Müşteriler aynı anda hem yemek yiyor hem de suda yürüyorlar.

Benzersiz iş fikirleri

Bu, Ho Chi Minh şehir merkezine çok da uzak olmayan Le Thi Rieng Caddesi'nde (12. Bölge) bulunan Bay Le Hoang Khiem ailesinin restoranı. Dışarıdaki kavurucu sıcağın üstesinden gelip yaklaşık 20 km yol kat ederek bu restorana ulaştım ve saat 13:00'te restoranın hâlâ müşterilerle dolu olduğunu görünce şaşırdım.

Müşteriler yemek yerken restoranda serin suyun tadını çıkarabiliyorlar.

Muhabirin gözlemine göre, restoran, yemyeşil ağaçların gölgesinde, bahçe tarzı geniş bir alana sahip. Alışılmış yemek alanının yanı sıra, restoranın odak noktası, su depolamak için inşa edilmiş zemin alanı. Müşteriler, diz hizasından daha az derinlikteki serin suda ayaklarını dinlendirirken burada yemek yiyip içebiliyorlar. Müşteriler içeri girmek için terliklerini rafa koyuyor ve birçok kişi ıslanmamak için pantolonlarını dizlerinin üzerine kadar kıvırmak zorunda kalıyor.

Dışarıdaki sıcak ve rahatsız edici güneşe aldırmadan, içeri girer girmez serin esintilerle gelen serin havayı, müşterilerin suda yürüme seslerini ve neşeli kahkahaları hissettik. Restoranda ayrıca, müşterilerin ihtiyaç duymaları halinde kano deneyimi yaşayabilecekleri serin bir göl de bulunmaktadır.

Bay Khiem, restoranın Ho Chi Minh Şehri'nin yılın en sıcak günlerinde, yani 3 haftadan uzun bir süre önce açıldığını söyledi. Müşterilerin restoranın serin sularında "gezinirken" yemek yemelerine izin verme fikri, sahibinin Batı'daki Kien Giang'daki sel mevsimi anılarından geliyor.

Restoranın mekanı dışarıdaki sıcak havaya rağmen ferah ve serin.

Suyu içeride tutacak şekilde sıkı bir şekilde inşa edilmiş zeminin hemen yanında lotus havuzundan dönüştürülmüş bir göl bulunuyor.

Restoranda ayrıca ızgara tavuk ve thum, ringa balığı salatası, Hindistan cevizi suyuyla buharda pişirilmiş dana bağırsağı ve güveç gibi birçok Batı spesiyalitesi de servis ediliyor. İşletme sahibi, ilk hafta pek kimsenin bilmediğini, ancak daha sonra restoranın sosyal medyada ünlenip müşterilerin akın etmesiyle hem mutlu olduğunu hem de şaşırdığını söyledi.

"Sadece 15 çalışan olmasına rağmen restoranın müşterilerle dolup taştığı zamanlar oluyor. Müşterilere en iyi hizmeti veremeyeceğimden endişeleniyorum. Herhangi bir hata olursa, müşterilerin restorana sempati duymasını umuyorum. Restoranı açtıktan 3 hafta sonra bu kadar çok müşteriye sahip olmak benim için büyük bir mutluluk," dedi işletme sahibi.

İşletme sahibi ayrıca, müşterilerin deneyimlemesi için alana pompalanan suyun kuyudan alınan temiz su olduğunu söyledi. Müşteriler, suyun kalitesi ve hijyen konusunda içleri rahat olabilir. Restoran, hijyeni sağlamak için suyu her gün değiştiriyor.

Misafirler deneyimin tadını çıkarıyor

Yaklaşık 10 kişilik ailesiyle ilk kez buraya gelen 40 yaşındaki Bayan Loan, restoranı sosyal medyadaki bilgileri okuduktan sonra öğrendiğini söyledi. Evi yakın olduğu için herkes, sıcak bir öğleden sonra yemek yemek ve "güneşten kaçmak" için buraya gelmek üzere randevu almış.

[KLİP]: Ho Chi Minh şehrindeki eşsiz restoran: Müşteriler sıcaktan korkmadan suda yürürken yemek yiyebiliyor

Restoranın özel yemeklerini tattıktan sonra, bunları lezzetli ve ailesinin damak tadına uygun olarak değerlendirdi. Onu en çok etkileyen şey, restoran sahibinin, sadece lezzetli yemeklerin tadını çıkarmakla kalmayıp, aynı zamanda bunu yemyeşil ağaçların ve serin suların gölgesinde deneyimleyebileceği fikriydi.

"Çocuklarım suda oynamayı çok seviyor. Hatta can yeleklerini giyip yüzmeye gidiyorlar. Çok eğlenceli," dedi, gölün ortasında tekneyle giden çocuklarına ve akrabalarına bakarken.

Bu arada, 26 yaşındaki Bay Nhat Hao ve arkadaşları ikinci kez restorana geldiler. Yakınlarda çalışan Bay Nhat Hao, teneffüslerde güneşten korunmak için birbirlerini öğle yemeğine davet ediyordu. Aslen Batılı olan Bay Hao, restoranın kendisine çocukluk anılarından sel mevsimini hatırlattığını söyledi.

Restoran 3 Le Thi Rieng Caddesi'nde yer almaktadır.

Restoran sahibi, restoranın sabah 10'dan akşam 10'a kadar açık olduğunu söyledi. Ancak, müşterilerin yemek ve içmek için içeriye girmeleri amacıyla su depolamak için inşa edilen zemin, akşamları her zamanki gibi müşterilere hizmet vermek için saat 16:00'da boşaltılıyor.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/doc-la-quan-an-tphcm-mua-nang-nong-khach-vua-an-vua-bi-bom-loi-nuoc-185240421155621157.htm