Domuz eti fiyatları keskin bir şekilde arttı.

VTV.vn - 2026 Ay Takvimi At Yılı öncesinde canlı domuz fiyatlarındaki keskin artış, arz kıtlığına, satın alma gücünün azalmasına ve küçük tüccarlar ile geleneksel pazarlar için zorluklara yol açtı.

Bu günlerde, hayvancılık sektörü 2026'daki Ay Yeni Yılı (Tet) bayramına hazırlık olarak en yoğun sezonuna giriyor ve gıda tüketim talebinin %10-15 oranında artması bekleniyor. Geçen yıldan farklı olarak, son bir ayda canlı domuz fiyatları keskin bir şekilde arttı; bu da satın alma gücünde azalmaya ve toptan pazarlarda ve geleneksel pazarlarda birçok küçük tüccar için zorluklara yol açtı.

Güney Hanoi'deki toptan ve perakende domuz eti satışlarının merkezi olan pazarda birçok tezgah boştu. Sabahın erken saatlerine rağmen açık olanlarda ise stok çok azdı, çoğunlukla sadece domuz budu ve kemiği vardı.

Müşteri sayısı da eskiye göre çok daha düşük. Satıcılara göre, her türlü etin fiyatı geçen yıla kıyasla kilogram başına 30.000 VND'ye kadar arttı.

"Fiyatlar çok hızlı yükseliyor. Kesimhaneden kilogram başına 98.000 - 100.000 VND'ye (karkas için) aldık. Arz çok sınırlı ve kıt, bu yüzden satın almakta çok zorluk çekiyoruz. Fiyat artışı tüketici talebinden değil, esas olarak arzın azalmasından kaynaklanıyor," diyor Hanoi'deki Güney Toptan Pazarı'nda küçük bir tüccar olan Nguyen Van Hung.

Yerel pazarlarda, tıpkı toptan pazarlar gibi, mal arzı sınırlıdır ve müşteri sayısı azdır. Daha önce ağırlıklı olarak domuz eti satan birçok küçük tüccar artık sığır eti de satmaya başladı.

Ha Nam hayvancılık ve kümes hayvanları toptan pazarında, gelen domuz sayısı önceki döneme kıyasla yarıya düşerek günde sadece yaklaşık 1.500'e geriledi. Hayvancılık birliklerine göre, domuz eti, işletmelerin Tet Bayramı ürünlerinin üretiminde kullandığı hammaddelerden biridir. Bu dönem, Ay Yeni Yılı için ürün üretiminin en yoğun olduğu dönem olduğundan, pazarda arz sıkıntısı yaşanıyor ve bu da domuz eti fiyatlarında ani bir artışa yol açıyor.

Kaynak: https://vtv.vn/gia-thit-lon-tang-cao-100260128090023484.htm