Cesur yatırımlar, piyasa talebini anlama ve sistematik teknikler uygulama sayesinde Bay Le Van Ho, büyük ölçekli bir yayın balığı yetiştirme tesisi kurarak hem il içindeki hem de dışındaki çiftçiler için istikrarlı bir tedarik sağlamış, aynı zamanda yüksek gelir elde etmiş ve ailesinin refahını artırmıştır.
BAŞARI KARARLILIKTAN GELİR
Bay Ho, tarım malzemeleri işinde çalıştığı dönemde, yerel bölgede balık yavrusuna büyük bir talep olduğunu fark etti, ancak çoğu insan anaç balık yetiştiren hane sayısının azlığı nedeniyle sadece balık yavrusu yetiştiriyordu. Bay Ho, “O zamanlar büyük bir pazar gördüm, ancak anaç balık yetiştirmekten, yumurta toplamaya ve yavru balık yetiştirmeye kadar her şeyi sistematik bir şekilde yapan çok az insan vardı. Bu da beni bu işe girişmeye motive etti,” diye paylaştı.
2015 yılında Bay Ho, ailesine ait 3,5 hektarlık arazinin tamamını yenilemeye karar verdi; bu arazinin 1,5 hektarı anaç balık yetiştirmek için, kalan 2 hektarı ise balık yavrusu yetiştirmek için kullanılıyordu.
Başlangıçta birçok zorluk vardı çünkü bu meslek yüksek teknik beceriler gerektiriyordu, oysa o dönemdeki yerel halk deneyimsizdi. "Bir şeyi eksiksiz yapmak" felsefesiyle hareket eden Bay Ho, su arıtımından, yumurta üretimine, yumurta kuluçkasından yavru balık yetiştirme tekniklerine kadar profesyonel destek sağlamak üzere Can Tho Üniversitesi'nden su ürünleri mühendislerini cesurca işe aldı.
Teknik ve bilimsel yöntemleri erken benimsemesi sayesinde modeli hızla istikrar kazandı. Yumurtadan çıkan balık yavrularının kuluçka oranı sürekli olarak %80 civarına ulaşıyor; bu da su ürünleri yetiştiriciliğinde nispeten yüksek bir oran. Tesisinden çıkan balık yavruları minimum kayıplarla iyi büyüyor ve kaliteleri nedeniyle tüccarlar tarafından oldukça değer görüyor.
Uzun yıllardır, hem ildeki hem de komşu illerdeki tüccarlar ve halk, balık yavrusu ve parmak büyüklüğündeki balıkları satın almak için onun tesisini tercih etmektedir. Tesis ayrıca, su ürünleri yetiştirme ve üretme gereksinimlerini karşıladığı gerekçesiyle Balıkçılık Dairesi tarafından da sertifikalandırılmış olup, bu da itibarını ve pazardaki konumunu güçlendirmiştir.
Bay Ho'ya göre, sağlıklı balık yavruları elde etmek için en önemli öncelik anaç balıkların kalitesidir. Bu nedenle, menşeinin netliğini ve yüksek kalitesini sağlamak amacıyla anaç balıklarının çoğunu Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü II'den satın almaktadır. Anaç balıklar 4-5 yıl boyunca yetiştirilir ve üreme için kullanılmadan önce her biri 5-6 kg ağırlığa ulaşır.
| Pangasius yavru balığı yetiştiriciliğinde etkili olmanın bazı önemli noktaları şunlardır: Saygın kaynaklardan yüksek kaliteli anaç balık seçimine odaklanın; yumurta kuluçka aşamasından yavru balık yetiştirme aşamasına kadar su kalitesini sıkı bir şekilde kontrol edin; yüksek kuluçka oranı elde etmek için standart yumurta kuluçka tekniklerine uyun; hava ve çevresel dalgalanmaları hızlı bir şekilde yönetmek için deneyim kazanın; yavru ve parmak büyüklüğündeki balıkların istikrarlı tüketimini sağlamak için proaktif olarak pazar bağlantıları kurun. |
Dişi balıkların her biri yaklaşık 800 gram yumurta bırakabilir. Yumurtalar, en yüksek kuluçka oranını elde etmek için doğru sıcaklık ve su kalitesinin korunmasına özellikle dikkat edilerek, sıkı bir işlemle kuluçkaya yatırılır.
Yaklaşık 17 saatlik kuluçka süresinin ardından yumurtalar çatlayarak yavru balıklara dönüşür ve uygun bir yetiştirme ortamına aktarılır. Bu aşamada Bay Ho, balıkları tüccarlara satmadan veya balık yetiştirme havuzlarına aktarmadan önce sağlıklarını sağlamak için dikkatle izler. Teknik uzmanlığı ve yıllar içinde biriktirdiği deneyim sayesinde, su kalitesi, hava koşulları ve balığın gelişiminin her aşamasındaki değişikliklerle ilgili sorunları hızla çözebilir.
2 hektarlık yavru balık yetiştirme havuzunda, her balıklandırmadan önce havuzları ve su ortamını özenle hazırlıyor. Balıklar, pazarlanabilir boyuta ulaşana kadar yaklaşık 70-80 gün boyunca yetiştiriliyor.
2025 yılında, pangasius yavru balıklarının satış fiyatı kilogram başına 60-65 bin VND (30-50 balık/kg) seviyesinde istikrar kazanacak. Bu fiyat, 2024 yılına kıyasla yaklaşık %20'lik bir artışı temsil ediyor ve ona göre, çiftçiler kilogram başına sadece 40 bin VND'lik bir fiyattan bile kar elde edebilirler.
Tesisinde pangasius yavru balıklarının yanı sıra, uzun yıllardır istikrarlı bir satış fiyatıyla (milyon balık yavrusu için 800.000 VND) piyasaya balık yavrusu da tedarik edilmektedir. Ticari pangasius'a olan istikrarlı talep nedeniyle, balık yavrusu ve yavru balık alımları da buna paralel olarak artmıştır.
İstikrarlı üretim sayesinde tesis, her ay piyasaya 400 milyon balık yavrusu tedarik ediyor. Giderler düşüldükten sonra, aylık kar yaklaşık 80 milyon VND civarında oluyor. Bu, bölgedeki diğer birçok tarımsal üretim türüne kıyasla çok önemli bir gelir olup, ailenin ekonomisini güçlendirmeye yardımcı oluyor.
Şu anda tesis, kişi başı yaklaşık 4 milyon VND gelirle, ayda ortalama 12 iş günü olmak üzere 6 yerel işçiye istihdam sağlamaktadır. Bu durum, modelin etkin bir şekilde işlemesine yardımcı olmakla kalmayıp, yerel halkın gelirinin artmasına da katkıda bulunmaktadır.
TİPİK MODEL
Thanh Phu beldesi Çiftçiler Birliği Başkanı Le Minh Tri'ye göre, 2. Mahalle'deki Bay Le Van Ho'nun yayın balığı yetiştirme modeli, belde için uzun yıllardır tipik bir model teşkil etmektedir. Modelin başarısı, standart teknik prosedürlerin uygulanmasından, iyi su ortamı yönetiminden, proaktif yavru temininden ve işletmelerle kurulan bağlantılar sayesinde istikrarlı üretimden kaynaklanmaktadır.
Balık yavrularının hayatta kalma oranı yüksektir ve geliştirilmiş teknik önlemlerin uygulanması sayesinde üretim maliyetleri düşmektedir. Model, yerel çiftçilerin üretim koşullarına uygundur. Tilapia veya yılan balığı yetiştiriciliği gibi birçok diğer su ürünleri yetiştiriciliği modeline kıyasla, yayın balığı yavrusu yetiştirme modelinin ekonomik verimliliği %15-25 daha yüksektir. Kârlar mevsime bağlı olarak değişmekle birlikte, ortalama olarak hektar başına sezon başına 60-90 milyon VND arasındadır.
Thanh Phu beldesi şu anda çeşitli destek politikaları uygulamaktadır; bunlar arasında teknik eğitim, bankalardan tercihli kredi sermayesine erişim konusunda yardım ve çiftçileri tüketim için il içi ve dışındaki işletmelerle buluşturma yer almaktadır.
Önümüzdeki dönemde, belediyenin Çiftçiler Birliği modeli genişletmeye, tüketim bağlantılarını desteklemeye, teknikleri geliştirmek için birçok eğitim kursu düzenlemeye ve belediyenin planlamasına uygun olarak üretim alanlarının geliştirilmesine rehberlik etmeye devam edecek; böylece insanların balık yetiştiriciliği mesleğini güvenli ve sürdürülebilir bir yönde geliştirmeleri için koşullar yaratacaktır.
Thanh Phu'da uygulanan yayın balığı yavrusu yetiştirme modelinin başarısı, çiftçiler için sürdürülebilir bir ekonomik kalkınma yönü açmakla kalmayıp, aynı zamanda il içi ve dışındaki su ürünleri yetiştiriciliği sektörünün artan talebini karşılayan yüksek kaliteli bir yavru balık üretim alanının oluşmasına da katkıda bulunmaktadır.
Doğru yönlendirme ve ilgili mercilerden zamanında destek alınmasıyla, bu modelin gelecekte de güçlü bir şekilde yayılmaya devam edeceği öngörülüyor.
HỮU THÔNG
Kaynak: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html
Yorum (0)