Kayalık arazide yeşillik

Geleneksel muzlar, Dong Nai eyaletinin Bau Ham beldesinde, kayalık arazilerde küçük parsellerde çiftçiler tarafından yetiştirilmektedir.

Sığ kök sistemine ve yüksek nem ihtiyacına sahip kısa vadeli bir ürün olan muz için çiftçilerin sadece toprağa çukurlar açıp biraz üst toprak eklemeleri yeterlidir; muz bitkileri gelişip yüksek verim verecektir.

Muzların canlılığı

Cay Gao - Bau Ham yolu boyunca (Bau Ham beldesi, Dong Nai ili), muz ağaçları yemyeşil yapraklarını köklerinin altındaki kayalık zemini kaplayacak şekilde yayıyor. Çiftçi Phung Van Giau (Tan Lap 1 köyü, Bau Ham beldesi) şunları paylaştı: İhracat için doku kültürüyle muz yetiştirmeye geçmeden önce, 2 hektarlık kayalık arazisinde biber ve kahve yetiştiriyordu. 2019'dan beri, biber mahsulü hastalıktan etkilenince ve kahve bitkileri yaşlanınca, ailesinin çiftliğinden elde ettiği gelirin etkilenmemesi için ihracat için doku kültürüyle muz yetiştirmeye geçti.

Bay Giau'ya göre, ihracat için doku kültürüyle yetiştirilen muzlardan elde edilen kar, belirli bir zamandaki piyasa talebine büyük ölçüde bağlıdır. Bununla birlikte, ihracat için yetiştirdiği 2 hektarlık doku kültürü muz bahçesinden bu sezon 100 tondan fazla verim bekleniyor. Mevcut piyasa fiyatlarının kilogram başına 9.000 ila 10.000 VND arasında değiştiğini göz önünde bulunduran Giau, yatırım ve bakım maliyetlerini çıkardıktan sonra hektar başına yıllık 150-200 milyon VND gelir elde edeceğini tahmin ediyor.

İhracat kalitesinde doku kültürüyle üretilen muzlar, fiyat dalgalanmalarına rağmen Dong Nai eyaletinin Phu Lam beldesinin birçok kayalık bölgesindeki çiftçilerin ilgisini çekiyor. Çiftçi Vong A Bau (Phuong Lam köyü, Phu Lam beldesi) şunları söyledi: 1 hektarlık ihracat kalitesinde doku kültürüyle üretilmiş muz yetiştirerek 3 yılda yılda 250-300 milyon VND arasında gelir elde etti.

İhracat için doku kültürüyle muz yetiştirmek amacıyla 2,5 hektarlık kayalık araziyi ıslah etmek için Bay Le Hong Son (Phu Vinh Komünü, 6. Mahalle), ekskavatör kullanarak kayaları kaldırdı ve dikimden önce düzgün sıralar halinde kenara koydu. Kazı işleminden kalan fazla killi toprağı, muz fidelerinin dibini doldurmak için kullandı. Bu şekilde, bitkiler büyüme için ek killi toprak alıyor ve arazi seviyesi sabit kalıyor (önceki araziye göre yükseklik değişmiyor). Bu yöntem sayesinde, doku kültürüyle yetiştirdiği muz plantasyonu yılda hektar başına 60 ton veya daha fazla verim elde ediyor, salkımları homojen ve muzların %90'ından fazlası 1. sınıf kalitede oluyor.

İhracat amaçlı muz, şu anda şeker kamışı ve ejder meyvesi için hayati önem taşıyor. Bu nedenle, Xuan Bac beldesinde ihracat amaçlı muz yetiştirme hareketi son dört yılda oldukça güçlü bir şekilde gelişti.
Çiftçi LE VAN MANH, Suoi Nho 6 mezrası, Xuan Bac komünü, Dong Nai eyaleti

Muz yetiştiriciliğinden elde edilebilecek birçok umut vadeden fırsat var.

Dong Nai eyaletindeki Gia Kiem, Bau Ham, Trang Bom ve Dau Giay beldeleri, geleneksel olarak Cavendish, Gros Michel ve diğer çeşitler de dahil olmak üzere çeşitli muz türlerini yetiştirerek, bunları kek ve şekerleme yapımında kullanıp Orta ve Kuzey Vietnam'a satış için taşımaktadır. Ancak, bu geleneksel muz çeşitleri öncelikle iç tüketim için olduğundan, doku kültürüyle üretilen muzların ihracata yönelik cazibesi, çiftçilerin bu geleneksel çeşitleri yetiştirmek için ayırdıkları alanı önemli ölçüde azaltmalarına ve bunun yerine ihracat için yetiştirilen muzlara yönelmelerine yol açmıştır.

Çiftçi Chen A Phuc (Cay Dieu köyü, Bau Ham beldesi) şunları paylaştı: Geleneksel muz yetiştiriciliği basit teknikler, düşük yatırım gerektirir ve verim ile gelir, ihracat kalitesinde doku kültürüyle üretilen muzlarla karşılaştırılabilir düzeydedir. Bununla birlikte, geleneksel muzlar yıl boyunca hasat edilir, çoğunlukla sulama imkanı olmayan yüksek tepelerde, kayalık alanlarda yetiştirilir ve şu anda ihracat kalitesinde doku kültürüyle üretilen muzlara kıyasla daha küçük bir alanı kaplar.

Dong Nai eyaletinin Xuan Lap mahallesindeki birçok çiftçi, durian, jak meyvesi ve rambutan gibi diğer ürünlerin yanı sıra, ihracat için doku kültürüyle üretilmiş muz ağaçlarını ana ürün olarak tercih ediyor. Xuan Lap Mahallesi Çiftçiler Birliği Başkanı Bayan Tran Thi Hien şunları söyledi: "Bölgedeki ihracat için doku kültürüyle üretilmiş muz ağaçları, hektar başına yılda 250-300 milyon VND gelir sağlıyor; bu da çiftçilerin bahçelerindeki ürün çeşitliliğini artırmalarına ve sürdürülebilir bir hane ekonomisi oluşturmalarına katkıda bulunuyor."

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, il genelinde ihracat için doku kültürü yöntemiyle yetiştirilen muzların ekili olduğu alan şu anda yaklaşık 16.700 hektar olup, yıllık tahmini üretim yaklaşık 200.000 tondur. Doku kültürü yöntemiyle yetiştirilen muzlar, il genelindeki birçok yerleşim yerinde çiftçiler için şu anda ana üründür.

Çiftçi Tran Van Duc (Xuan Bac Komünü, 6. Mahalle), şu anda ihracat için 100 hektarlık doku kültürü yöntemiyle yetiştirilmiş muz bahçesine sahip (aile arazisi ve diğer çiftçilerle ortak arazi). Muz alıcısı ve doğrudan ihracatçı olma avantajı sayesinde, yılın zamanına bağlı olarak, Bay Duc'un doku kültürü yöntemiyle yetiştirdiği muz çiftliği hektar başına yılda 150-250 milyon VND kar elde ediyor.

Eski Trang Bom bölgesinde, şimdiki Trang Bom beldesinin bir parçası olan Song Trau, Giang Dien ve Quang Tien beldelerine giden yol, düz ve yemyeşil muz ağaçlarıyla çevrilidir ve bu ağaçların köklerinin altında dağılmış sayısız büyük ve küçük kayaya gölge sağlar.

Trang Bom beldesi, Quang Hoa köyünden çiftçi Hoang Van Khuy şunları paylaştı: "Muz ağaçları toprak veya kaya konusunda seçici değildir. İhracat için muz yetiştirerek ve geleneksel yöntemlerle milyonlarca dolarlık bir ev inşa edebildim ve iki çocuğumu üniversiteye gönderebildim. Bu nedenle, muzun alım fiyatı dalgalansa bile, onlara bakmaya devam ediyorum. Çünkü ona göre, 1,8 hektarlık muz tarlası her zaman yeşil ve salkımlarla dolu kalıyor ve muz fiyatı iyi olduğunda ailenin ekonomik durumu iyileşiyor."

Muz, şu anda Vietnam'ın en önemli meyve ürünlerinden biri ve en önemli ihracat ürünlerinden biridir. Muz ihracat pazarı genişliyor, tüketici talebi hızla artıyor ve Vietnam ekim alanı ve üretim açısından büyük bir potansiyele sahip. Uzmanlar, etkili üretim organizasyonu ve hastalık kontrolü ile Vietnam'ın muz ihracat değerinin yakın gelecekte 1 milyar dolara ulaşabileceğini öngörüyor.

Diem Quynh

Kaynak: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202601/mau-xanh-tren-vung-dat-da-b682040/