1. Başkan Ho Chi Minh üzerinde kalıcı bir izlenim bırakan basit, geleneksel yemek hangisiydi?

  • Jüt yapraklı yengeç çorbası
    %0
  • Zencefil yapraklarıyla pişirilmiş kaya balığı
    %0
  • Ekşi karides ezmesi
    %0
Kesinlikle

Ho Chi Minh Müzesi internet sitesine göre, Başkan Ho Chi Minh, memleketinin lezzetlerini taşıyan yemekler arasında özellikle zencefil yapraklarıyla pişirilmiş kaya balığını çok severdi. Aşçısı bu yemeği her hazırladığında, genellikle balığın tamamını yer, etini sonraya bırakırdı.

Bir keresinde, Sovyetler Birliği'nde tatildeyken, birçok enfes yemeğe maruz kalmasına rağmen, Ho Amca birden, "Zencefil yapraklı haşlanmış kaya balığını çok özledim!" dedi. O zamanlar bu basit yemeği hazırlamak kolay değildi, çünkü Sovyetler balık sosunun kokusuna aşina değildi. Sonunda, Yoldaş Vu Ky'nin geleneksel Vietnam mutfağını ustaca tanıtması sayesinde, zencefilli haşlanmış kaya balığı Ho Amca'nın afiyetle yiyebileceği şekilde hazırlandı.

2. Başkan Ho Chi Minh genç yaşından itibaren hangi baharatlara tahammül edemezdi?

  • Soğan
    %0
  • Zencefil
    %0
  • Sarımsak
    %0
Kesinlikle

"Ho Chi Minh'in Ahlaki Örnek Hayatından 117 Hikaye" (Ulusal Siyasi Yayınevi, 2007) adlı kitapta, Ho Amca'nın kız kardeşi Bayan Nguyen Thi Thanh, onun küçük yaşlardan itibaren sarımsak yiyemediğini anlatmıştır.

3. Başkan Ho Chi Minh, yemek hazırlarken mutfak personeline genellikle hangi talimatları verirdi?

  • Önceden hazırlık yapmamız gerekiyor.
    %0
  • Batı yemekleri tercih edilir.
    %0
  • Sadece yapmanız gerekeni yapın, israftan kaçının.
    %0
Kesinlikle

Uzun yıllar boyunca Başkan Ho Chi Minh'e yemek servisi yapan Bay Dang Van Lo'ya göre, Ho Chi Minh çok düzenli yemek yerdi ve israfı önlemek için mutfağa her zaman sadece yeterli miktarda yemek hazırlamaları talimatını verirdi. Artan yemek olursa, çubukları ters çevirip bir sonraki öğün için saklardı.

Ho Amca'nın günlük yemekleri de oldukça basitti; genellikle sadece çorba, sebze ve ana yemekten oluşur, ardından tatlı olarak fırında pişmiş elma yerdi.

4. Başkan Ho Chi Minh'in hayatının son yıllarında yemeklerini doğrudan pişirip servis eden kişi kimdi?

  • Bay Dang Van Lo
    %0
  • Sayın Dinh Van Can
    %0
  • Yukarıdaki cevapların her ikisi de
    %0
Kesinlikle

1960'tan 1969'a kadar, Bay Dang Van Lo ve Bay Dinh Van Can, Başkanlık Sarayı'nda Başkan Ho Chi Minh ve Başbakan Pham Van Dong'a günlük yemekleri doğrudan sunan iki aşçıydı.

İki adam sırayla yemek pişirdi ve Başkan Ho Chi Minh'in yaşam tarzına uygun olarak, her basit yemeğin besleyici, hijyenik ve ekonomik olmasını titizlikle sağladı.

5. Cumhurbaşkanlığı Sarayı mutfağında gizliliği korumak amacıyla, Cumhurbaşkanı Ho Chi Minh'in yemek katılım listesi hangi isimle kaydedilmiştir?

  • Bay Minh
    %0
  • Büyükanne Hien
    %0
  • Bay Lanh
    %0
Kesinlikle

Ho Chi Minh Müzesi'ne göre, Cumhurbaşkanlığı Sarayı mutfağının yemek katılım listesinde, gizliliği korumak ve güvenliği sağlamak amacıyla Cumhurbaşkanı Ho Chi Minh "Büyükbaba Hien" olarak, Başbakan Pham Van Dong ise "Bay Lanh" olarak kaydedilmiştir.

6. Başkan Ho Chi Minh iş seyahatlerinde genellikle yemeklerini nasıl yerdi?

  • İş yerinizin yakınındaki bir restoranda yemek yiyin.
    %0
  • Öğle yemeğinizi kendi beslenme çantanızda getirin.
    %0
  • Sadece süt ve kahve iç.
    %0
Kesinlikle

Ho Chi Minh Müzesi'ndeki belgelere göre, Başkan Ho Chi Minh resmi gezilere çıktığında, aşçılar yol boyunca yemesi için kuru yiyecekler hazırlarlardı. Kızarmış ve ızgara yemekler çok bölmeli yemek kutularına konulurken, çorba, kahve ve süt kaynatılıp termoslara konulurdu. Issız bir yol kenarına vardıklarında, plastik bir örtü serer ve onu oturup yemek yemeye davet ederlerdi. Başkan Ho Chi Minh, yerel halkın yemek hazırlamasına izin vermezdi; çünkü onu tek başına görkemli bir ziyafetle ağırlamanın halkın ve ulusun kaynaklarını israf etmek olacağını söylerdi.

Kaynak: https://vietnamnet.vn/mon-an-dan-da-nao-khien-bac-ho-nho-mai-khong-quen-2516980.html