Bu yılki yarışmada takımlar, bölgelerinin kendine özgü ürünlerinden özenle hazırlanmış ziyafetler sundular. Ziyaretçiler, yedi renkli yapışkan pirinç, kızarmış domuz eti, haşlanmış ördek ve tavuk, yumurta ve özellikle eşsiz haşlanmış domuz göbeği (khau nhuc) gibi geleneksel yemekler aracılığıyla dağlık bölgelerin zengin ve otantik lezzetlerine hayran kaldılar.



Yemek yarışmasının yanı sıra, yarışmada sanatsal meyve düzenleme yarışması da yer aldı. Si Ma Cai dağlarının taze meyvelerinden erik, elma, şeftali ve armut gibi meyvelerden, domates, karpuz ve salatalık gibi bilindik tarım ürünlerine kadar, yarışan takımlar bunları ustalıkla güzel sanat eserlerine dönüştürdüler ve bu eserler iyi şans ve hayırlılık anlamları taşıyordu.



Bu yarışma, takımların mutfak becerilerini öğrenmeleri ve geliştirmeleri için değerli bir platform olmasının yanı sıra, Si Ma Cai yaylalarındaki etnik azınlıkların eşsiz ve kendine özgü mutfak kültürünü dünyanın dört bir yanından gelen turistlere tanıtmak için de bir fırsat sunuyor.


27 Haziran akşamı, "Si Ma Cai - Yaylaların Lezzetleri" Festivali çerçevesinde geleneksel sanatlar yarışması düzenlendi. Bu yarışma sayesinde, etnik azınlıkların eşsiz geleneksel değerleri korunarak dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilere tanıtıldı (yukarıdaki fotoğraf).
Kaynak: https://baolaocai.vn/hap-dan-am-thuc-vung-cao-si-ma-cai-post902650.html








