Süt ineklerinin sayısı yılda ortalama %7,3 oranında artıyor.
Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, önümüzdeki beş yıl içinde il, Don Duong, D'ran, Ka Do, Quang Lap, Hiep Thanh, Duc Trong, Tan Hoi, Cat Tien, Cat Tien 2 ve Cat Tien 3 gibi önemli bölgelerde süt hayvancılığını geliştirmeye devam edecek. Aynı zamanda, Da Teh, Dinh Van Lam Ha ve Quang Son gibi yeni potansiyel ve avantajlara sahip bölgelere de genişleyerek, süt sığırı sürüsü için yıllık ortalama %7,3'lük bir büyüme oranını korumayı hedefliyor. Özellikle, hanelerdeki süt sığırı sürüsünün yaklaşık %5,5, işletmeler ve çiftliklerdeki süt sığırı sürüsünün ise yaklaşık %10,6 artması ve 2030 yılına kadar toplamda yaklaşık 41.170 ineğe ulaşması öngörülüyor. Bu, yıllık yaklaşık 161.758 ton taze süt üretimine karşılık gelecek ve taze sütün %95'inden fazlası değer zinciri bağlantı sözleşmeleri kapsamında tüketilecek.
Lam Dong ili Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi Başkanı Sayın Pham Phi Long'a göre, süt hayvancılığını genişletme programı kapsamında, devlet bütçesi 13 köy ve ilçede gelişmiş devridaimli su ürünleri yetiştirme tekniklerini uygulayan 15 model tesisin inşasını destekliyor. Özellikle, 9 köy ve ilçedeki küçük ve orta ölçekli çiftliklerde 10 adet biyogaz üretim tesisi kuruluyor. Ayrıca, köy ve ilçelerdeki 50 hayvancılık tesisine de hayvansal atık arıtma ürünleri konusunda destek sağlanıyor.
Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, Lam Dong ili, ileri teknikleri uygulayan, yeni yetiştirme teknolojilerine erişen, sürdürülebilir hayvancılık gelişimi için döngüsel süreçler uygulayan ve çiftçiler için verimliliği ve karı istikrara kavuşturmak amacıyla taze süt tüketim zincirlerinin faaliyetlerini güçlendiren süt çiftliklerinin kurulmasını teşvik etmektedir. Buna göre, Tarım ve Çevre Bakanlığı 2026-2030 döneminde yerel bölgeler için 22 suni tohumlama teknisyeni eğitimi düzenleyecektir. Aynı zamanda, ilçe ve beldelerdeki çiftçilere yeni süt çiftçiliği tekniklerini aktarmak için 15 eğitim kursu açacaktır.
3 temel çözüm grubu
Ayrıca, Tarım ve Çevre Bakanlığı, ilgili bakanlıklar ve kurumlar ile belediye ve mahalle halk komiteleriyle koordinasyon içinde, süt hayvancılığını her yıl genişletmek için üç çözüm grubunu uygulayacaktır. Birincisi, işletmeleri, ilin doğal koşullarına uyum sağlayan yüksek verimli süt ineği ırklarını ithal etmeye teşvik etmek, yüksek süt verimi ve kalitesine sahip safkan Holstein Friesian (HF) süt ineklerinin seçimi ve yetiştirilmesine öncelik vererek, yerel süt işleme gelişimi için taze süt kaynağı oluşturmaktır. İkincisi, yüksek verimli ve cinsiyete göre ayrılmış sperm kullanarak, suni dölleme yoluyla sürüler geliştirmek, suni dölleme sonuçlarını kaydetmek ve her bir süt ineğinin üretim ve üreme kapasitesini izlemektir.
İkinci olarak, verimsiz tarım arazilerinin bir kısmını ot, biyokütle mısırı ve yem bitkileri yetiştirmek için dönüştürün ve tarımsal ve gıda işleme yan ürünlerini kullanarak her bir sığır grubu için dengeli ve besin açısından istikrarlı karma yem rasyonları oluşturun.
Üçüncüsü, taze süt ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve tüketiminde işletmeler, kooperatifler ve çiftçiler arasındaki işbirliğini ve bağlantıları genişletmek; bu süreçte işletmeler, üretimi yönlendirme, bilim ve teknolojiyi uygulama, marka oluşturma ve yönetme ile ürün pazarlamasında temel bir rol oynamalıdır.
Süt hayvancılığını genişletmeye yönelik üç çözüm grubunun uygulanması, 2030 yılına kadar Lam Dong ilinin genel tarım yapısında hayvancılık üretim değerinin %14-15'lik bir paya ulaşmasına katkıda bulunacaktır.
Kaynak: https://baolamdong.vn/mo-rong-dia-ban-chan-nuoi-bo-sua-421067.html
