
Hung Yen, yoğun nehir ve kanal ağı, verimli toprakları ve ılıman iklimiyle pirinç üretimi için elverişli doğal koşullara sahiptir. Göz alabildiğince uzanan geniş pirinç tarlalarında çiftçiler, özenle tohum eker, çeşit seçer ve asırlık tarım tekniklerini uygulayarak, sürekli artan tüketici talebini karşılayan, kokulu ve yüksek kaliteli pirinç üretirler.
Bunun en güzel örneklerinden biri Tam Thom kokulu pirincidir. Uzun, ince taneli, yumuşak ve yapışkan pirinç, doğal aroma; yaygın olarak yetiştirilen, zengin ve tatlı bir lezzete sahip Bac Thom No. 7 pirinci; karakteristik yapışkanlığı ve aromasıyla geleneksel yapışkan pirinç ve keklerde kullanılan yapışkan pirinç (Cai Hoa Vang çeşidi); yumuşak, yapışkan ve hoş kokulu taneleriyle karakterize edilen, soğutulduğunda bile lezzetini koruyan doğal olarak tatlı ve lezzetli TBR225 pirinci; veya 4 yıldızlı OCOP sertifikalı temiz pirinç markası 3T pirinci... Her pirinç türünün kendine özgü bir lezzeti vardır, ancak hepsi verimli alüvyal toprak, elverişli iklim ve pirinç çiftçilerinin özenli ellerinin sonucudur ve Hung Yen pirincinin iç pazardaki itibarını pekiştirmeye katkıda bulunur.

Mutfaktaki değerinin ötesinde, Hung Yen pirinci kırsal kesimin kültürel yaşamıyla yakından bağlantılıdır; aile yemeklerinde, geleneksel festivallerde, adetlerde ve pirinç yetiştiriciliğiyle ilgili halk masallarında yer alır. Bu nedenle pirinç, özellikle Kuzey Delta bölgesindeki ve genel olarak Vietnam'daki insanların bolluğunun, dayanıklılığının ve çalışkan iş ahlakının sembolü haline gelmiştir.
Sürdürülebilir tarımsal kalkınma bağlamında, Hung Yen pirinci giderek kaliteyi iyileştirmeye, marka oluşturmaya, üretimi işleme ve tüketimle ilişkilendirmeye ve vatan imajını geliştirmeye odaklanmaktadır. Her bir pirinç tanesi, toprak, insanlar ve doğa ile emeğin uyumu hakkında bir hikaye anlatır.
Hung Yen pirinci sadece nesilleri beslemekle kalmıyor, aynı zamanda yerel tarım ürünlerinin ilin ekonomik, kültürel ve turizm gelişimindeki konumunu da güçlendiriyor.
TTXTDLHY
Kaynak: https://hungyentourism.com.vn/hat-gao-hung-yen-tinh-hoa-vung-dat-phu-sa-c21732.html










