Lam Thao, OCOP ürünlerini geliştiriyor.

Avantajlı tarımsal üretim potansiyeliyle Lam Thao bölgesi, son zamanlarda emtia odaklı üretimi teşvik ederek, tarımsal ürün çeşitlendirmesini ve özellikle işgücü yeniden yapılanmasına ve kırsal ekonomik kalkınmaya katkıda bulunmak amacıyla OCOP ürünlerinin geliştirilmesine odaklanmıştır.

2024 yılında "Tek Komün Tek Ürün" programının uygulanmasıyla, tüm bölgede 4 yıldızlı standartlara uygun 2 ürün ve 3 yıldızlı standartlara uygun 32 ürün olmak üzere toplam 34 adet OCOP ürünü bulunmaktaydı. Bugüne kadar, bölgedeki tüm komün ve kasabalarda OCOP ürünleri mevcuttur; Tu Xa ve Vinh Lai komünlerinde 8'er ürün, Phung Nguyen komününde 4 ürün ve Son Vi komününde 3 ürün bulunmaktadır...

OCOP ürünleri ağırlıklı olarak yerel ürünlere odaklanmaktadır; bunlar arasında Holusa soya sosu konsantresi, Hoa Lua Tek Üyeli Limited Şirketi'nin (Cao Xa beldesi) Ata Toprakları soya sosu; kabak eriştesi, zerdeçallı erişte, yasemin çiçeği eriştesi, armut guavası, makadamya fıstığı (Vinh Lai beldesi); fermente soya peyniri, taze shiitake mantarı, kuru tel şehriye (Son Vi beldesi); Ha siyah üzümü, üzüm şarabı, Phung Nguyen yapışkan pirinç şarabı (Phung Nguyen beldesi) yer almaktadır.

OCOP'un Lam Thao bölgesindeki ürünleri, 2025 yılında Hung Kralları Anma Günü ve Ata Toprakları Kültür ve Turizm Haftası etkinlikleri sırasında kültür kampında sergilendi.

Özgün lezzeti ve üstün kalitesiyle OCOP 3 yıldızlı ürünlerden biri olan Ha Den üzüm çeşidinin yetiştirilmesindeki başarısını temel alan Lam Thao Tarım Kooperatifi, işlenmiş üzüm ürünleri geliştirerek yeniliklere devam etmekte ve kaliteli ve güvenli üretim süreci sayesinde pazardaki konumunu giderek güçlendirerek anavatanından yeni ve zengin bir lezzet sunmaktadır.

Lam Thao Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Ha şunları söyledi: "Ha Den üzüm ürünüyle birlikte, Lam Thao üzüm şarabı da 2024 yılında 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tescillendi. Kooperatifin ürünleri ağırlıklı olarak il genelindeki ve bazı komşu illerdeki marketlerde ve restoranlarda satılmaktadır."

Ayrıca, kooperatif Zalo ve Facebook gibi sosyal medya platformlarında satış kanalları oluşturmuştur. Bu üretim modeli, yerel tarım ürünleri için değer ve marka oluşturmaya yardımcı olurken, aynı zamanda kooperatif üyelerinin ve yerel halkın gelirlerini artırıp yaşamlarını iyileştirmektedir.

OCOP programı, ürünlerin birbirine bağlanması ve tüketilmesinin yanı sıra, işletmelerin ürünlerinin kalitesini kendi kendilerine değerlendirmelerine yardımcı olarak, ürün kalitesini iyileştirmeye yönelik çözümler bulmalarını, tasarımların geliştirilmesine, gıda güvenliğine, kod ve barkod kontrolüne ve izlenebilirliğe daha fazla önem vermelerini sağlamıştır... zincir mağazalar ve süpermarketlere katılımda yasal bir çerçeve oluşturmak, tüketim pazarlarını genişletmek, geliri artırmak ve sürdürülebilir kalkınmayı sağlamak gibi amaçlara hizmet etmektedir.

OCOP ürünleri: Lam Thao Tarım Kooperatifi'nin siyah Hạ üzümleri ve üzüm şarabı birçok müşteri tarafından tercih edilmektedir.

Geçtiğimiz dönemde, propaganda çalışmalarını güçlendirmenin yanı sıra, Lam Thao bölgesi, programa katılan kilit ve ayırt edici ürünlerin geliştirilmesine öncelik vermek için kaynakların seferber edilmesini koordine etmeye ve entegre etmeye devam etti; program ve OCOP ürün yönetimi konusunda eğitim ve mesleki gelişimi güçlendirdi; işletmelere üretim ve işletme yönetimi eğitimi verdi; OCOP ürünlerinin yıllık değerlendirmesini ve sıralamasını düzenledi; tanınma sonrasında işletmelerin ve OCOP ürünlerinin ürün kalitesinin denetimini ve gözetimini güçlendirdi; OCOP ürünleri için reklam, ticaret kolaylaştırma ve arz-talep bağlantısı kurma faaliyetlerini teşvik etti...

Aynı zamanda, bölge, 3 yıldız veya daha yüksek standartları karşılayan OCOP ürünlerini desteklemek için çeşitli programlardan, projelerden ve yerel bütçelerden gelen fonları entegre etmiştir. Sonuç olarak, bu ürünlerin etkili olduğu, güçlü bir pazar talebine sahip olduğu ve kırsal ekonomik kalkınma için itici bir güç haline geldiği kanıtlanmıştır.

Örneğin, 2024 yılında İl Tarım Yayım Merkezi, İlçe Tarım Yayım İstasyonu, Tien Kien beldesi Halk Komitesi ve Tien Kien Tarım ve Elektrik Hizmetleri Kooperatifi ile koordinasyon içinde, Tien Kien beldesi arıcılık kooperatifine bağlı arıcılık haneleri için, 350 arı kolonisi ve 3.000 litreden fazla bal hasadı ölçeğinde, yüksek kaliteli bal ürünlerinin üretimini ve tüketimini "Tek Belde Tek Ürün" (OCOP) programıyla ilişkilendiren bir model uyguladı.

Bu model, bal nem ayrıştırma makinesi ve arılar için ek yem olarak şeker ve polen gibi diğer malzemeleri satın almak üzere İl Tarım Yayım Merkezi'nden kısmi finansman aldı. Uygulamanın 8 ay sonrasında, nemi ayrıştırılmış balın konsantrasyonu daha yüksek (%20-30), raf ömrü daha uzun ve satış fiyatı normal bala kıyasla yaklaşık %30 daha yüksek oldu.

Genel olarak, modelin tüm uygulama süresi boyunca haneler bal satışından 400 milyon VND'nin üzerinde gelir elde etti. 2024 yılında, Tien Kien Komünü Arıcılık Kooperatifi'nin balı, bölgenin 3 yıldızlı OCOP ürün değerlendirmesi için seçilen 12 üründen biri oldu.

Kooperatif üyelerinden Bay Le Xuan Duong şunları paylaştı: “Kooperatife katılarak, en kaliteli balı elde etmek için arıların yetiştirilmesi ve bakımı konusunda teknik destek ve yardım alıyoruz; bu da arı kolonilerinin hem miktarını hem de kalitesini garanti altına alıyor. Aynı zamanda, OCOP sertifikası ürünün pazarda yer edinmesine, satışının kolaylaşmasına ve müşterilerin güvenini ve desteğini kazanmasına yardımcı oluyor.”

Son Vi beldesinden ısıtıcı ürünler.

Lam Thao bölgesi, 2025 yılına kadar en az 6 adet daha OCOP ürününü 3 yıldız veya üzeri bir derecelendirmeye ulaştırmak ve standartlaştırmak; OCOP ürün standardizasyonuna katılacak en az 1 yeni kuruluş (kooperatif, üretim grubu, bireysel işletme veya hane halkı) geliştirmek; ve düzenli, istikrarlı ve ekonomik olarak verimli tedarik sağlayan 1-2 adet daha OCOP ürün değer zinciri geliştirmek hedeflemektedir.

OCOP programının, yerel yönetimlerin bölgeye özgü özellik ve avantajlara sahip birçok yüksek kaliteli ürün üretmesi için koşullar yarattığı ve kırsal ekonominin gelişimine katkıda bulunduğu söylenebilir.

Ancak, bir ürünün OCOP programı kapsamında sertifikalandırılabilmesi için, yalnızca devlet yönetim kurumlarının katılımı değil, aynı zamanda üreticilerin çabaları, esnekliği ve yaratıcılığı ile ticaretin teşvik edilmesi, ürün reklamı ve çeşitli yollarla pazar bağlantıları kurulması da gerekmektedir. Bu, OCOP ürünlerinin geliştirilmesinin yalnızca niceliksel hedeflere ulaşmasını değil, aynı zamanda programın amaçlarını, etkinliğini ve önemini de karşılamasını sağlar.

Vy An

Kaynak: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm