Öğleden sonra geç saatlerde, Tran Yen beldesi, Co Phuc 3 köyündeki Bay Dang Anh Tuyen'in ailesinin evi, aile üyelerinin bir günlük iş ve eğitimden sonra eve dönmeleriyle kahkahalar ve sohbetlerle dolup taşıyor.
Mutfakta herkes kendi işiyle meşgul, akşam yemeği hazırlıkları sırasında kahkahalar ve sohbetler havada yankılanıyor. Bay Tuyen'in ailesi şu anda dört nesli kapsıyor. Bu sıcak evde, 1934 doğumlu ve tarihi Dien Bien Phu Seferi'ne katılmış olan Bay Dang Xuan Nghi; Bayan Nguyen Thi Dinh; ve sonraki nesillerden çocuklar ve torunlar bulunuyor. Aile üyelerinin çoğu sağlık sektöründe çalışıyor ve sekiz yetişkinden yedisi Parti üyesi. Farklı iş ve yaşam tarzlarına rağmen, sevgi ve şefkat bağları, aile yemekleri de dahil olmak üzere en basit şeylerle besleniyor.
Bay Dang Anh Tuyen, çocukluğundan beri tüm ailenin yemek masası etrafında toplandığı görüntüyü bildiğini söyledi. Tüm çocukların ve torunların bir arada olduğu bu yemekler, büyükanne ve büyükbabalara, ebeveynlere her zaman neşe getirir ve ömür boyu sürecek güzel anılar haline gelir.
Modern yaşam birçok fırsat sunarken, aileyle geçirilen zamanı da azaltıyor. İş, eğitim ve sosyal ilişkiler, tüm aile üyelerinin bir araya gelmesini zorlaştırıyor. Bu nedenle, her aile yemeği daha da değerli hale geliyor.
"Çocuklarımızın ve torunlarımızın birbirlerine daha yakın olabilmeleri için her zaman neşeli ve sıcak yemekler yemeyi umuyoruz. Bu yemekler sayesinde nesiller, hayat hikayelerini paylaşma, birbirlerini cesaretlendirme ve zorlukların üstesinden gelmelerine yardımcı olma fırsatı buluyor," diye ekledi Bay Tuyen.
Tran Yen beldesi, Co Phuc 3 köyünde yaşayan dört kuşaklık bir ailenin öyküsünden yola çıkan aile yemekleri geleneği, kentlerde yaşayan genç ailelere de uzanıyor. Yaşam koşullarındaki ve günlük rutinlerdeki farklılıklara rağmen, birlikte olmanın değeri her zaman eşsiz şekillerde korunuyor. Yen Bai mahallesi, Yen Ninh 10 yerleşim bölgesinde yaşayan Bayan Pham Thi Thao'nun ailesi de bu ailelerden biri.
Hem Thao hem de kocası, sık sık gece vardiyaları, fazla mesai ve beklenmedik görevlerle karakterize edilen bir alan olan sağlık sektöründe çalışıyorlar. Her zaman düzenli saatlerde birlikte yemek yiyemeseler de, çift işten sonra her zaman aile yemeklerini sürdürmeye çalışıyor. Bu, ebeveynlerin çocuklarını dinlediği, eşlerin işle ilgili konuları paylaştığı ve birbirlerine aileleriyle yakın kalmaları gerektiğini hatırlattığı bir zaman.
Bayan Pham Thi Thao şunları paylaştı: “Hem eşim hem de ben oldukça yoğun işlerde çalışıyoruz, bu yüzden ailemize her zaman çok zaman ayıramıyoruz. Bu nedenle, işten sonra yemekler veya hafta sonları büyükanne ve büyükbabalarla, ebeveynlerle bir araya gelmek çok önemli. Bu, herkesin birbirinin işi hakkında bilgi aldığı, çocukların dersleri hakkında konuştuğu ve hayatın zorluklarını tartıştığı bir zaman. Stresli çalışma saatlerinden sonra, aile üyelerinin birbirleriyle bağ kurmasına ve birbirlerini daha iyi anlamalarına gerçekten yardımcı olan bir zaman.”
Modern yaşamda, aile yemekleri hem zaman hem de anlam bakımından giderek küçülüyor. Birçok aile artık düzenli olarak birlikte yemek yeme alışkanlığını sürdürmüyor çünkü yetişkinler işleriyle, çocuklar okullarıyla meşgul ve her üye farklı zamanlarda eve dönüyor. Bazı yemekler aceleyle yeniyor, yetişkinler işlerini halletmek için acele ediyor, çocuklar telefon veya televizyon izlerken yemek yiyor; bu nedenle, sohbet ve etkileşim daha az sıklıkta gerçekleşiyor.
Dijital teknolojinin , sosyal medyanın ve kişiselleşmiş yaşam temposunun gelişmesi, birçok ailede ortak alanı daralttı. Herkes aynı çatı altında yaşıyor olabilir, ancak telefon ekranının ardında kendi dünyasına dalmış durumda. Yemek saatleri artık aile üyelerinin bir araya geldiği bir yer olmadığında, günün küçük hikayeleri, büyükanne ve büyükbabalardan gelen hatırlatmalar, ebeveynlerin ilgisi veya çocukların kahkahaları kolayca gözden kaçabiliyor.
Yaşlılar nadiren çocukları ve torunları tarafından sorulma fırsatı bulurlar; ebeveynler çocuklarının düşüncelerini ve duygularını anlamakta zorlanırlar; ve küçük çocuklar, aileleri içinde sevmeyi, kibar olmayı, paylaşmayı ve sorumlu yaşamayı öğrenmek için doğal bir ortamdan yoksundurlar. Bu nedenle, aile yemeklerini korumak sadece günlük rutinleri sürdürmekle ilgili değil, aynı zamanda her evin içindeki kültürel alanı korumakla da ilgilidir.
Vietnam Aile Günü (28 Haziran), herkesin evin ve günlük hayattaki basit şeylerin değerini daha çok takdir etmesi için bir fırsattır. Hızlı tempolu modern yaşamın ortasında, aile yemekleri, aile üyelerinin yavaşlaması, birbirlerini dinlemesi ve birbirlerine daha çok özen göstermesi için kıymetli bir zaman olmaya devam etmektedir. Aile yemeği korunduğu sürece, sevgi, evlat sevgisi ve aile gelenekleri nesilden nesile aktarılmaya devam ederek, Vietnam ailelerinin güzel geleneksel kültürünün günümüz yaşamında korunmasına katkıda bulunur.
Kaynak: https://baolaocai.vn/giu-lua-yeu-thuong-giua-nhip-song-hien-dai-post902671.html
