Lam Dong eyaleti, Bao Loc şehri, Loc Thanh beldesi, Thanh Huong 2 köyünde ikamet eden Bayan Nguyen Thien Thuy'nin ailesinin mantar miseli üretim modeli, yetiştiricilerle kurduğu yakın ilişkiler sayesinde büyük başarı elde etti.
Bayan Nguyen Thien Thuy, Long Thuy mantar miseli üretim çiftliğinin sahibidir. Uzun yıllardır, ailesinin çiftliğinden üretilen misel miktarı, Bao Loc şehrinin Dam B'ri beldesine bağlı 4 numaralı köydeki mantar yetiştiriciliği yapan topluluğa tedarik edilmektedir.
Bayan Thuy, diğer bazı fidanlıkların aksine, talaş ithal edip işlemek yerine, kendisinin odun satın alıp talaşa dönüştürdüğünü ve her şeyi baştan sona kendisinin yaptığını açıkladı. Odun talaşa dönüştürüldükten sonra, Bayan Thuy besin maddeleri ekliyor, nemi koruyor ve ardından mantar miseliyle aşılamadan önce buharlama işlemiyle sterilize ediyor.
Aşılamadan sonra, mantar miseli torbaları 45 gün boyunca sabit bir ortam sağlayacak şekilde raflara asılır. Miseller beyazlaştığında, torbalar çiftçilere satılmaya hazır hale gelir.
Şitake mantarı miseli üretiminde hijyenin sağlanması ve istikrarlı bir ortamın oluşturulması son derece önemlidir. Bu nedenle, Bayan Thuy'nin yetiştirme çiftliği iyi havalandırılmış ve serin olacak şekilde inşa edilmiş olup, aşılama işlemi steril koşullar altında gerçekleştirilmektedir.
Kültürü elde etmek için, güzel mantar şapkaları seçiyor, ardından suşu agar ortamında izole ediyor, daha sonra pirinç ve manyok bitkilerini kültüre alıyor ve nihayetinde torbalara aşılamak için yeterli ürüne sahip oluyor. Önemlisi, üretim sürecinin tamamı boyunca Bayan Thuy, odun tozundan herhangi bir hastalık bulaşmasını önlemek için tüm prosedürlere sıkı sıkıya uyuyor ve yakından takip ediyor.
Şu anda Bayan Thuy, her bir mantar yetiştirme torbasından yalnızca bir kez hasat yapıyor ve bu sayede 25 ila 30 gram arasında kurutulmuş mantar elde ederek torba başına 15.000 ila 20.000 VND arasında istikrarlı bir gelir sağlıyor. Kulak mantarı yetiştiriciliğinden elde edilen gelir sayesinde Bayan Thuy'nin ailesinin ekonomik durumu iyileşiyor.
"Mantar yetiştiricileriyle uzun süreli bir ilişki kurduğum için, mantar misellerinin kalitesini her zaman sağlamak zorundayım. Birçok kişi gelirimi artırmak için ailemin misel torbalarından ticari shiitake mantarı üretmemi tavsiye etti, ama ben bunu yapmadım."
"Ticari mantar yetiştirmek, mantar yetiştirme ortamı üretmekten farklıdır. Eğer aynı anda hem ticari mantar yetiştirir hem de yetiştirme ortamı üretirseniz, hastalıkların mantar yetiştirme ortamlarına yayılması çok kolay olur ve bu da çiftçiler için kaliteyi tehlikeye atar," diye belirtti Bayan Thuy.
Edinilen bilgilere göre, Bayan Thuy'nin üretim tesisinden alınan yüksek kaliteli mantar miseli kullanımı ve teknik destek sayesinde, Dam B'ri beldesindeki mantar yetiştiricileri, yetiştirme sürecindeki birçok riski en aza indirerek, kulak mantarının verimini ve kalitesini artırmışlardır.
Çiftlik, mantar miseli sağlamanın yanı sıra, çiftçilerin mantarları etkili bir şekilde yetiştirmelerine yardımcı olmak için teknik rehberlik ve biyolojik böcek ilaçları da sunmaktadır. Bayan Thuy, itibarını korumak amacıyla ürünlerini üretildikten hemen sonra satmaktadır.
Başlangıçta bölgedeki birçok insan kulak mantarı yetiştirmenin ne demek olduğunu bilmiyordu, ancak Bayan Thuy'nin mantar miseli üretim tesisinden aldıkları özverili rehberlik sayesinde daha sonra mantar yetiştiriciliğine dahil oldular ve bu da rahat bir yaşam ve birikim elde etmelerine yol açtı.
Bayan Thuy'nin tesisi ise, kulak mantarı miseli üretimine yaptığı katkı sayesinde, Lam Dong eyaleti, Bao Loc şehri, Dam B'ri beldesindeki kulak mantarı yetiştirme alanının başarılı bir şekilde geliştirilmesine katkıda bulunmuştur.
[reklam_2]
Kaynak: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-vung-trong-nam-meo-nho-lien-ket-de-san-xuat-ben-vung-20240830171421087.htm
Yorum (0)