Helal tarım ürünleri pazarının açılması.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, Müslümanlar için helal tarım ve gıda pazarı yaklaşık 2 milyar insana hizmet veriyor ve bu da dünya nüfusunun yaklaşık %20'sini oluşturuyor. Vietnam'da şu anda Müslümanların ihtiyaçlarına uygun birçok tarım ürünü bulunuyor, ancak bu potansiyel pazarı etkin bir şekilde değerlendirmek için henüz bir helal ekosistemi oluşturulamadı.

Kaju fıstığı, helal pazarına ihracat için birçok fırsat sunan bir üründür. Fotoğrafta: Ha My Anonim Şirketi'nde (Dong Phu ilçesi, Binh Phuoc ili) depoya yerleştirilmeden önce kaju fıstıklarının işlenmesi görülüyor. (Fotoğraf: NHAT SON)

Küresel helal tarım ve gıda sektörü 2022 yılında 2,31 trilyon ABD dolarının üzerinde bir değere sahipti ve 2030 yılına kadar yaklaşık 4,116 trilyon ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Avustralya, Singapur, Tayland ve Brezilya dahil olmak üzere birçok ülke, önemli deneyim ve pazar payıyla bu pazara büyük tedarikçi olarak zaten girmiş durumda.

Helal sertifikasına sahip işletme sayısı azdır.

Kalite, İşleme ve Piyasa Geliştirme Departmanına göre, Vietnam'da Müslümanların ihtiyaçlarına uygun birçok tarım ürünü bulunmaktadır ve bu ürünlerin birçoğu, Helal sertifikasına (VietGAP, GlobalGAP, organik sertifikasyon, HACCP, ISO...) uygun gıda güvenliği ve hijyen standartlarını karşılamaları sayesinde çeşitli ülkelerdeki Müslüman topluluklar tarafından güven görmektedir. Şu anda Vietnam'da yaklaşık 1.000 Helal sertifikalı işletme bulunmaktadır.

Ben Tre İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Truc Son'a göre: Ben Tre, işlenmiş hindistan cevizi ürünleri, tarım ve su ürünleri de dahil olmak üzere, Müslüman ülkelerdeki pazarların ilgisini çeken tarım ürünleri alanında potansiyele sahip. İlde, hindistan cevizi ürünleri, su ürünleri, tarım ürünleri ve işlenmiş tarım ürünleri alanlarında faaliyet gösteren 16 helal sertifikalı ihracat işletmesi bulunuyor. Bu sayı, ildeki işletmelerin genel büyüklüğüne kıyasla oldukça düşük çünkü Ben Tre işletmeleri, özellikle tüketici kültürü, iş uygulamaları ve helal ürünlere ilişkin düzenlemeler konusunda pazar bilgilerine erişimde zorluklarla karşılaşıyor. Ayrıca, helal standartlarına göre ayrı üretim hatlarına ve paketleme, muhafaza ve nakliye ekipmanlarına yatırım yapmak maliyetli olup, küçük ve orta ölçekli işletmeler için önemli zorluklar oluşturuyor. Son zamanlarda Ben Tre ili, Ben Tre Hindistan Cevizi Yatırım Anonim Şirketi (Beinco), Luong Quoi Hindistan Cevizi İşleme Şirketi Limited vb. şirketlerin bazı ürün örneklerini, bazı Müslüman ülkelerdeki Vietnam temsilciliklerinde ürünlerin bağlantısını, sergilenmesini ve tanıtımını desteklemek amacıyla diplomatik kanallar aracılığıyla gönderdi.

"Öte yandan, şu anda tüm ülkeler için geçerli birleşik bir Helal standardı bulunmamaktadır; birçok kuruluş Helal sertifikası verme yetkisine sahiptir, ancak bu kuruluşların sertifikasyon prosedürleri standartlaştırılmamıştır, bu da Helal sertifikalı işletme sayısının gelişimini etkilemektedir," diye vurguladı Bay Nguyen Truc Son.

Bu arada, Ninh Thuan İl Halk Komitesi'ne göre, ilin helal pazarına yönelik ihracat ürünleri geliştirme konusunda büyük bir potansiyeli var, ancak bu potansiyel etkin bir şekilde değerlendirilmemiş durumda. Şu anda, GC FOOD Grubu'nun bir parçası olan Viet Field Food Anonim Şirketi'nin helal sertifikası almış 11 ürünü bulunuyor. Şirket, 2018'den bugüne kadar Orta Doğu pazarına yılda 170 tondan fazla çeşitli aloe vera ürünü ihraç etti.

Helal pazarı için ürün çeşitliliğini artırmak amacıyla, Ninh Thuan İl Halk Komitesi, Nhat Thanh Gıda Şirketi'nin planladığı kuzu işleme tesisi projesi için ilgili departmanlara ve yerel yönetimlere arazi tahsisi ve inceleme görevini de vermiştir. Bu proje, Brunei, Endonezya, Malezya ve Filipinler pazarlarına helal sertifikalı kuzu eti ihracatını hedeflemektedir.

Pirinç, helal pazarına ihraç edilen tarım ürünlerinden biridir. Fotoğrafta: Vietnam Pirinç Şirketi Limited'de (Thap Muoi ilçesi, Dong Thap ili) pirinç üretimi görülmektedir. (Fotoğraf: Huu Nghia).

Kaynakları Vietnam'daki helal sektörünün geliştirilmesine odaklayın.

Şu anda Vietnam, helal pazarına yaklaşık 20 ürün ihraç ediyor. Bu rakam, 2022'de 7 trilyon dolar olan ve 2028'de yaklaşık 10 trilyon dolara ulaşması beklenen, yıllık %6-8 civarında büyüme potansiyeli olan küresel helal ekonomisinin büyüklüğüyle karşılaştırıldığında hala küçük bir sayı.

Özellikle nüfusunun %90'ı Müslüman olan Orta Doğu pazarında, gıda ve tarım ürünlerinin %80'ini oluşturan ve yılda yaklaşık 40 milyar dolara denk gelen ithal mallara yönelik bir talep bulunmaktadır ve bu rakamın 2035 yılına kadar 70 milyar dolara çıkması beklenmektedir.

Avrupa Helal Sertifikasyon Merkezi (ECC Halal) Direktörü Sayın Miran Ismael'e göre, Avrupa'daki helal pazarı şu anda 70 milyar avronun üzerinde bir değere sahip ve önümüzdeki yıllarda önemli ölçüde büyümesi bekleniyor. Bu nedenle, Avrupa, özellikle gıda ve içecek sektöründe Vietnam helal ürünleri için potansiyel bir pazar haline gelmiştir. Bu, Vietnamlı işletmelerin yüksek kaliteli helal içerikler, işlenmiş gıdalar, deniz ürünleri ve diğer birçok ürünü tedarik edebilecekleri bir alandır. Vietnamlı işletmelerin ürünlerini tanıtmak ve satmak için e-ticaret ve dijital platformlardan yararlanmaları önemlidir. Avrupa'daki birçok Müslüman, özellikle genç nesil, teknolojiye yatkındır ve sıklıkla helal ürünleri çevrimiçi olarak satın almaktadır. Bu nedenle, Vietnamlı işletmeler, çevrimiçi satış platformlarında güçlü bir marka varlığı oluşturarak ve uygun bir çevrimiçi alışveriş deneyimi sunarak bu potansiyel müşteri grubuna etkili bir şekilde ulaşabilirler.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, Helal ürünlere yönelik yüksek tüketici talebi göz önüne alındığında, önümüzdeki dönemde uluslararası işbirliğini güçlendirmek ve eğitim, üretim ve Helal belgelendirme alanlarında gelişmeyi desteklemek için çözümler uygulanacaktır.

14 Şubat 2023 tarihinde Başbakan, "2030 yılına kadar Vietnam Helal sektörünün inşası ve geliştirilmesi için uluslararası işbirliğinin güçlendirilmesi" projesini onaylayan 10/QD-TTg sayılı Kararı yayınladı. Nisan 2024'e kadar Ulusal Helal Belgelendirme Merkezi kuruldu; bu da Helal belgelendirmesinin devlet tarafından birleşik yönetimine katkıda bulunarak elverişli koşullar yarattı ve Vietnamlı işletmelerin küresel Helal pazarına etkin bir şekilde girmeleri için maliyet tasarrufu sağlamalarına yardımcı oldu.

Vietnam ayrıca, gelecekte Helal ekonomik sektörünün geliştirilmesiyle ilgili faaliyetlerin yönetimi ve tanıtımını sağlamak amacıyla Helal ürün ve hizmetlerin yönetimine ilişkin bir Kararnameyi de son haline getiriyor ve geliştiriyor. Özellikle, yüksek teknoloji uygulamalarını kullanarak bir Helal ekosistemi geliştirme; Helal insan kaynakları geliştirme; küresel Helal pazarının çeşitli gereksinimleriyle uyumlu bir Vietnam Helal ekosistemi oluşturmada işletmeleri destekleme; ve kalkınma için yatırım ve kaynak tahsisini önceliklendirmek üzere Vietnam'ın Helal ürün ve pazarlarındaki güçlü yönlerini belirleme stratejisine sahiptir.

Kaynak: https://baoquangninh.vn/mo-cua-thi-truong-nong-san-halal-3326764.html