Chan Mong beldesinde insanlar verimsiz, düşük verimli bahçelerini kayısı çiçekleri ve yaprakları için diğer bitkiler yetiştirmek üzere meyve bahçelerine dönüştürüyor; bu, bölgedeki sürdürülebilir ekonomik modellerden biridir.
Mai ve Dien çeşitleri de dahil olmak üzere bambu benzeri bitkiler az bakım gerektirir; iyi büyür ve gelişir, sürgünler, yapraklar ve olgun bitkiler verir ve işletmelerle yapılan uzun vadeli işbirliği anlaşmalarında kullanılır.
Mevsimsel olarak yetişen bambu filizlerinin aksine, Mai ve Dien ağaçlarının yaprakları neredeyse yıl boyunca hasat edilebilir ve taze yaprakları kilogram başına yaklaşık 16.000 VND'den satılır.
Genişliği 8 cm ve uzunluğu 40 cm veya daha fazla olan yapraklar A sınıfı yapraklar olarak adlandırılır ve daha yüksek fiyata satılır.
Hasattan sonra yapraklar demetler halinde bağlanır ve kurutma işlemi için sepetlere düzgünce yerleştirilir.
Yapraklar 30-90 derece Celsius arasında değişen sıcaklıklarda 18 saat boyunca kurutulur.
Kuruduktan sonra işçiler yaprakları ayıklamaya ve sınıflandırmaya başlarlar.
Bu iş birçok yaş grubu için uygundur ve yıl boyunca yapılabilir.
Kurutulmuş kayısı ve yasemin yaprakları kendine özgü doğal bir aromaya sahiptir ve yabancı işletmeler tarafından pastaları sarmak ve geleneksel el sanatları yapmak için satın alınmaktadır.
Ayıklama işleminden sonra yapraklar tartılır ve dikkatlice demetler halinde bağlanır.
Paketlemeden önce kalite kontrolü.
Her bir balya kurutulmuş yaprak 25 kg ağırlığındadır ve kilogramı yaklaşık 70.000 VND'den satılmaktadır.
Görünüşte verimsiz olan izin dönemlerinden, birçok yerel çiftçi ve işçi için iş ve istikrarlı gelir kaynakları yaratıldı.
Le Hoang
Kaynak: https://baophutho.vn/hai-la-ra-tien-240532.htm
