OCOP yumurtası üreten çiftçilerle bağlantı kurmak.

Don Duong bölgesinden gelen ve 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınan bir tavuk ve bıldırcın yumurtası markası, çiftçilere büyük sevinç getirdi. Bu, işletmeler ve hayvancılıkla uğraşan çiftçiler arasındaki iş birliğinin bir başarısıdır.

Báo Lâm Đồng•17/04/2025

Bay Pham Tin tavuk yumurtalarını topluyor.

• İŞ YATIRIMI - BAKIM HİZMETİ VEREN ÇİFTÇİLER

Quang Lap beldesine bağlı Pro Kinh Te köyünden çiftçi Vu Ngoc Quoc Duy, yumurtalık bıldırcın sürüsüne bakıyor. Bay Duy, bu bıldırcın çiftliğinin ailesinin arazisi üzerine kurulduğunu, ancak bıldırcınları sadece sözleşmeli çiftçilik düzenlemesiyle yetiştirdiğini açıkladı. Şirket, bıldırcın civcivlerinden, yem ve ilaçlara, teknik danışmanlığa kadar her şeyi sağlıyor; çiftçilerin sadece bıldırcınlara bakması ve yumurtalarını toplaması gerekiyor. Bay Duy, “Ailem, yine Quang Lap beldesinde bulunan Nguyen Ba Temiz Yumurta Çiftliği için sözleşmeli olarak bıldırcın yetiştiriyor. Nguyen Ba Çiftliği, çiftçiler için her şeye yatırım yapıyor; ailemin sadece kuşlara bakması gerekiyor ve şirket bıldırcın yumurtalarının %100'ünü geri satın alıyor. Şirket için sözleşmeli çiftçiliğin avantajı, çiftçilerin çok fazla sermaye yatırmasına gerek olmaması, yumurta üretimine göre ödeme almaları ve bıldırcın gübresinden ek gelir elde etmeleridir” diye açıkladı.

Bay Duy'a göre, bıldırcın civcivleri eve getiriliyor ve yumurtlamaya başlamadan önce 3 hafta daha büyütülüyor. 5 ay sonra bıldırcınlar %95'in üzerinde en yüksek yumurtlama oranına ulaşıyor, ardından kademeli olarak azalıyor ve 12-14 ay sonra yeni bir sürüye yer açmak için sürüden çıkarılıyor. Bay Duy, "Bıldırcın yumurtalarının fiyatı dalgalanıyor, bazen ancak başa baş geliyor. Ancak ailemizin bıldırcın çiftliği büyük miktarda gübre üretiyor ve bunu hem kendi bahçemizde kullanıyoruz hem de çevredeki çiftçilere tedarik ediyoruz. Çiftlik, bıldırcın gübresinden ayda 60 milyon VND kazanabiliyor; bu da ailem için çok istikrarlı bir gelir kaynağı," diye açıkladı.

Dört yıldır Nguyen Ba'nın tesisiyle iş-yatırımcı-çiftçi sözleşmeli tarım modeli altında iş birliği yapan Bay Duy, şirketin teknik destek sağlaması ve ürün alımını garanti etmesi karşılığında tohum, yem, ilaç ve bakım konusunda yatırım yapmak üzere şirketle ortaklık kurmayı düşünüyor. Bay Duy'a göre, dört yıllık deneyimiyle yüksek verim elde edeceğinden emin. Şu anda Nguyen Ba'nın tesisiyle ortaklık yapan birçok çiftçi, sözleşmeli tarımdan garantili ürün alımı içeren sözleşmeli tarım modeline geçiş yaptı. Bu model çiftçiler için daha yüksek gelir sağlıyor. Bay Duy'un şu anda iki bıldırcın çiftliği var. Yakında Nguyen Ba'nın yumurta üretim tesisiyle ortaklık kurarak yumurta üretmek üzere bir bıldırcın çiftliği daha açmayı planlıyor.

• OCOP Temiz Yumurtalar

Don Duong ilçesi, Quang Lap beldesinde bulunan Nguyen Ba temiz yumurta tesisinin sahibi Bay Pham Tin, daha önce yumurta da dahil olmak üzere çeşitli malların taşımacılığını yapan bir şoför olarak çalışan yerel bir çiftçidir. Yumurtanın potansiyelini fark eden ve pazar talebi hakkında bilgi sahibi olan Bay Tin, cesurca bir aile çiftliği kurarak yumurta üretimi için tavuk ve bıldırcın yetiştirmeye başladı. Bay Tin, “Bıldırcın ve tavuk yumurtaları aile yemeklerinde çok yaygın yiyeceklerdir. Ailem sadece kendi tüketimi için yumurta üretseydi, ancak küçük ölçekte tedarik edebilirdik. Pazar talebini görüp bir pazar yeri ararken, çevremdeki çiftçilere yatırım yaparak tavuk ve bıldırcın yetiştiriciliğini genişletmeyi düşündüm” dedi. Quang Lap bölgesinde tavuk ve bıldırcın yetiştiriciliği, istikrarlı iklim ve minimum sıcaklık dalgalanmaları nedeniyle çok uygundur. Bununla birlikte, Bay Tin, çiftçilere yetiştirme teknikleri konusunda kapsamlı tavsiyeler ve rehberlik sağlayarak, tavuk ve bıldırcınlarına proaktif bir şekilde bakmalarına yardımcı oluyor.

Şu anda Nguyen Ba'nın tesisi 6 bıldırcın çiftliği ve 5 tavuk çiftliğiyle bağlantılı olup, günde 300 tavuk yumurta ağacından (90.000 yumurta) ve 400.000 bıldırcın yumurtası topluyor. Bay Tin, “Quang Lap'taki çiftçiler sebze yetiştirmeye alışkın oldukları için, onları yumurta için bıldırcın ve tavuk yetiştirmeye teşvik ettiğimde birçok hane tereddüt etti. Bu nedenle, işletmenin yatırım yaptığı ve çiftçilerin ürünlerle ilgilendiği bir model uyguladım. Ancak zamanla çiftçiler, çiftçi yatırımı ve işletmenin ürün satın alması modelinin daha faydalı olduğunu fark ettiler. Şu anda iki hane kendi yatırımına geçti ve Nguyen Ba tüm yumurtaları satın alacak” diye açıkladı.

Bay Tin'e göre, 2020 yılından bu yana Nguyen Ba'nın tesisi ile yerel çiftçiler arasındaki yakın iş birliği, istikrarlı bir yumurta tedariki sağlayarak tesisin dağıtım sistemini genişletmesine olanak tanımıştır. Quang Lap beldesinin desteğiyle Nguyen Ba'nın tesisi, temiz gıda mağazalarına ve süpermarketlere dağıtmak üzere OCOP (Bir Belde Bir Ürün) yumurtaları geliştirmiştir. Bay Pham Tin, "Çiftçilerle bağlantı kurmak ve karlarını güvence altına almak, istikrarlı tarımsal üretimi sağlamanın ve işletmelerin sağlam dağıtım planları geliştirmesine yardımcı olmanın sürdürülebilir bir yaklaşımıdır. Quang Lap'lı biri olarak, kendi ailemin çevresindeki çiftçiler ve komşularla güçlü bir ortaklık kurmuş olmaktan gurur duyuyorum," diye belirtti.

Quang Lap beldesi Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Hoang Ngoc Bao Son'a göre, Nguyen Ba'nın temiz tavuk yumurtaları, Don Duong bölgesinin yeni bir OCOP ürünüdür. 2020 yılında, COVID-19 salgınının tam ortasında kurulan Nguyen Ba, bölgedeki 10'dan fazla çiftçi ailesiyle istikrarlı bir bağ kurarak çiftçiler için iyi bir gelir sağlamıştır. Tesis, piyasaya temiz yumurta arzını artırmak için işletmelerle ortaklık yaparak çiftliklerini genişletiyor ve çiftçiler için etkili bir tarım yönü sunuyor.

Kaynak: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-with-farmers-producing-ocop-eggs-1017c66/