Lam Thao, OCOP ürünlerini geliştiriyor

Tarımsal üretimde avantajlı bir bölge olan Lam Thao bölgesi, son zamanlarda emtiaya yönelik üretimi teşvik etmiş, tarım ürünlerini çeşitlendirmiş, özellikle OCOP ürünlerinin geliştirilmesine odaklanmış, kırsal alanlarda işgücü yapısındaki değişime ve ekonomik kalkınmaya katkıda bulunmuştur.

Tek Komün Tek Ürün programının uygulanmasıyla, 2024 yılına kadar tüm bölge 34 OCOP ürününe sahip olacak ve bunlardan 2'si 4 yıldız, 32'si ise 3 yıldız standartlarını karşılayacak. Şu ana kadar bölgedeki tüm komün ve kasabalarda OCOP ürünleri mevcuttu. Tu Xa ve Vinh Lai komünlerinin her birinde 8 ürün, Phung Nguyen komününde 4 ürün ve Son Vi komününde 3 ürün bulunuyordu.

OCOP ürünleri ağırlıklı olarak yerelin spesifik ürünlerine ve güçlü yönlerine odaklanmaktadır: Holusa soya sosu, Hoa Lua One Member Co., Ltd.'nin (Cao Xa komünü) antik soya sosuna Dat; kabak eriştesi, zerdeçal eriştesi, gündüz sefası eriştesi, guava, macadamia fıstığı (Vinh Lai komünü); ısıtılmış pirinç, taze shitake mantarları, kurutulmuş erişte (Son Vi commune); siyah Ha üzümleri, üzüm şarabı, Phung Nguyen yapışkan pirinç şarabı (Phung Nguyen komünü)...

Lam Thao bölgesinin OCOP ürünleri, Hung Kralları Anma Yıldönümü ve 2025 Ata Toprakları Kültür ve Turizm Haftası vesilesiyle Kültür Kampı'nda sergileniyor

OCOP'un 3 yıldızlı ürünlerinden biri olan, kendine özgü lezzeti ve üstün kalitesiyle Ha Den üzüm çeşidini yetiştirmenin getirdiği başarıyla, Lam Thao Tarım Kooperatifi, daha fazla üzüm işlenmiş ürün geliştirerek yaratıcılığa ilham vermeye devam ediyor ve anavatan topraklarından yeni, zengin lezzetler getiren kaliteli ve güvenli üretim süreci sayesinde pazardaki konumunu giderek daha da sağlamlaştırıyor.

Lam Thao Tarım Kooperatifi Müdürü Sayın Nguyen Van Ha şunları söyledi: Ha Den üzüm ürünleriyle birlikte, Lam Thao üzüm şarabı ürünleri de 2024 yılında 3 yıldızlı OCOP ürünleri olarak kabul edildi. Kooperatif ürünlerinin tüketim pazarı ağırlıklı olarak ildeki ve bazı komşu illerdeki market ve restoranlardır.

Ayrıca Kooperatif, Zalo, Facebook gibi sosyal paylaşım platformlarında bir satış kanalı kurmuştur. Bu, yerel tarım ürünlerinin değerini ve markasını oluşturmaya yardımcı olan, aynı zamanda geliri artıran ve Kooperatif üyelerinin ve yerel halkın yaşamlarını iyileştiren bir üretim modelidir.

OCOP programı, ürünleri birbirine bağlamanın ve tüketmenin yanı sıra, kuruluşların kendi ürünlerinin kalitesini kendi kendilerine değerlendirmelerine ve yeniden değerlendirmelerine yardımcı olarak, ürün kalitesini iyileştirmek, tasarımları, gıda güvenliğini, kodları, barkodları, izlenebilirliği kontrol etmeye daha fazla önem vermek için çözümler bulmalarına yardımcı oldu... zincirlere, süpermarketlere katılırken yasal bir koridor oluşturdu ve tüketim pazarını genişletti, geliri artırdı, sürdürülebilir kalkınmayı sağladı.

OCOP ürünleri: Lam Thao Tarım Kooperatifi'nin Siyah Yaz Üzümleri ve üzüm şarabı birçok müşteri tarafından tercih ediliyor.

Son zamanlarda, propaganda çalışmalarını teşvik etmenin yanı sıra, Lam Thao bölgesi, programa katılan temel ve tipik ürünlerin gelişimini desteklemek için öncelikli kaynakları koordine etmeye ve entegre etmeye, harekete geçirmeye devam etti; program yönetimi ve OCOP ürünlerine ilişkin profesyonel bilgi konusunda eğitimi, teşviki ve koçluğu güçlendirdi; kuruluşlar için üretim ve işletme yönetimi bilgisini güçlendirdi; OCOP ürünlerinin yıllık değerlendirmesini ve sınıflandırmasını organize etti; kuruluşların ve OCOP ürünlerinin tanınmasından sonra ürün kalitesinin denetimini ve gözetimini güçlendirdi; tanıtım faaliyetlerini, ticaret tanıtımını teşvik etti, OCOP ürünlerinin arz ve talebini birbirine bağladı...

Aynı zamanda, bölge, 3 yıldız veya üzeri standartlara sahip OCOP ürünlerini desteklemek için birçok program, proje ve yerel bütçeden gelen fonları birleştirdi. Bu sayede ürünler etkili oldu, piyasada tüketildi ve kırsal alanlarda ekonomik kalkınmanın itici gücü haline geldi.

Tipik olarak, 2024 yılında, İl Tarım Yayım Merkezi, Tien Kien Komünü Halk Komitesi, Tien Kien Tarım ve Elektrik Hizmet Kooperatifi ile koordineli olarak şu modeli uyguladı: Tien Kien Komünü Arıcılık Kooperatifinin 350 arı kolonisi ölçeğinde katılımıyla, 3.000 litrenin üzerinde bal hasadı çıktısı ile arıcılık haneleri için OCOP programıyla ilişkili yüksek kaliteli bal ürünlerinin üretimi ve tüketiminin birbirine bağlanması.

Model, arı kolonisi için ek besin olarak bal, şeker ve poleni ayrıştırmak üzere bir makine satın almak için İl Tarım Yayım Merkezi tarafından kısmen finanse edildi. 8 aylık uygulamadan sonra, ayrıştırılan balın kalitesi normal bala göre %20-30 daha yüksek, raf ömrü daha uzun ve satış fiyatı %30 daha yüksek oldu.

Model uygulama döngüsünün tamamı boyunca haneler bal satışlarından toplam 400 milyon VND'nin üzerinde gelir elde etti. 2024 yılında, Tien Kien Belediyesi Arıcılık Kooperatifi'nden gelen bal, bölgenin 3 yıldızlı OCOP ürünlerinin değerlendirmesine katılan 12 üründen biriydi.

Kooperatif Grubu üyelerinden Bay Le Xuan Duong şunları söyledi: "Kooperatif grubuna katıldığımızda, teknoloji, en kaliteli balın yetiştirilmesi ve bakımı, sürülerin hem niceliği hem de kalitesi açısından destekleniyoruz. Aynı zamanda ürünümüz OCOP olarak sınıflandırılıyor ve bu da ürünün pazarda yer edinmesine, tüketiminin kolay olmasına ve müşteriler tarafından güvenilip desteklenmesine yardımcı oluyor."

Son Vi komün ısınma ürünleri.

Lam Thao bölgesi, 2025 yılına kadar en az 6 adet 3 yıldız veya daha yüksek derecelendirmeye sahip OCOP ürününü geliştirmeyi ve standartlaştırmayı; OCOP ürünlerinin standartlaştırılmasına katılacak kooperatif, kooperatif grubu, bireysel işletme üretim kuruluşu, hane halkı gibi en az 1 yeni kuruluş geliştirmeyi; düzenli, istikrarlı tedarik çıktısı ve ekonomik verimliliğe sahip 1-2 adet daha OCOP ürün değer zinciri geliştirmeyi hedefliyor.

OCOP programının uygulanmasının, yöresel özellik ve avantajlara sahip çok sayıda kaliteli malın yerelde üretilmesine olanak sağladığı, kırsal ekonominin gelişmesine katkı sağladığı söylenebilir.

Ancak bir ürünün OCOP olarak sertifikalandırılabilmesi için sadece Devlet yönetim kuruluşlarının katılımı değil, aynı zamanda üretim kuruluşlarının çabaları, esnekliği ve yaratıcılığı, ticaret tanıtım faaliyetlerinin teşvik edilmesi, ürünlerin tanıtılması, tüketici pazarlarının birçok biçimde birbirine bağlanması gerekir, böylece OCOP ürünlerinin geliştirilmesi sadece nicelik açısından tamamlanmakla kalmaz, aynı zamanda programın hedefleri, etkinliği ve anlamı da sağlanır.

Vy An

Kaynak: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm