Ngai Tro Dağı'nda "cennetten bir hediye".

Bat Xat ilçesi, A Mu Sung beldesi, Ngai Tro köyünün kalbinde yer alan kadim çay ormanı, nesiller boyunca korunmuş değerli bir doğal hazine olarak öne çıkıyor. 21,5 hektarlık bir alanı kapsayan binlerce kadim çay ağacı, dağların ve ormanların görkemli güzelliğini sergilemekle kalmıyor, aynı zamanda yerel halk için değerli bir geçim kaynağı görevi görüyor.

Bahar yağmurları, Ngai Tro'daki kadim çay ağaçlarını uyandırarak, aylarca süren kış uykusundan sonra taze ve canlı yeşil tomurcuklarla dolmalarına neden oluyor. Nisan ayının sonunda, Ngai Tro çiftçileri sıcak havanın avantajından yararlanarak çaylarını hasat ediyor ve piyasaya lezzetli, yüksek kaliteli çay sunmayı umuyorlar.

Endüstriyel çay plantasyonlarının aksine, Ngai Tro'daki çay tamamen doğal olarak yetişir ve gelişir. Taze çay tomurcukları, yerel halk tarafından geleneksel yöntemler kullanılarak elle hasat edilir ve işlenir. Usta eller, tüccarlara satmak üzere her bir taze yeşil çay tomurcuğunu özenle seçer. Her gün, dağlık bölgelerdeki ve etnik azınlık bölgelerindeki koşullara kıyasla nispeten yüksek ve istikrarlı bir gelir olan yaklaşık 250.000 VND kazanırlar.

A Mu Sung beldesine bağlı Ngai Tro köyünden Bay Vang Lao Lo şunları söyledi: "Bu çay ağaçları atalarımızdan miras kaldı. Bakımları zor değil; gübre veya böcek ilacı kullanmak zorunda kalmadık, sadece yılda bir kez budama yapıyoruz. Çay ağaçları istikrarlı bir gelir sağlıyor; hepsini hasat edersek, ailem yılda yaklaşık 50 milyon VND kazanıyor. Bu yıldan beri hükümet kadim çay ağaçlarına gübre sağlıyor, bu yüzden eskisinden daha hızlı büyüyorlar."

Bu yıl, Ngai Tro'daki kadim çay ağaçları çok iyi durumda ve yüksek fiyatlara satılıyor. Şu anda, taze çay tomurcuklarının fiyatı, tomurcukların kalitesine ve hasat zamanına bağlı olarak kilogram başına 25.000 ile 200.000 VND arasında değişiyor. Tüccarlar çayı doğrudan hasat alanlarına gidip satın alıyor, ardından geleneksel yöntemler kullanarak kavurma, kurutma veya güneşte kurutma yoluyla işleyerek birinci sınıf kuru çay üretiyorlar. Dağların ve ormanların aromalarıyla zengin, kokulu özel kuru çay partileri, kilogram başına 2 milyon VND'ye kadar fiyat bulabiliyor ve ağırlıklı olarak üst düzey ihracat pazarına hizmet veriyor.

Ngai Tro köyünden Bayan Tan Lo May şunları söyledi: "Geçen yıl, beyaz çay yapmak için yerel halktan yaklaşık 40 ton taze çay tomurcuğu (1 tomurcuk, 2 yaprak) ve 1 ton genç çay tomurcuğu aldım. Bu yıl, taze çayın fiyatı geçen yıla göre daha yüksek; özellikle beyaz çay için kilogram başına 270.000 VND ve 1 tomurcuk, 2 yapraklı çay için kilogram başına 30.000 VND. Hem yurt içi hem de yurt dışındaki müşteriler, özellikle Çin pazarı, Ngai Tro çayının kalitesini çok beğeniyor. Bu yıl müşteriler çok fazla çay sipariş ediyor; ailemiz ürettiğimiz her şeyi satıyor ve yine de pazar talebini karşılayamıyoruz."

Tan Lo May'in ailesi, yıl boyunca yerel halktan taze çay yaprakları satın almanın yanı sıra, onlarca yerel sakine iş imkanı sağlayarak, onlara günde yaklaşık 200.000 ila 400.000 VND arasında bir gelir sunuyor.

Günümüzde Ngai Tro'nun kadim çay tarlaları her zaman hareketlidir; onlarca insan sabahın erken saatlerinden öğleden sonraya kadar çay yapraklarını toplar. Bu kadim çay ağaçlarının gövde çapları 30-50 cm, yükseklikleri ise 3-7 metredir ve yaprakları toplamak için insanların yüksek yerlere tırmanması gerekir. İş zorlu, hatta tehlikelidir, ancak karşılığında yüksek ekonomik değere sahip, hoş kokulu ve kaliteli bir çay ürünü elde edilir.

Kadim çay ağaçları sayesinde Ngai Tro halkının yaşamları önemli ölçüde değişti. Artan gelir, sağlam evler inşa etmelerini, ulaşım ve tarım ürünleri teslimatı için motosiklet satın almalarını ve çocuklarının daha düzenli bir eğitim almasını sağladı. Çay ağaçları sadece istikrarlı bir gelir kaynağı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda gururu, topluluk için birleştirici bir gücü ve yaylaların geleneklerini ve kültürel kimliğini korumanın bir yolunu da temsil ediyor.

A Mu Sung beldesi Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Ly Xe Me'ye göre: Ngai Tro köyü halkı her yıl yaklaşık 43 ton taze çay tomurcuğu hasat ediyor ve bu da ailelere önemli bir gelir sağlıyor. Şu anda yerel yetkililer, eski çay ağaçlarına sahip ailelere gübre desteği sağlıyor. Yeni dikilen çay alanları için ise, insanların çay yetiştirme bölgesini geliştirmelerine yardımcı olmak ve A Mu Sung çayını önemli bir ticari ürün haline getirmek amacıyla teknik destek ve fide sağlayacaklar.

Kesin rakamlar olmamakla birlikte, Ngai Tro köyündeki kadim çay ağaçlarının yüzlerce yıllık olduğu tahmin ediliyor.

Kadim çay ağaçları, Ngai Cho köyü halkı için istikrarlı bir gelir kaynağı sağlamaya katkıda bulunuyor.

Ngai Tro bugün artık eskiden olduğu gibi ücra ve yoksul bir köy değil; dinamik ekonomik gelişimi sayesinde yeni bir görünüme kavuştu. Ngai Tro dağında, uçsuz bucaksız kadim çay ormanları yemyeşil, sakin ve hayat dolu bir şekilde varlığını sürdürüyor ve yerel halka refah getiriyor; halk, kadim çay tomurcuklarını sık sık cennetten bir hediye olarak nitelendiriyor.

Kaynak: https://baolaocai.vn/loc-troi-tren-nui-ngai-tro-post401584.html