yapışkan pirinç 415, Binh Giang

Long Xuyen beldesi, 4'ü 415 numaralı yapışkan pirinç çeşidinin yetiştirildiği alanlar olmak üzere toplam 5 adet yüksek kaliteli pirinç yetiştirme alanı kurmuştur.

Yüksek verimlilik

Yaklaşık on yıl önce, Long Xuyen beldesindeki çiftçiler 415 yapışkan pirinç çeşidini üretime soktu. 415 yapışkan pirinçle dolu tarlalarda bize rehberlik eden Long Xuyen Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Hoang Huu Bac, 2023-2024 kış-ilkbahar hasadında beldenin 260 hektarlık alanda pirinç yetiştirdiğini ve bunun %60'ının 415 yapışkan pirinç olduğunu söyledi. Bu pirinç çeşidi, düşük zararlı ve hastalık direnci, yüksek verim ve istikrarlı satış fiyatı gibi birçok avantaja sahip. Bu sezon, kooperatif her biri 5 hektarlık 5 adet yüksek kaliteli pirinç yetiştirme alanı kurdu. Bunlardan 4'üne 415 yapışkan pirinç ekildi. Kooperatif, ticari pirinç üretiminin bölgelere ayrılmasına, bilimsel ve teknik gelişmelerin ve yetiştirme yöntemlerinin üretime uygulanmasına odaklanmıştır. Bay Bac'a göre, bu sezon 415 numaralı yapışkan pirinç çeşidinin verimi, sao başına (yaklaşık 1000 metrekare) 2,4-2,5 kuintal'e ulaştı.

Yaklaşık on yıldır 415 yapışkan pirinç çeşidini yetiştiren Thai Duong beldesindeki çiftçiler, zengin bir deneyim biriktirdiler. Thai Duong Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Sang'a göre, bu sezon beldenin tamamında yaklaşık 197 hektarlık alanda 415 yapışkan pirinç ekimi yapılıyor ve bu da toplam pirinç ekim alanının yaklaşık %50'sini oluşturuyor. Ortalama verim, yaklaşık 1000 metrekare başına 2,4 kuintal civarında. Tepsi fide yetiştirme yöntemi ve makineyle dikim yapılan tarlalarda, elle dikilenlere göre 10-20 kg/sao daha yüksek verim elde edilebiliyor.

Thai Duong beldesinden Bayan Le Thi Bay şunları paylaştı: "Bu sezon 5 sao (yaklaşık 0,5 hektar) alana 415 çeşidi yapışkan pirinç ektim ve hasadını çoktan yaptım. Ayrıca genellikle taze pirinci doğrudan tarlada tüccarlara satıyoruz. Bu nedenle, kurutma ve muhafaza etme için zaman ve emek harcamamıza gerek kalmıyor ve ürünümüz için bir pazar güvencesine sahip oluyoruz."

Ticari pirinç üretimi için alanların geliştirilmesi.

Binh Giang bölgesinde 415 numaralı yapışkan pirinç çeşidinin ekildiği alan, her hasat döneminde 2.000 ila 3.000 hektar arasında değişmektedir.

415 yapışkan pirinç çeşidi, 1987 yılında ulusal çeşit olarak tanınmıştır ve yılın her iki mevsiminde de yetiştirilebilir. Erken hasat 110-115 gün, kış-ilkbahar hasat ise 145 gün süren bir büyüme dönemine sahiptir. Bu pirinç çeşidi, iyi kardeşlenme yeteneği gibi çeşitli avantajlara sahiptir ve pişmiş yapışkan pirincin kendine özgü bir aroması ve çiğnenebilir bir dokusu vardır.

Binh Giang ilçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Müdürlüğü'ne göre, 415 numaralı yapışkan pirinç çeşidi yaklaşık 10 yıldır ilçedeki çiftçiler tarafından yaygın olarak yetiştirilmektedir. Çiftçiler 415 numaralı yapışkan pirinci her iki mevsimde de yetiştirmekte olup, kış-ilkbahar mevsiminde 2.000-2.500 hektar, yaz mevsiminde ise 2.500-3.000 hektarlık alanda ekim yapılmakta ve bu da toplam ekim alanının %50-60'ını oluşturmaktadır. 415 numaralı yapışkan pirinç yetiştiriciliğinin geniş alanlarda yapıldığı köyler arasında Thai Duong, Long Xuyen ve Thuc Khang bulunmaktadır...

Ancak bu pirinç çeşidinin dezavantajı, kış-ilkbahar mevsiminde yatma direncinin düşük olması ve pirinç yanıklığına yatkın olmasıdır. Bunu aşmak için Binh Giang ilçesi, fideleri tepsilerde makineyle dikme yöntemini uygulamaya koymuştur. İlçede makineyle dikilen 415 yapışkan pirinç çeşidinin alanı sezonda 800-1000 hektara ulaşmaktadır. Makineyle dikilen 415 yapışkan pirinç, manuel dikime kıyasla yatma direncini artırmış, zararlı ve hastalık istilasını azaltmış ve verimi yükseltmiştir.

415 numaralı yapışkan pirinç çeşidi, iyi kardeşlenme yeteneği, yüksek ve istikrarlı verim ve kendine özgü aromalı yapışkan pirinç gibi çeşitli avantajlara sahiptir.

2023-2024 kış-ilkbahar hasat sezonunda, Binh Giang'da iki büyük ölçekli ticari pirinç üretim alanı kuruldu: Bac Thom No. 7 pirinç çeşidi ve 415 ile Hung Yen yapışkan pirinç çeşitleri. Pirinç satışları hem fiyat hem de pazar açısından olumlu geçti. Binh Giang'daki çiftçiler, pirinçlerini kurutma veya muhafaza etme ihtiyacı duymadan doğrudan tarlalarda taze olarak sattılar. Çiftçiler şu anda 415 yapışkan pirinci tarlalarda kilogram başına 8.800-9.000 VND'den, bazen de 9.500 VND'den satıyorlar. Bu fiyat, ilçedeki diğer pirinç çeşitlerine göre kilogram başına 500-1.800 VND daha yüksek. Binh Giang'deki birçok hane, tarlalardan doğrudan çiftçilerden taze çeltik pirinci satın almanın yanı sıra, Thai Hoa, Long Xuyen, Thai Duong gibi yerlerde fırın başına 15-30 ton kapasiteli pirinç kurutma tesisleri kurmaya yatırım yapmıştır. Binh Giang'deki pirinç pazarı, birçok büyük ölçekli kurutma tesisinin ve birçok belde ve kasabada güçlü bir pirinç işleme ağının varlığı sayesinde elverişlidir; bu da çiftçilerden çeltik pirinci satın almayı kolaylaştırmıştır. Garantili ürün satışına sahip büyük ölçekli ticari pirinç üretim modellerinin geliştirilmesi, ekili arazinin birim alan başına ekonomik değerini artırmaya yardımcı olmuştur.

Binh Giang ilçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Vu Van Luyen'e göre, 415 numaralı yapışkan pirinç çeşidinin her bir sao'su (yaklaşık 1000 metrekare) 2-2,5 milyon VND gelir ve 1-1,5 milyon VND kar sağlıyor. Bu, ilçedeki diğer pirinç çeşitlerine kıyasla yüksek bir kar marjı anlamına geliyor.

HUYEN TRANG

Kaynak: https://baohaiduong.vn/vua-lua-nep-415-o-binh-giang-duoc-mua-duoc-gia-384001.html