
Long Cốc beldesindeki Long Cốc Güvenli Çay Kooperatifi, ürünlerinin OCOP 4 yıldızlı standardını karşılamasını sağlamak için modern bir kavurma ve kurutma sistemine yatırım yaptı.

Long Cốc beldesindeki Long Cốc Güvenli Çay Kooperatifi, ürünlerinin OCOP 4 yıldızlı standardını karşılamasını sağlamak için modern bir kavurma ve kurutma sistemine yatırım yaptı.
İstatistiklere göre, ilde şu anda 14.500 hektarlık çay plantasyonu bulunmakta ve 193.000 tondan fazla taze çay yaprağı üretimi yapılmaktadır (ülke genelinde 3. sırada). Çay yetiştiriciliği 58 belde ve mahalleye yayılmış olup, bunlardan 28 beldede 100 hektardan fazla çay plantasyonu bulunmakta ve toplamda 13.000 hektarı aşmaktadır (4 beldede 1.000 hektardan fazla çay plantasyonu bulunmaktadır: Minh Dai, Long Coc, Yen Ky ve Tay Coc). Bu durum, üretimde mekanizasyonun uygulanmasını kolaylaştıran yoğun yetiştirme alanları oluşturmaktadır.
Long Coc beldesindeki Long Coc Güvenli Çay Kooperatifi Müdürü Bayan Pham Thi Hanh şunları söyledi: "OCOP ürünü olarak tanınmak , Phu Tho yeşil çayının teknik engelleri aşmasına ve büyük pazarlara güvenle girmesine yardımcı olan bir 'bilet'tir. Phu Tho yeşil çayının itibarını ve markasını korumak için, OCOP ürünü olarak tanındıktan sonra, işletmelerin ürün kalitesini istikrara kavuşturmak ve müşteri güvenini oluşturmak amacıyla hammadde alanlarının, makine sistemlerinin ve üretim hatlarının kalitesini iyileştirmeye odaklanmaya ve yatırım yapmaya devam etmeleri gerekir."
İl genelinde, çay üretimi ve işlenmesiyle uğraşan yaklaşık 76 işletme bulunmakta olup, yıllık ortalama üretim 60.000 tonun üzerindedir ve hem iç hem de dış pazarların artan taleplerini karşılamaktadır. Bu işletmelerin %20'den fazlası, yeşil çay ve çay poşeti, matcha, şişelenmiş içecekler gibi diğer işlenmiş yeşil çay ürünlerinin işlenmesi için teknolojiye yatırım yapmıştır. Bunlar arasında Phu Da Çay Şirketi (Phu Long Çay Fabrikası), SSOE Çay Şirketi Limited, Cozy Çay Şirketi vb. yer almaktadır. Bazı işletmeler ise UT Çay Yatırım ve Geliştirme Şirketi Limited'in Thanh Ba mor tomurcuk çayı ve Phuong Huyen Şirketi Limited'in Shan Pa Co çayı gibi özel ve özgün çay ürünleri geliştirmeye odaklanmaktadır.
Phu Tho eyaleti, yüksek standartlarda güvenli üretim uygulayan geniş çay plantasyonlarına da sahiptir. Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) ve Entegre Zararlı Yönetimi (ICM) uygulanan arazi oranı %90,8 olup, iyi ve güvenli üretim süreçlerini (GlobalGAP, RA, VietGAP, organik vb.) uygulayan çay plantasyonlarının alanı 4.300 hektardır. Eyaletin tamamında, 162 kodla yerel ekim alanı kodu verilen 4.045 hektarlık çay plantasyonu bulunmaktadır. Aynı zamanda, önemli bölgelerde 6.600 hektardan fazla alana sahip yoğun üretim alanları kurulmuştur. Buna ek olarak, geniş çay plantasyon alanlarına sahip birçok yerleşim yerinde, Vietnam'ın en eşsiz çay yetiştirme bölgeleri arasında sayılan Long Coc ve Thanh Thuy çay tepeleri; Duc Nhan, Pa Co, Van Son ve Xuan Son Milli Parkı'ndaki antik Shan Tuyet çay tepeleri gibi güzel çay yetiştirme bölgelerinde turizmi teşvik etmek ve geliştirmek amacıyla güvenli çay üretim alanları kurulmuştur.
İl genelinde, 21 kuruluştan 19 adet 3 yıldızlı, 17 adet 4 yıldızlı ve 2 adet 5 yıldızlı ürün olmak üzere toplam 39 adet OCOP ürünü 3 yıldız veya üzeri dereceyle tescillenmiştir. İşletmeler, kooperatifler ve çay üretim ve işleme grupları, çay yetiştiricileriyle üretim bağlantılarını ve iş birliklerini güçlendirerek, yıllık 22.600 tondan fazla üretim kapasitesine sahip 25 adet çay ürünü üretim ve tüketim zinciri kurmuştur.

Long Coc beldesindeki Long Coc Güvenli Çay Kooperatifi'nin çay yetiştirme alanı, VietGAP standartlarına uygun olarak üretilmekte ve ürün kalitesini iyileştirme gereksinimlerini karşılamaktadır.
Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Truong Giang şunları belirtti: "Phu Tho, geniş ve yoğun bir hammadde alanına sahip olmanın avantajına sahiptir; bu da çeşitlerin, süreçlerin standartlaştırılmasını ve ekim alanı kodlarının yönetilmesini kolaylaştırır. Uzun yıllara dayanan bir çay geleneğine, ilin marka ve özel ürünlerini oluşturan bir 'yerel hikayeye', güzel manzaralara ve değerli bir ulusal kimliğe sahiptir (Hung Tapınağı, Long Coc ve Tay Coc çay tepeleri, Xuan Son antik çay bahçesi, Pa Co...). İşletme ve kooperatiflerin geniş ekosistemi, büyük siparişler ve niş pazarlar için ürünler için istikrarlı bir tedarik zinciri oluşturmayı kolaylaştırır. Paydaşların, OCOP ürünlerini geliştirmenin yanı sıra, çay ürünlerinin potansiyelini ve verimliliğini en üst düzeye çıkarmak ve orta ve dağlık bölgelerdeki insanların gelirini artırmak için birbirleriyle ve işletmelerle bağlantı kurarak değer zincirleri oluşturmaları gerekmektedir."
Quan Lam
Kaynak: https://baophutho.vn/lan-toa-huong-vi-che-xanh-nbsp-dat-to-256057.htm



