Uzun zamandır, Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau ve Kien Giang'ın bazı bölgeleri gibi Ca Mau yarımadasındaki illerde pirinç-karides rotasyon modeli, çiftçilerin yoksulluktan kurtulmasına yardımcı olmak için sürdürülebilir bir yöntem olarak kabul ediliyordu. Ancak bu model, 2023-2024 kış-ilkbahar hasadında olduğu kadar yüksek bir değer hiç vermemişti. Özellikle, dünyanın en iyi pirinçleri arasında kabul edilen ST24 ve ST25 gibi yüksek kaliteli kokulu pirinç çeşitlerinin yaygın olarak yetiştirilmesi, çiftçilerin hem karides hem de pirinç ürünlerinin değerini artırmalarına yardımcı oldu.
"'Köpeğin esnediği tarla' çifte hasat veriyor."
Bac Lieu eyaletinin Hong Dan, Phuoc Long ilçeleri ve Gia Rai kasabasındaki karides havuzlarına ekilen ST24, ST25 ve OM18 çeşitlerinin pirinç tarlalarına bakınca, bu bölgenin bir zamanlar "Köpek Esneme Tarlaları"nın merkezi olduğuna inanmak zor. Bir zamanlar bataklık, asidik, tuzlu ve yabani otlarla kaplı, insanların yıl boyunca sadece manda otlattığı ve ördek yetiştirdiği bir alan olan bu topraklar, bugün insan müdahalesiyle altın sarısı tanelerle dolu, hasada hazır pirinç tarlalarına dönüştürülmüş durumda.
Bac Lieu Eyaleti, Hong Dan Bölgesi'nde pirinç-karides yetiştirme modeli
Bac Lieu eyaleti, Hong Dan ilçesi, Ninh Quoi A beldesi, An Khang Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Phong, memnuniyetle şunları belirtti: "Kooperatifin 50 üyesi ve 850 hektardan fazla ekili arazisi var; bunun 200 hektarı pirinç-karides yetiştiriciliği için kullanılıyor. Bu sezon, elverişli hava koşulları sayesinde pirinç verimi hektar başına yaklaşık 7 tona ulaştı; bu da 0,5 - 1 ton/hektarlık bir artış anlamına geliyor ve nadir görülen yüksek bir verim." Çiftçiler için daha da cesaret verici olan ise, pirincin ortalama satış fiyatının çuval başına 240.000 VND olması; bu da çuval başına yaklaşık 70.000 VND'lik bir artış demek (1 çuval pirinç 20 kg'a eşittir). Giderler düşüldükten sonra, çiftçiler hektar başına 68 milyon VND kar elde etti.
Bay Phong, karides yetiştirme arazisinde pirinç yetiştirmenin gözle görülür faydalarının, pirinç tohumu ve gübre kullanımının azalması, pestisit kullanımının sınırlandırılması ve yüksek verim korunurken maliyetlerin düşmesi olduğunu açıkladı. Ayrıca, pirinç-karides rotasyon sistemi, çiftçilerin bir pirinç mahsulünden diğerine hastalık bulaşma zincirini kırmasına yardımcı oluyor. Karides mahsulünden sonra kalan organik madde de pirinç büyümesi için besin sağlıyor. Tersine, pirinç rotasyonu sadece karides havuzunun ortamını temizlemeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda hasattan sonra yan ürün olarak kalan saman ve pirinç kabukları da karidesler için zengin bir besin kaynağı sağlıyor. Bay Phong, "Bu yıl bol bir hasat ve iyi fiyatlar elde ettik, bu yüzden herkes mutlu. Kooperatif, gelecek sezon için pirinç-karides yetiştirme alanını kesinlikle genişletecek," dedi.
Pirinç-karides yetiştirme modeli, Mekong Deltası'ndaki çiftçiler için daha büyük fırsatlar yaratıyor.
Bac Lieu Tarım ve Kırsal Kalkınma Müdürlüğü Müdür Yardımcısı Pham Van Muoi, ildeki yaklaşık 47.000 hektarlık pirinç-karides yetiştirme alanının yaklaşık 15.000 hektarının hasadının tamamlandığını mutlulukla bildirdi. ST24, ST25, Mot Bui Do, OM18 ve Dai Thom 8 gibi popüler kokulu pirinç çeşitlerinin tamamı kilogram başına 10.600 ila 11.500 VND arasında fiyatlarla satılıyor. Bu, rekor bir fiyat olup, çiftçilerin kârlarını bir önceki yıla göre hektar başına 9-24 milyon VND artırmalarına yardımcı oldu. Muoi, "Daha önce çiftçiler ağırlıklı olarak karides yetiştiriciliğine odaklanıyordu, ancak şimdi pirinç yetiştiriciliğine de odaklanıyorlar. Birçok yüksek kaliteli ve uygun fiyatlı pirinç çeşidinin bulunması ve yetiştirmede bilim ve teknolojinin uygulanması sayesinde, bölgedeki pirinç-karides yetiştirme modeli gerçekten yüksek verimliliğe ulaştı," dedi.
Dünyanın en iyi pirinci geliri ikiye katlamaya yardımcı oluyor.
Bac Lieu'ya benzer şekilde, yılın son günlerinde, Ca Mau eyaletinin Thoi Binh ilçesindeki köyleri ziyaret ettiğinizde, pirinç tarlalarında yetiştirilen tatlı su karideslerini hasat eden insanları göreceksiniz. Thoi Binh, yaklaşık 18.000 hektarlık alanıyla Ca Mau eyaletindeki en büyük pirinç-karides üretim alanına sahip ilçedir; bunu U Minh, Tran Van Thoi, Cai Nuoc ilçeleri vb. takip eder ve eyalet genelinde toplamda yaklaşık 40.000 hektarlık bir alanı kapsar.
Thoi Binh ilçesi, Tri Luc beldesinde ikamet eden Bay Le Van Mua, karides havuzlarında yetiştirdiği 5,5 hektarlık ST25 pirincinin hasadının yeni tamamlandığını ve hektar başına yaklaşık 6 ton verim elde edildiğini söyledi. "Daha da iyisi, ST25 pirinci 2023 yılında dünyanın en iyi pirinci ödülünü kazanmaya devam ediyor, bu nedenle sezon başından beri tüccarlar kilogram başına yaklaşık 10.000 VND'lik alım fiyatı garantisi veriyorlar. Bu sayede ailem bu pirinç hasadından yaklaşık 200 milyon VND kar elde etti."
Ca Mau eyaletinin Thoi Binh bölgesindeki çiftçiler, yüksek kaliteli pirinç ekimiyle dönüşümlü olarak karides hasadı yapıyorlar.
Thoi Binh ilçesi, Tan Bang beldesinde tanınmış bir pirinç-karides çiftçisi ailesi olan Bay Huynh Van Dung, daha önce 1,5 hektarlık bir alanda yılda en fazla 50-60 milyon VND kazandıklarını anlattı. Ta ki Bay Dung ve diğer iki aile, yetkililer tarafından "Pirinç-Karides Çiftçiliği Sistemlerinin Sürdürülebilirliğinin İyileştirilmesi" projesine katılmak üzere seçilene kadar. Bay Dung, "Bu proje sayesinde, eskiden olduğu gibi sadece deneyime güvenmek yerine, sistematik bir eğitim aldık. Örneğin, eskiden olduğu gibi önceki pirinç hasadından kalan sapları atmak yerine, şimdi onları demetler halinde bağlayıp tarlalara koyarak karidesler için besin kaynağı olan yosun oluşturuyoruz. Ayrıca havuzların iyileştirilmesi, su renginin oluşturulması, karides yavrularının seçimi konusunda da bize rehberlik ettiler; genel olarak çok kapsamlıydılar," dedi. Bu teknik çözümlerin etkin bir şekilde uygulanmasıyla, önceki yıllarda olduğu gibi aynı 1,5 hektarlık pirinç tarlalarında, Bay Dung'un aile geliri yıllık 100-120 milyon VND'ye yükseldi.
Ca Mau ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdürü Sayın Phan Hoang Vu'ya göre, il, pirinç-karides yetiştirme modelini daha da geliştirmek için üretimde bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik ediyor. Özellikle, bağlantılar yoluyla uygun üretim süreçlerinin oluşturulmasına önem veriliyor; çiftçilerin pirinç-karides rotasyonlarını daha yüksek fiyatlarla daha fazla pazara satabilmeleri için uluslararası ve çoklu sertifikasyon standartlarının elde edilmesi için çaba gösteriliyor.
Kien Giang eyaleti de pirinç-karides yetiştirme alanını yaklaşık 62.500 hektara, Soc Trang eyaleti ise 7.500 hektara genişletti. Birçok yerleşim yeri, pirinç-karides üretimini daha çeşitli şekillerde gerçekleştiriyor; örneğin, kurak mevsimde iki çeşit karides (kaplan karidesi veya beyaz bacaklı karides) yetiştirip, yağmurlu mevsimde bir çeşit pirinç ekimi yapıyor ve bu ekimlerin arasına kaplan karidesi, beyaz bacaklı karides veya dev tatlı su karidesi de ekiliyor. Yerleşim yerleri ayrıca, pirinç-karides modellerini temiz karides - güvenli pirinç; kokulu pirinç - temiz karides, temiz karides - organik pirinç şeklinde genişletmeyi ve satışları garanti altına almak ve üretimi sağlamak için işletmelerle bağlantı kurmayı cesurca teşvik ediyor…
Güvenli ve sürdürülebilir bir geçim kaynağı sağlayarak çiftçilerin yoksulluktan kurtulmasına yardımcı olan bir üretim modelinden yola çıkan pirinç-karides yetiştirme modelinin, şimdi daha da büyük beklentiler yarattığı söylenebilir. Bu, sürdürülebilir, çevre dostu bir üretim modeli olup, kendine özgü, yüksek kaliteli ve yüksek değerli tarım ürünleri yaratarak çiftçiler için arazi birimi başına geliri önemli ölçüde artırmaktadır. Mekong Deltası'ndaki çiftçiler için, 2023-2024'te bol verimli bir pirinç-karides hasadı, iyi fiyatlar ve yılın sonunda yapılacak bir hasat, ailelerin daha müreffeh ve neşeli bir Tet bayramı geçirmelerini sağlayacaktır.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)