Anne ve Hasat

Aile toplam altı dönüm pirinç tarlası işliyordu. Çok çocuklu ve ahırdaki birkaç inek, domuz ve genç tavuk dışında başka gelir kaynağı olmayan ailenin geçimi esas olarak hasada bağlıydı. Annem sık sık, "Her şey o birkaç pirinç tanesine bağlı," derdi. Annemin bir diğer sık ​​kullandığı söz ise, çiftçiliğin esas olarak kâr için emek harcamakla ilgili olduğuydu. En çok emek hasat mevsiminde gerekli olduğundan, kendi tarlalarını hasat etmenin yanı sıra, yetenekli olanlar serbest hasat işleri de yapabiliyorlardı. Endişe, yeterli güce sahip olmamak değil, iş bulamamaktı.

Pirinç sapları eğilmeye ve başaklara sararmaya başladığında, annem babama tarlaları düzenli olarak kontrol etmesini, yaz yağmurları ve şiddetli rüzgarlar devirmesin diye pirinçleri olgunlaşır olgunlaşmaz hasat etmesini hatırlatır. Babama olgunlaşma zamanını tahmin etmesini ve hasat tarihini önceden belirlemesini söyler, böylece kendisi de önceden hasat işleri ayarlayabilir veya diğer köylülere yardım edebilir. Kısacası, hasat mevsiminde annemin boş günü yoktur. Dışarıdaki tarlalarda hasat yapar. İçerideki tarlalarda da hasat yapar. Yakınlarda daha az iş varsa, biri onu çağırdığında daha uzaktaki tarlalara koşar…

Uzak tarlalarda pirinç hasadı için birini işe almak, erken kalkmak, karnını doyurmak için artan pirinçleri yemek ve sonra yola çıkmak anlamına geliyordu. Genellikle, işe alınan hasatçılar sadece bir sabah çalışır, tarlayı bitirir ve öğleden sonra dinlenirlerdi. Ama eğer biri onu öğleden sonra hasat için işe alırsa, annem işi üstlenirdi: sabah bir müşteri için hasat yapar, sonra öğleden sonra başka bir müşteri için hasat yapardı! Diğerleri sadece orak getirirdi, ama annem fazladan bir çift taşıma direği taşırdı. Eve dönerken, inekler için biraz taze saman istemek üzere harman makinesinin yanına uğrardı. Şöyle derdi: "Taze saman lezzetli ve tatlıdır; sezon bittikten sonra nereden bulacağız? İneklerin yiyecek bir şeyleri olsun diye biraz daha fazla çaba göstereceğim…" Sadece durumdan "faydalanırdı", ama hasat mevsiminden önce, inek yetiştirmeyen tanıdık toprak sahiplerine gidip saman isterdi. Günümüzde insanlar saman satıyor, ama eskiden inek yetiştirmiyorsanız, hasat edilen saman cömertçe ücretsiz olarak verilirdi. Yine de annem çok anlayışlıydı: kendisine saman verenlere karşılık olarak, bir sonraki sezonda birkaç gün hasatta onlara yardım etmeyi ayarlardı. Ayrıca pirinci kurutmaya veya samanı temizlemeye de yardım edebilirdi…

Annem, kendini iyi hissettiği günlerde, gündüz hasat yaptıktan sonra, akşamları depoya gider, samanları silkeler ve kalan pirinçleri arardı. Saman yoksa, özenle boş pirinç tanelerinin yığınlarını eler veya kiremitli kurutma alanlarını süpürür, kiremitlerin çatlaklarında gizlenmiş, toprak ve kumla karışmış tüm "altın taneleri" ayıklardı. Küçük bir miktar gibi görünse de, sezon sonunda bir çuval dolusu yarı boş pirinç (toprak ve kumla karışmış pirinç) toplayabilirdi. Annem çok memnun görünüyordu. "En azından tavukları ve ördekleri neredeyse bir ay besleyecek kadar var ve ambardaki pirinçten tasarruf sağlıyor..." derdi.

Hasat mevsimi geldiğine göre, biçerdöverler bir haftadan kısa sürede tarlaları biçiyor; bu, aylarca süren elle hasat günlerinden çok farklı! Dürüst olmak gerekirse, ben de gerçek bir "pirinç çiftçisiyim", ama hasat mevsiminden nefret ediyorum. İş zaten yeterince zor, bir de pirinç tozu yakıyor ve kaşıntı yapıyor. Bir keresinde, "Keşke mevsim çabuk bitse, ama neden tarlalarda hala bu kadar çok pirinç var...?" diye ağzımdan kaçırdım. Annem duydu ve umursamaz bir şekilde cevap verdi: "Keşke sonsuza dek sürse, ama sürmüyor. Çiftçiler için her zaman hasat edecek pirinç olması en iyisi, yavrum..."

Kaynak: https://baophuyen.vn/sang-tac/202505/me-va-mua-gat-f291b34/