• DK1 Platformu: "Uçsuz bucaksız okyanusun ortasında hâlâ ışıl ışıl parlıyor..."
  • Okyanusun ortasında egemenlik "işaretleri"
  • Okyanusun ortasındaki egemenlik işaretleri

Gemideki mutfak, dalgalarla birlikte yukarı aşağı sallanan tencere ve tavalar arasında birkaç kişinin zar zor hareket edebileceği kadar küçüktü. Ancak askerler, geminin uzun yolculukları boyunca bu daracık mutfakta gemi için sıcak ve sürekli bir "arka koruma" görevi gördüler.

Gemide yemek hazırlamak için askerlerin çok erken kalkmaları gerekiyordu.

Deniz henüz sisle kaplıyken, sabahın erken saatlerinden itibaren 5. Deniz Bölgesi'nin 127. Tugayı'nın askerleri alışılagelmiş işlerine başladılar: sebze toplamak, pirinç yıkamak, ocağı yakmak ve ateşi beslemek. Her hareket, denizin eşsiz koşullarına uygun olarak dikkatlice hesaplanmıştı. Tek bir güçlü dalga bile pirinç tenceresini devirebilir veya çorba tavasını dökebilirdi, bu nedenle her hareket düzgün, istikrarlı ve deneyim dolu olmalıydı.

Sebzeler karada yaygındır, ancak okyanusun ortasında inanılmaz derecede değerli hale gelirler.

Daracık mutfakta aceleye veya dikkatsizliğe yer yok. Ancak denizciler arasındaki sorumluluk ve paylaşım duygusu da en belirgin şekilde orada ortaya çıkıyor. Yemekler sadece açlığı gidermekle ilgili değil, aynı zamanda erkeklerin birbirlerine özen göstermelerinin, uçsuz bucaksız okyanusun ortasında istikrarlı bir yaşam ritmini korumalarının bir yolu.

Binbaşı Tran Ngoc Dung (512. Filo, 127. Tugay) için, silah arkadaşlarının yemeklerini hazırlamak, bir deniz askeri için basit bir mutluluk kaynağıdır.

Profesyonel askeri subay Binbaşı Tran Ngoc Dung, 127. Tugay, 512. Filo, 251. Gemi Topçu Filosu Komutanı olarak, geminin mutfağında 13 yıldan fazla bir süre çalıştıktan sonra, son derece nazik bir şekilde şunları paylaştı: "Yemek pişirmek benim için bir zevk. Ama denizde silah arkadaşlarım için yemek pişirmek bambaşka bir duygu. Gemide her öğün, tüm mürettebatın ortak çabasıdır. Herkesin sıcak ve besleyici bir yemek yemesini umuyoruz ki biz de görevlerimize odaklanabilelim."

Çalışma grubundaki birçok delege, gemideki askerlerle birlikte malzemelerin hazırlanmasına katıldı ve yemek pişirme görevlerini paylaştı.

Her vardiyadan sonra elden ele dolaşan sıcak yemekler sadece enerji sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sessiz bir dostluk bağı da taşır. Bu, askerlerin hem gerçek hem de mecazi anlamda fırtınalara karşı dimdik durmalarına yardımcı olan güçtür.

Çalışma grubundaki birçok delege, mutfakta askerlerin arasına doğrudan katıldıklarında duygularını gizleyemedi. Denizde, her pirinç tanesi, her sebze demeti karadakinden çok daha değerli hale geldi. Çok sıradan görünen şeyler, bizi yavaşlattı, daha yakından bakmamızı ve daha derinden hissetmemizi sağladı.

Kuzey Enerji Şirketi temsilcisi Bayan Le Thi Thu Ha, gemide askerlerle birlikte yemek hazırlama sürecine doğrudan katılmaktan mutluluk duydu.

Kuzey Enerji Şirketi temsilcisi Bayan Le Thi Thu Ha, gemide bıçak ve kesme tahtalarıyla hâlâ uğraşırken şunları söyledi: "Askerlerin bu fırtınalı koşullarda yemek pişirdiğini görünce gerçekten çok duygulandım. Bu basit yemekler, deniz askerlerinin sessiz fedakarlıklarını daha net anlamamıza yardımcı oldu."

Askerler, uçsuz bucaksız okyanusun ortasında düzeni ve sıcak bir atmosferi koruyarak, gemideki yemek masalarını özenle yerleştirdiler.

Vinh Long İl Gençlik Birliği'ni temsil eden Bayan Ngo Thanh Vy şunları paylaştı: “Karada yemek yemek çok normal bir şey. Ama gemide bu, büyük bir çaba gerektiren bir süreç. Bu gibi küçük şeylerden, deniz subaylarının ve askerlerinin disiplin, dostluk ve azim ruhunu daha net hissediyorum.”

Gösterişli yemekler veya özenli menüler olmadan, uçsuz bucaksız okyanusun ortasındaki küçük mutfakta paylaşılan sıcak ve içten yemekler, 5. Deniz Bölgesi'nin subay ve askerlerine güç vererek işlerine odaklanmalarını sağladı. Heyet için bunlar, vatanın denizlerini ve adalarını gece gündüz koruyanlarla günlük olarak paylaşılan gerçek deneyimlerden ve minnettarlığın şekillendiği sessiz ama derin anlardı.

Hong Nhi - Nguyen Linh

Kaynak: https://baocamau.vn/giu-lua-bep-tau-giua-trung-khoi-a125415.html