/NDCP sayılı Kararnameyi yayımladı. Bu hükümler ve önlemler arasında, tarım, ormancılık ve su ürünleri de dahil olmak üzere mallar için dijital ürün pasaportlarının ve elektronik etiketlerin kullanıma sunulması, elektronik verilere ve her ürün için benzersiz bir tanımlama koduna dayalı bir izlenebilirlik mekanizması oluşturulması yer almaktadır.

Kaynak: https://baoquangninh.vn/gia-tang-kiem-soat-chuoi-cung-ung-nong-san-3408155.html