Chan Mong beldesinde insanlar verimsiz, düşük verimli bahçelerini kayısı çiçekleri ve yaprakları için diğer bitkiler yetiştirmek üzere meyve bahçelerine dönüştürüyor; bu, bölgedeki sürdürülebilir ekonomik modellerden biridir.
Mai ve Dien çeşitleri de dahil olmak üzere bambu benzeri bitkiler az bakım gerektirir; iyi büyür ve gelişir, sürgünler, yapraklar ve olgun bitkiler verir ve işletmelerle yapılan uzun vadeli işbirliği anlaşmalarında kullanılır.
Mevsimsel olarak yetişen bambu filizlerinin aksine, Mai ve Dien ağaçlarının yaprakları neredeyse yıl boyunca hasat edilebilir ve taze yaprakları kilogram başına yaklaşık 16.000 VND'den satılır.
Genişliği 8 cm ve uzunluğu 40 cm veya daha fazla olan yapraklar A sınıfı yapraklar olarak adlandırılır ve daha yüksek fiyata satılır.
Hasattan sonra yapraklar demetler halinde bağlanır ve kurutma işlemi için sepetlere düzgünce yerleştirilir.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Lai Dong'da Muong halkının kültürel kimliğini korurken turizmi geliştirmek.Lai Dong beldesi, bölgenin potansiyelini ve avantajlarını kullanarak, tarımsal ekonomik kalkınmaya ve Muong etnik grubunun kültürel kimliğinin korunmasına ve geliştirilmesine bağlı topluluk temelli turizm gelişimini teşvik etmektedir. Bu yaklaşım, yalnızca insanların maddi ve manevi yaşamlarını iyileştirmeye katkıda bulunmakla kalmayıp, aynı zamanda sürdürülebilir ekonomik kalkınma için de ivme yaratmakta ve Lai Dong'u ata toprakları bölgesinin turizm haritasında yavaş yavaş cazip bir destinasyon haline getirmektedir. 
Pekmezle yapılan eşsiz kekler - Tho Tang'da yapışkan pirinci kırmızıya "boyayan" geleneksel bir lezzet.Ay takviminin üçüncü ayında Tho Tang beldesini ziyaret ettiğinizde, Kuzey Vietnam'ın en canlı "ticaret kasabalarından" birinin zaten hareketli olan atmosferi daha da yoğunlaşıyor. Qingming Festivali'nin hafif esintisiyle, şeker kamışı pekmezinin hoş kokusu dar sokakları sarıyor ve şeker kamışı pekmezi keki mevsiminin geldiğini müjdeliyor. Bu sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda bu kadim toprakların insanlarının atalarına duydukları içten bağlılığı özetleyen bir hediye. 
Özel sektör ekonomisi: Kurumsal reformlar, kaynakların kilidini açma.Ekonomist Adam Smith'in *Ulusların Zenginliği* adlı eserini yayınlamasının üzerinden neredeyse 250 yıl geçti. Mesajı açık: refah, aşırı engeller veya kontroller üzerine kurulmaz, aksine bireylerin ve işletmelerin yaratıcı potansiyellerini en üst düzeye çıkarabilecekleri özgür, şeffaf ve adil bir ortamla başlar. Bu aynı zamanda modern bir ekonominin de temelidir; burada devlet kalkınmayı teşvik eder, işletmeler büyümenin merkezindedir ve halk sonuçlardan faydalanır. 
Yapraklar 30-90 derece Celsius arasında değişen sıcaklıklarda 18 saat boyunca kurutulur.
Kuruduktan sonra işçiler yaprakları ayıklamaya ve sınıflandırmaya başlarlar.
Bu iş birçok yaş grubu için uygundur ve yıl boyunca yapılabilir.
Kurutulmuş kayısı ve yasemin yaprakları kendine özgü doğal bir aromaya sahiptir ve yabancı işletmeler tarafından pastaları sarmak ve geleneksel el sanatları yapmak için satın alınmaktadır.
Ayıklama işleminden sonra yapraklar tartılır ve dikkatlice demetler halinde bağlanır.
Paketlemeden önce kalite kontrolü.
Her bir balya kurutulmuş yaprak 25 kg ağırlığındadır ve kilogramı yaklaşık 70.000 VND'den satılmaktadır.
Görünüşte verimsiz olan izin dönemlerinden, birçok yerel çiftçi ve işçi için iş ve istikrarlı gelir kaynakları yaratıldı.
Le Hoang
Kaynak: https://baophutho.vn/hai-la-ra-tien-240532.htm
