OCOP yumurtası üreten çiftçilerle bağlantı kurma

Bay Pham Tin tavuk yumurtalarını topluyor

• YATIRIMCI GİRİŞİMLER - ÇİFTÇİLERE ÖNEM VERİN

Quang Lap komününe bağlı Pro Kinh Te köyünde çiftçilik yapan Bay Vu Ngoc Quoc Duy, yumurtlayan bir bıldırcın sürüsüne bakıyor. Bay Duy, bu çiftliğin ailesinin arazisine kurulmuş bir bıldırcın çiftliği olduğunu, ancak bıldırcınları yalnızca sözleşmeyle yetiştirdiğini, işletmenin bıldırcın ırkları, kepek, ilaç ve teknik danışmanlık sağladığını, çiftçilerin ise yalnızca işleme ve hasat işlemlerini gerçekleştirmeleri gerektiğini söyledi. Bay Duy, "Ailem, bıldırcınları aynı Quang Lap komünündeki Nguyen Ba Temiz Yumurta Tesisi için sözleşmeyle yetiştiriyor. Nguyen Ba Tesisi, çiftçiler için her şeye yatırım yapıyor, ailemin yalnızca bakım yapması gerekiyor, işletme bıldırcın yumurtalarının %100'ünü toplayacak. İşletme için sözleşmeyle yetiştirmenin avantajı, çiftçilerin çok fazla sermaye yatırımı yapmaması, yumurta verimine göre ödeme alması ve bıldırcın gübresinden ek gelir elde etmesidir," diye belirtti.

Bay Duy'a göre, bıldırcın ırkını geri getirdikten 3 hafta sonra, çiftçiler yumurtlamaya başlamadan önce onları 3 hafta daha yetiştiriyor. 5 ay sonra bıldırcın en yüksek yumurtlama oranına, %95'in üzerine kadar ulaşıyor, ardından kademeli olarak azalıyor ve 12-14 ay sonra, yeni bıldırcın grubunun yerine yenisi ekleniyor. Bay Duy, "Bıldırcın yumurtasının fiyatı aslında inişli çıkışlı, hatta bazen başa baş gidiyor. Buna karşılık, ailemin bıldırcın çiftliği, hem aile bahçesinde kullanılmak üzere kompost haline getirilip hem de çevredeki hanelere dağıtılmak üzere büyük miktarda gübre topluyor. Çiftlik, bir ayda bıldırcın gübresinden 60 milyon VND elde edebiliyor ve bu da aile için oldukça istikrarlı bir gelir kaynağı," diye bilgi verdi.

Nguyen Ba tesisiyle yatırım işletmesi - işleme çiftçisi modeli altında 4 yıllık iş birliğinin ardından, Bay Duy, tohum, yem, ilaç ve bakım ürünlerine kendi yatırımını yapmak üzere işletmeyle bağlantı kurmayı düşünüyor. İşletme teknik destek sağlayacak ve aynı zamanda ürünleri tüketecek. Bay Duy, dört yıllık deneyimiyle yüksek verimlilik elde edeceğinden emin. Nguyen Ba tesisiyle iş birliği yapan bazı haneler, işleme çiftçiliğinden ürün bağlama - tüketme modeline geçti. Bu yöntem, çiftçilere daha yüksek gelir sağlıyor. Bay Duy'un şu anda iki bıldırcın çiftliği bulunuyor. Yakın gelecekte, Nguyen Ba yumurta tesisiyle bağlantı kurarak yumurta üretmek üzere başka bir bıldırcın çiftliği daha açacak.

• OCOP TEMİZ YUMURTALAR

Don Duong bölgesi, Quang Lap komününde bulunan Nguyen Ba temiz yumurta tesisinin sahibi Bay Pham Tin, yerel bir çiftçidir. Daha önce şoför olarak çalışmış ve yumurta da dahil olmak üzere malları taşımak için sıklıkla araç kullanmıştır. Yumurtanın potansiyel bir ürün olduğunu fark eden ve üretim hakkında biraz bilgi sahibi olan Tin, evde yumurta toplamak için bir tavuk ve bıldırcın çiftliği açmıştır. "Bıldırcın yumurtası ve tavuk yumurtası aile yemeklerinde çok sık rastlanan yiyeceklerdir. Ailem, sadece kendi bünyesinde yumurta üretse de, ancak küçük ölçekte tedarik sağlayabiliyor. Hem piyasa talebini hem de üretim miktarını fark ederek, yumurta için tavuk ve bıldırcın yetiştirme ölçeğini genişletmek için çevredeki çiftçilere yatırım yapmayı düşündüm," diye değerlendirmiştir Bay Tin. Quang Lap bölgesinde yumurta için yetiştirilen tavuk ve bıldırcınlar, istikrarlı iklim ve sıcaklıktaki küçük değişiklikler nedeniyle oldukça uygundur. Bununla birlikte, Bay Tin aynı zamanda çiftçilere çiftçilik teknikleri konusunda çok dikkatli bir şekilde danışmanlık ve rehberlik yaparak, çiftçilerin tavuk ve bıldırcın bakımında proaktif olmalarına yardımcı olmaktadır.

Nguyen Ba tesisi şu anda 6 bıldırcın çiftliği ve 5 tavuk çiftliğiyle iş birliği yaparak günde 300 tavuk yumurtası ağacı (90 bin yumurta) ve 400 bin bıldırcın yumurtası topluyor. Bay Tin, "Quang Lap çiftçileri la-ghim yetiştirmeye aşinadır, bu yüzden onları yumurta için bıldırcın ve tavuk yetiştirmeye teşvik ettiğimde birçok hane tereddüt etti. Bu nedenle, işletmelerin yatırım yaptığı ve çiftçilerin de ürün satın aldığı bir model uyguladım. Ancak zamanla insanlar, çiftçilerin yatırım yaptığı ve işletmelerin ürün satın aldığı bağlantı modelinin daha karlı olduğunu fark etti. Şu anda iki hane kendi kendine yatırım yapmaya başladı ve Nguyen Ba yumurta satın alacak," dedi.

Bay Tin'e göre, 2020'den bu yana Nguyen Ba tesisi ile hayvancılık haneleri arasındaki yakın bağ, tesisin dağıtım sistemini genişletebilmesi için istikrarlı bir yumurta kaynağı sağladı. Quang Lap belediyesinin desteğiyle Nguyen Ba tesisi, temiz mağazalara ve süpermarketlere yumurta dağıtmak için OCOP yumurta ürünleri geliştirdi. Bay Pham Tin, "Çiftçilerle bağlantı kurmak ve çiftçilerin kârını sağlamak, tarımsal ürünlerin istikrarlı bir şekilde üretilmesi ve işletmelerin makul bir dağıtım planı oluşturmasına yardımcı olmak için sürdürülebilir bir yoldur. Quang Lap topraklarının bir evladı olarak, kendi ailemle birlikte çiftçiler ve komşularla yakın bir bağ kurmuş olmaktan gurur duyuyorum," diye paylaştı.

Quang Lap komünü Çiftçiler Birliği Başkanı Sayın Hoang Ngoc Bao Son, Nguyen Ba temiz tavuk yumurtalarının Don Duong'un yeni bir OCOP ürünü olduğunu söyledi. 2020 yılında, COVID-19 pandemisinin tam zirvesinde kurulan Nguyen Ba, bölgedeki 10'dan fazla çiftçi hanesiyle istikrarlı bir bağlantı kurarak çiftçilere iyi bir gelir sağladı. Tesis, pazara temiz yumurta tedarik etme olanağını artırmak ve çiftçiler için etkili bir tarım yönetimi sağlamak amacıyla işletmelerle bağlantılı daha fazla çiftliği genişletiyor.

Kaynak: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/