
Fotoğraf: Bui Thuy
Bugüne kadar, tümör veya kanser hastalarının soya ürünlerinden tamamen uzak durmaları gerektiğine dair güvenilir bilimsel bir kanıt bulunmamaktadır. Ayrıca, soya tüketiminin tümörlerin büyümesine veya kanserin yayılmasına neden olduğuna dair herhangi bir çalışma da yoktur.
Bu yanlış anlama, soya fasulyesinin östrojen benzeri bir yapıya sahip bitki bileşikleri olan izoflavonlar içermesinden kaynaklanmaktadır. Daha önce bazı kişiler izoflavonların özellikle meme kanseri olmak üzere hormona duyarlı kanserleri tetikleyebileceğinden endişeleniyordu. Ancak yıllar boyunca yapılan insan çalışmaları, soya fasulyesinin normal seviyelerde diyette tüketilmesinin meme kanseri nüksü veya ölüm riskini artırmadığını göstermiştir. Hatta bazı çalışmalar sağlık ve prognoz açısından belirli faydalar bile olduğunu belirtmiştir.
Soya fasulyesi ve tofu, soya sütü, haşlanmış soya fasulyesi, soya pudingi gibi soya ürünleri, bitkisel protein, lif, vitamin ve minerallerin iyi kaynaklarıdır. Kanser hastalarının fiziksel durumlarını iyileştirmek, tedaviyi desteklemek ve iyileşmelerine yardımcı olmak için genellikle yeterli beslenmeyi sürdürmeleri gerekir.
Ancak hastalar doğal, geleneksel yöntemlerle işlenmiş soya ürünlerine öncelik vermelidir. Doktora danışmadan izoflavon takviyeleri veya bu aktif maddeyi yüksek düzeyde içeren fonksiyonel gıdaları aşırı kullanmaktan kaçının. Tek bir besin türüne bağlı kalmak yerine dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeni sürdürün.
Her bir kanser türü veya tedavi koşulu için hastalar, uygun yönlendirme için tedavi eden doktorlarına veya bir beslenme uzmanına danışmalıdır.
vnexpress.net'e göre
Kaynak: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm








