Bir fincan kahve – daha çok sağlık mı, yoksa daha çok hastalık mı?

SKĐS - Bir fincan kahve uyanık ve odaklanmış kalmanıza yardımcı olabilir. Ancak birçok insan kahvenin sağlık yararları konusunda şüpheci kalmaya devam ediyor.

"Çok fazla kahve içmek kalbe zararlı mı?", "Diyabet hastaları kahve içebilir mi?", "Hamile kadınlar kahveden tamamen uzak durmalı mı?" - bunlar kahve tüketen insanların endişelerinden bazıları.

Son yıllarda dünya çapında yapılan birçok büyük araştırma, kahvenin ölçülü tüketildiğinde çoğu yetişkin için genellikle zararlarından çok faydaları olduğunu göstermiştir. Ancak herkese uyan tek bir cevap yoktur; herkes farklıdır ve bu nedenle kahve içmenin akıllıca yolu kişiye özel olmalıdır.

1. Bir fincan kahvenin içinde neler var?

Birçok insan kahvenin sadece "kafeinli su" olduğunu düşünür, ancak durum aslında o kadar basit değil; kahve şunları içerir:

Kafein: Uyanıklığı ve konsantrasyonu artırmaya yardımcı olur, ancak kaygı ve uykusuzluğa da neden olabilir.

Antioksidanlar: Klorojenik asit gibi polifenoller de iltihaplanmayla mücadeleye yardımcı olur ve kan damarları ile karaciğer için faydalıdır.

Filtrelenmemiş kahvede bulunan kafestol ve kahveol gibi diğer maddeler (demlenmiş kahvede, French press kahvesinde ve kağıt filtre kullanılmayan bazı damlama/makine kahvelerinde bulunur), uzun süre ve büyük miktarlarda tüketildiğinde kandaki "kötü" kolesterolü (LDL) artırabilir. Filtrelenmiş kahve genellikle bu etkiye sahip değildir çünkü filtre, kafestol ve kahveolün çoğunu tutar.

2. Kahvenin "artı" yönleri

Kahve, doğru kullanıldığında birçok sağlık faydası sunar.

Ölüm ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.

Çok sayıda geniş kapsamlı kohort çalışması, kahveyi ölçülü tüketenlerin (günde yaklaşık 2-4 fincan) kahve içmeyenlere kıyasla genel olarak tüm nedenlere bağlı ve kardiyovasküler ölüm riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir. İlginç bir şekilde, bu fayda hem normal kahvede, hem hazır kahvede hem de kafeinsiz kahvede görülmektedir.

Yakın zamanda yapılan bir araştırma da, kahveyi öncelikle sabahları (gün boyunca yudum yudum içmek yerine) içmenin kardiyovasküler sağlık ve uzun ömür için daha faydalı olabileceğini öne sürüyor. Bunun nedeni, kahveyi yatmadan önce, geç saatlerde içmenin sirkadiyen ritmi bozarak uykusuzluğa neden olabilmesi ve böylece kahvenin bazı faydalarını "nötralize" edebilmesidir.

Tip 2 diyabetin önlenmesini destekler.

• 

Kan şekeri konusunda endişelenenler için iyi haber: Düzenli olarak, özellikle de ölçülü miktarda kahve içen kişilerin tip 2 diyabet geliştirme riski daha düşüktür. Bu durum kafeinsiz kahve için bile geçerlidir ve kahvedeki antioksidanlar ve polifenollerin, sadece kafein değil, önemli bir rol oynadığını göstermektedir.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Şok edici keşif: Bilinç, beynin bir ürünü olmayabilir.SKĐS - Önde gelen bir nörobilimci, bilincin beyin tarafından "oluşturulan" bir ürün olmaktan ziyade, yerçekimi veya elektrik gibi gerçekliğin temel bir özelliği olabileceğini kamuoyuna açıklayarak büyük yankı uyandırdı.

Sağlıklı beslenme basit gibi görünse de, uzmanlar birçok Vietnamlının farkında olmadan her gün hatalar yaptığını belirtiyor.Vietnam'da bulaşıcı olmayan hastalıklardan muzdarip insan sayısının artmaya devam etmesiyle birlikte, sağlıklı beslenme sağlığın korunması için giderek daha önemli hale geliyor. Bununla birlikte, tuzlu yiyecekler yemek, az sebze tüketmek, işlenmiş gıdaları ve şekerli içecekleri tercih etmek gibi birçok bilindik alışkanlık birçok ailenin öğünlerinde hala yaygın.

Kalıcı kilo kaybı için 3 basit kural.SKĐS - Beslenme, egzersiz ve enerji kontrolü gibi üç temel prensibe uyarak etkili bir şekilde kilo verebilir ve kilo alımını önleyebilirsiniz.

Ancak bu, kahve içmenin diyabeti iyileştireceği anlamına gelmez; aksine, sağlıklı bir yaşam tarzı bağlamında, doğru kullanıldığında ölçülü bir fincan kahve olumlu bir katkı olabilir.

Karaciğer ve beyin de bundan fayda görür.

Karaciğer hastalığı riskinde azalma: Çok sayıda çalışma, düzenli ve ölçülü miktarda kahve tüketen kişilerin, kahve tüketmeyenlere kıyasla siroz, karaciğer kanseri ve yağlı karaciğer hastalığına yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu göstermektedir.

Kronik karaciğer hastalığı olan kişilerde, (doktor tarafından aksi belirtilmedikçe) orta düzeyde kahve tüketimi, sirozun ilerlemesini yavaşlatmaya ve karaciğer hastalığından ölüm riskini bir miktar azaltmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, kahve ilaç tedavisinin veya sağlıklı bir yaşam tarzının yerini tutmaz.

Beyin desteği: Kahve, beyin için kısa süreliğine uyanık ve odaklanmış kalmanıza yardımcı olabilir. Uzun süre boyunca ölçülü tüketildiğinde, bazı çalışmalar düzenli kahve içenlerin Parkinson hastalığı riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir. Bazı çalışmalar ayrıca kahvenin depresyon ve bilişsel gerileme riskini azaltabileceğini öne sürmektedir, ancak kanıtlar henüz kesin değildir.

Tatlı, kremalı ve aromatik kahve, büyük miktarlarda tüketildiğinde sağlığa zararlı olabilir.

3. Aşırı kahve tüketiminin göz ardı edilmemesi gereken olumsuz yönleri.

Kahve her zaman faydalı değildir. Bazıları için sadece kokusu bile kaygıya, çarpıntıya, huzursuzluğa ve ellerde titremeye neden olabilir; tek bir yudum, özellikle öğleden sonra veya akşam geç saatlerde uykuya dalmada zorluğa veya uykusuzluğa yol açabilir; veya mide rahatsızlığına, mide bulantısına veya reflüye neden olabilir.

Aşırı kahve tüketimi kalp krizi riskini artırır: Yakın zamanda yapılan bir meta-analiz, çok fazla kahve içmenin kalp krizi riskini artırabileceğini, ancak inme ve bazı aritmilerin riskini azaltabileceğini göstermiştir. Bu, kahvenin faydalı olabileceğini, ancak aşırı tüketildiğinde, özellikle önceden kalp damar hastalığı olan kişilerde, fayda ve risklerin iç içe geçtiğini düşündürmektedir.

Besinlerden demir emiliminin azalması: Kahve, besinlerden demir emilimini azaltabilen bazı maddeler (özellikle klorojenik asit gibi polifenoller) içerir. Bu nedenle, yemek sırasında veya hemen sonrasında kahve içerseniz, vücudunuzun emdiği demir miktarı, özellikle sebzelerden, baklagillerden veya demir takviyelerinden alınan demir miktarı önemli ölçüde azalabilir.

Kalsiyum eksikliği riski: Özellikle gün boyunca büyük miktarlarda kahve içmek, kafeinin böbreklerin daha fazla çalışmasına ve daha sık idrara çıkmaya neden olmasına yol açar. Bu da idrarda normalden daha fazla kalsiyum atılmasına neden olur. Bu durum devam ederse, özellikle kalsiyum açısından yetersiz beslenen kişilerde, zamanla kemikleri zayıflatabilir. Bu nedenle, osteoporoz riski taşıyan veya az süt veya kalsiyum açısından zengin gıdalar tüketen kişilerin kahve tüketimini sınırlamaları ve günlük olarak su yerine kahve kullanmaktan kaçınmaları gerekir.

Şeker, süt ve katkı maddeleri eklemek: Gerçekte, birçok insan sade kahve yerine tatlı, kremalı ve aromatik kahveyi tercih eder. Bu genellikle bol miktarda şeker, yoğunlaştırılmış süt, krema, şurup vb. içerir. Şeker ve doymuş yağın zararları, kahvenin faydalarından çok daha fazla olabilir.

Hamile kadınlar günde 200 mg'dan fazla kafein tüketmemelidir.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

4. Kahve konusunda kimler dikkatli olmalı?

Hamile kadınlar: Hamilelik sırasında yüksek kafein alımının düşük doğum ağırlığı, erken doğum ve düşük riskini artırdığına dair çok sayıda kanıt bulunmaktadır. Bu nedenle, çoğu öneri hamile kadınların günde 200 mg'dan (yaklaşık bir büyük fincan kahveye eşdeğer) fazla kafein tüketmemesi gerektiğini belirtmektedir.

Uykusuzluk, anksiyete, reflü veya kontrolsüz hipertansiyonu olan kişiler için: İlacı aldıktan sonra huzursuzluk, hızlı kalp atışı, uyku güçlüğü veya üst karın bölgesinde yanma hissi yaşarsanız, bu vücudunuzun mevcut doz veya kullanım zamanlamasına uygun olmadığının bir işaretidir.

Kalp damar hastalığı olan kişiler, özellikle kalp krizi veya aritmi öyküsü olanlar, uygun kahve miktarı konusunda doktorlarıyla görüşmeli ve kahvenin her zaman kalbe faydalı olduğunu düşünerek kendi başlarına kahve tüketimlerini artırmaktan kaçınmalıdırlar.

5. Kendinize zarar vermeden kahvenin tadını nasıl çıkarabilirsiniz?

İçilecek miktar: Çoğu sağlıklı yetişkin için, herhangi bir rahatsızlığa (örneğin hızlı kalp atışı, sık idrara çıkma, uyku güçlüğü vb.) neden olmadığı sürece, günde 2-4 fincan kahve genellikle makul kabul edilir.

Demleme yöntemi: Özellikle lipid bozukluğu olan kişiler için, kaynatılmış veya filtrelenmemiş kahve yerine (kağıt filtreli) filtre kahve tercih edilir.

Tüketim zamanı: Sabah veya öğleden sonra erken saatlerde içilmesi en iyisidir, yatmadan önce içmekten kaçınılmalıdır.

Katkı maddeleri: Şeker, yoğunlaştırılmış süt ve krema tüketimini sınırlayın; eğer "tatlı, zengin ve kremalı" kahve içmeye alışkınsanız, şeker alımınızı kademeli olarak azaltın, az yağlı süt tercih edin ve vücudunuzun uyum sağlaması için sulandırılmış sade kahveye geçin.

Vücudunuzu dinleyin: Eğer vücudunuz alkol tüketimine olumsuz tepki veriyorsa, örneğin sinirlilik, uyku sorunları veya mide ağrısı yaşıyorsanız, alkol tüketiminizi azaltmalı veya içme alışkanlıklarınızı değiştirmelisiniz.

Özetle, kahve sağlığın düşmanı değildir. Ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olabilir. Ancak kahve ilaç değildir, bu nedenle kesinlikle kalp hastalığı, diyabet tedavisi veya "karaciğer detoksifikasyonu" için kullanılmamalıdır.

Herkesin kafein toleransı farklıdır; sizin için uygun bir sınır bulmak önemlidir. Sağlıklı bir beslenme, düzenli egzersiz, yeterli uyku ve altta yatan sağlık sorunlarının iyi yönetimiyle birlikte, sabah içilen bir fincan kahve hayatımızın keyifli bir parçası haline gelebilir.

Daha fazla popüler makaleye göz atın:

Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/mot-tach-ca-phe-them-khoe-hay-them-benh-169260607191259221.htm