Tet bayramı ürünleri bol miktarda bulunuyor ve satın alma gücü artıyor.

Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde, mal piyasası daha da hareketlenir. Arz bollaşır, ürün çeşitliliği artar ve satın alma gücü giderek yükselir. Bu aynı zamanda ilgili kurum ve işletmelerin arz hazırlıklarını yoğunlaştırdığı, kaliteyi kontrol ettiği ve halkın tüketici ihtiyaçlarını karşılamak için piyasayı istikrara kavuşturmaya katkıda bulunduğu zamandır.

Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde, mal piyasası daha da hareketlenir. Arz bollaşır, ürün çeşitliliği artar ve satın alma gücü giderek yükselir. Bu aynı zamanda ilgili kurum ve işletmelerin arz hazırlıklarını yoğunlaştırdığı, kaliteyi kontrol ettiği ve halkın tüketici ihtiyaçlarını karşılamak için piyasayı istikrara kavuşturmaya katkıda bulunduğu zamandır.

Vinh Long pazarında Tet (Ay Yeni Yılı) için bol miktarda ürün bulunuyor ve bazı ürünlerin fiyatları, Tet'e doğru artan alışveriş talebi nedeniyle biraz yükseldi.

Çok çeşitli kek ve pastalar mevcut, ancak fiyatlar biraz arttı.

Yılın bu zamanında, pazarlar, süpermarketler ve bakkallar, çeşitli tasarımlarda çok çeşitli Tet (Ay Yeni Yılı) şekerleme ürünleriyle dolup taşar. Bildiğimiz tatlı ve atıştırmalıkların yanı sıra, birçok ürün geliştirilmiş, göz alıcı ambalajlara ve kompakt boyutlara sahip olup, tüketicilerin esnek alışveriş ihtiyaçlarını karşılamaktadır.

Tezgahlardaki en dikkat çekici ürünler hala çeşitli Tet reçelleri ve konserveleridir; yeni yılın ilk günlerinde vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Hindistan cevizi reçeli, kabak reçeli, kumkuat reçeli ve çeşitli meyve reçelleri, sarı, kırmızı ve yeşil renklerin çeşitliliğiyle canlı bir Tet atmosferi yaratıyor.

Vinh Long pazarında küçük bir esnaf olan Bayan Huynh Thi Thuy Trang'a göre, bu yıl ithalat maliyetlerindeki artış nedeniyle çeşitli kek, reçel ve kuruyemiş fiyatlarında hafif bir artış yaşandı. Özellikle, muz ve papaya reçeli yaklaşık 100.000 VND/kg; bektaşi üzümü reçeli 120.000 VND/kg; hindistan cevizi reçeli 150-190.000 VND/kg; muhallebi elması reçeli 200.000 VND/kg; kabak çekirdeği 160.000 VND/kg; normal kaju fıstığı 280.000 VND/kg ve premium kaju fıstığı yaklaşık 320.000 VND/kg; kestane 380.000 VND/kg…

Birçok küçük işletme sahibi, şekerleme fiyatlarındaki artışın temel nedeninin girdi maliyetleri, ulaşım maliyetleri ve işçilik maliyetlerindeki artış olduğunu ve bunun da perakende fiyatlarının geçen yıla göre yaklaşık %5-10 oranında artmasına neden olduğunu belirtti. Genel olarak, satın alma gücü oldukça istikrarlı kalıyor ve Tet bayramı yaklaştıkça kademeli olarak artma eğiliminde.

Süpermarketlerde, Tet bayramı şekerlemeleri bölümü, birçok yerli ve ithal markayla özenle düzenlenmiştir. Çikolata, şekerleme ve bisküviler en çok tercih edilen ürünlerdir; ayrıca hızlı ve kolay alışveriş için kullanışlı, önceden paketlenmiş hediye sepetleri de bulunmaktadır. Fiyatlar açıkça gösterilmiş olup, insanların seçim yapması kolaydır.

Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde, My Ty Mai Tek Ortaklı Limited Şirketi (Long Chau Bölgesi), susamlı şekerleme, fıstıklı şekerleme, kaju şekerleme, esmer pirinç şekerleme, kabak çekirdeği şekerleme vb. gibi 9 çeşit geleneksel şekerleme üretimine odaklanmaktadır.

Şirket Müdürü Bayan Le Truc My şunları söyledi: “Hindistan takvimine göre 12. ayın 25. gününden itibaren, artan pazar talebi nedeniyle üretim ve iş ortamı daha canlı hale gelecek. Süreci kısaltmak, iş gücünü azaltmak, kapasiteyi günde yaklaşık 2 tona çıkarmak, ürün kalitesini sağlamak ve gıda güvenliği ve hijyen standartlarını karşılamak için yarı otomatik bir üretim hattı uyguluyoruz.”

Birçok geleneksel reçel üreticisi de en yüksek üretim seviyesine odaklanıyor. Müşteri talebini karşılamak için fırınlar gece gündüz çalışıyor. Çok fazla emek gerektirmesine rağmen, geleneksel reçel, kendine özgü lezzetini koruduğu ve Tet bayramı boyunca tüketicilerin damak zevkini tatmin ettiği için hala üretiliyor.

Ürünlerin kalite kontrolünün güçlendirilmesi

Gözlemlere göre, 12. ayın 23. gününden sonra pazara giden insan sayısı önemli ölçüde arttı. İnsanlar ağırlıklı olarak temel ihtiyaç maddeleri ve yıl sonu ritüelleri ile yeni yılı karşılama malzemeleri satın aldılar. Ancak, özellikle taze gıda olmak üzere birçok ürünün fiyatı, yoğun günlerde kademeli olarak artma eğilimindeydi.

Tan Hanh pazarında birçok satıcı, Tet bayramı alışveriş sezonunun henüz başlamamış olmasına rağmen, bu yıl domuz eti fiyatlarının önceki yıllara göre daha yüksek olduğunu bildirdi. Şu anda domuz göbeği yaklaşık 150.000 VND/kg; yağsız domuz eti 140-150.000 VND/kg; ve domuz kaburgası 180-190.000 VND/kg fiyatla satılıyor. Ejder meyvesi, greyfurt, mango, muhallebi elması, mandalina ve elma gibi Tet bayramı için özel olarak satılan meyvelerin fiyatları da 5-10.000 VND/kg arttı; özellikle yeşil greyfurt 50-60.000 VND/kg ile oldukça popülerken, elmalar 90-120.000 VND/kg arasında fiyatlandırılıyor.

Tan Hanh pazarında küçük bir tüccar olan Bayan Nguyen Thi Thuy, domuz eti fiyatlarındaki artışın nedeninin arz kıtlığı, artan yetiştirme ve nakliye maliyetleri olduğunu, buna karşılık yıl sonlarında talebin genellikle yüksek olduğunu belirtti. Tet bayramının en yoğun dönemi henüz gelmemiş olsa da, domuz eti fiyatları her geçen gün artıyor. Tüccarlar fiyatları yükseltmek istemiyorlar, ancak artan girdi maliyetleri nedeniyle, artan giderleri karşılamak için fiyatları ayarlamak zorunda kalıyorlar.

Phuoc Hau mahallesinden Bayan My Hang, bu yıl Tet bayramı için alışveriş alışkanlıklarının önemli ölçüde değiştiğini söyledi. Ailesi, önceden stok yapmak yerine, harcama baskısını azaltmak için süpermarketlerde ve bakkallarda yıl sonu indirimlerini "avlayarak" toplu halde alışveriş yapıyor. Önceki yıllara kıyasla, bu yıl taze gıda fiyatları oldukça belirgin bir şekilde arttı. Fiyat artışı, ailesini daha dikkatli plan yapmaya, sadece ihtiyaç duyduklarını almaya ve önceki yıllardaki gibi stok yapmaktan kaçınmaya zorladı.

Artan alışveriş talebini karşılamak amacıyla, Vinh Long Pazarı (Long Chau Mahallesi) Yönetim Kurulu, tüccarları ürünlerini proaktif bir şekilde hazırlamaya ve 2026 At Yılı için pazar istikrar programına katılmaya teşvik etti; bu programda gıda, baharat ve şekerleme gibi temel ihtiyaç maddelerine odaklanıldı. Aynı zamanda, ürünlerin rasyonel bir şekilde düzenlenmesiyle halk için uygun bir alışveriş ortamı oluşturuldu.

Vinh Long Pazar Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Sayın Tran Dai Phat'a göre, Tet (Ay Yeni Yılı) öncesi dönemde pazara gelen mal hacminin, özellikle şekerleme, baharat, tahıl ve gıda kategorilerinde, normal günlere kıyasla yaklaşık %50-70 oranında artması bekleniyor. Fiyatlar ve arz şu anda temelde istikrarlı olup, halkın tüketim ihtiyaçlarını karşılıyor. Düzeni, fiyat istikrarını ve gıda güvenliğini sağlamak için, Pazar Yönetim Kurulu, fiyat dalgalanmalarını yakından izleme, tanıtım faaliyetlerini güçlendirme, fiyat listelerini, malların menşeini ve gıda güvenliği düzenlemelerine uyumu denetleme konusunda personele talimat verdi ve Tet döneminde sağlıklı bir tüketici ortamı oluşturulmasına katkıda bulunmayı hedefliyor.

389 numaralı İl Yönetim Kurulu, Tet (Ay Yeni Yılı) öncesinde, sırasında ve sonrasında kaçakçılık, ticaret dolandırıcılığı ve sahte mallara karşı yoğun bir kampanya başlattı. Buna göre, görevli güçler izlemeyi yoğunlaştırdı, denetimleri ve piyasa kontrolünü koordine etti ve özellikle Tet sırasında tüketici ihtiyaçlarını karşılayan temel mallar başta olmak üzere kaçakçılık, spekülasyon, mantıksız fiyat artışları ve sahte ve kalitesiz malların ticareti gibi eylemlere karşı sıkı önlemler aldı.

Önemli ulaşım güzergahlarında, depolarda, toplama noktalarında, geleneksel pazarlarda, alışveriş merkezlerinde ve çevrimiçi işletmelerde denetimler yapıldı. Eş zamanlı olarak, kuruluşlar, üretim ve ticaretle ilgili bireyler ve tüketiciler arasında farkındalığı artırmak ve yasalara uyumu teşvik etmek için çabalar yoğunlaştırıldı. Artırılan denetim ve kontrol, arz ve talep arasında denge sağlamayı, piyasayı istikrara kavuşturmayı, tüketici haklarını korumayı ve halk için güvenli ve sağlıklı bir Ay Yeni Yılı kutlamasına katkıda bulunmayı amaçladı.

Metin ve fotoğraflar: THAO TIEN

Kaynak: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/hang-hoa-tet-doi-dao-suc-mua-tang-c8a044d/