Gıda güvenliğini sağlamak için izleme.

Tarım, ormancılık ve su ürünlerinin denetimi ve izlenmesi çok önemli bir rol oynamaktadır. Kalite yönetiminin ötesinde, bu çalışma gıda güvenliğinin sağlanmasına ve üreticiler, işletmeler ve tüketiciler arasında farkındalık ve sorumluluğun artırılmasına katkıda bulunur. Son zamanlarda, Thai Nguyen eyaletindeki yetkili güçler denetim ve izleme faaliyetlerini yoğunlaştırmış ve çok sayıda ihlal vakasını ele almıştır.

2025 yılında, il genelindeki kurumlar arası ekip, Go Thai Nguyen süpermarketi de dahil olmak üzere il genelindeki süpermarketlerdeki ürünlerin kalite denetimini gerçekleştirdi.

Gıda örneklemesi, denetim ve izleme faaliyetlerinin düzenli bir parçasıdır.

İl Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Ürün Kalite Yönetimi Dairesi Başkan Yardımcısı Bay Luong Van Trung şunları söyledi: Ekim ayında, Tarım ve Çevre Dairesi, gıda güvenliği izleme amacıyla 32 numune toplamak için ilgili birimlerle koordinasyon sağladı. Yıl başından bugüne kadar toplamda 165 numune toplandı. Bunlar arasında 33 çay numunesi, 27 sebze numunesi, 6 yenilebilir mantar numunesi, 27 meyve numunesi, 5 kurutulmuş bambu filizi numunesi, 5 pirinç numunesi; 5 bal numunesi, 9 taze et numunesi, 15 domuz eti numunesi, 8 tavuk numunesi; 4 kurutulmuş et numunesi, 13 sosis ve jambon numunesi, 4 kurutulmuş deniz ürünleri numunesi ve 4 tatlı su balığı numunesi bulunmaktadır.

Bugüne kadar test edilen 129 numuneden 6'sının standartlara uygun olmadığı tespit edilmiştir. Yetkililer, yönetmeliklere uygun olarak izlenebilirlik soruşturmaları yürütmüş ve tesisten sorunları gidermesini, ürün işleme kontrolünü iyileştirmesini ve gerekli tüm bilgileri eksiksiz olarak muhafaza etmesini istemiştir.

Gıda güvenliğini sağlamak amacıyla, yıl başından bu yana Tarım ve Çevre Bakanlığı 63 işletmeyi değerlendirip sınıflandırmış (49 işletme standartları karşılamış, 14 işletme karşılamamıştır); ve 26 işletmeye gıda güvenliği sertifikası vermiştir.

Aynı zamanda, 2025 Yılan Yılı Ay Yeni Yılı ve Bahar Festivali döneminde 5 kurumlar arası denetim gerçekleştirin; 2025 yılındaki "Gıda Güvenliği İçin Eylem Ayı" boyunca; ve Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın yönetim yetkisi altındaki gıda ürünleri ve mallarına yönelik kaçakçılık, ticari dolandırıcılık, sahte ürünler ve mallara karşı izleme ve kontrol faaliyetleri yürütün.

İl genelindeki kurumlar arası ortak bir denetim ekibi, Vo Tranh beldesindeki bir üretim ve ticaret biriminin deposunu denetledi.

Buna göre, 61 işletmede yerinde incelemeler yapılmış ve gıda güvenliği yönetmeliklerinin 7 ihlali tespit edilmiştir. İlgili belgeler, yönetmeliklere uygun olarak işlem yapılması için yerel makamlara teslim edilmiştir.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Sayın Duong Son Ha şunları söyledi: Kurumlararası denetim ekipleri, kuzeydeki çeşitli pazar yerlerinde bulunan 90 adet sebze ve meyve örneğinde nitrat içeriğine ilişkin hızlı testler gerçekleştirdi ve gıda katkı maddeleri kullanımı, pestisit kalıntıları ve ağır metaller gibi gıda güvenliği göstergelerinin analizi için 7 adet tarım ürünü örneği aldı. Neyse ki, tüm örnekler gereklilikleri karşıladı.

Kurumlar arası denetim ekiplerinin yanı sıra, uzmanlaşmış denetimler de tarım, ormancılık ve su ürünleri için gıda güvenliğinin etkin bir şekilde izlenmesine yardımcı olmaktadır. Yetkililer, 21 gıda üretim ve işletme kuruluşunda yapılan iki denetim sonucunda herhangi bir ihlal tespit edilmediğini bildirdi.

Denetim ve izleme faaliyetlerinin, kamuoyu bilinçlendirme kampanyalarıyla birlikte, bölgedeki tarım, ormancılık ve su ürünlerinin kalitesinin iyileştirilmesine ve gıda güvenliğinin sağlanmasına önemli ölçüde katkıda bulunduğu teyit edilebilir. Bu faaliyetler, özellikle yıl sonu ve 2026 Çin Yeni Yılı döneminde – bölgedeki gıda talebinin önemli ölçüde arttığı bir dönemde – ilgili yetkililer ve kurumlar tarafından daha da güçlendirilmektedir.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/