Che A köyü Parti Şubesi Sekreteri Bay Vu A Minh, efsanevi Pha Din Geçidi'nin eteğindeki dağ yamaçları boyunca uzanan kahve plantasyonlarını bize gezdirirken şunları söyledi: "Bu, köyde kurulan ilk kahve plantasyonu. 2009 civarında, Muong Ang'dan fide satın alıp geri getiren köylüler tarafından kuruldu."
Başlangıçta köyde sadece birkaç aile kahve yetiştiriyordu, ancak daha sonra neredeyse her hane birkaç bin metrekareden birkaç on hektara kadar alana kahve ağacı dikti. Bugün, Che A köyünün tamamında 76 hane 200 hektardan fazla alanda kahve ağacı yetiştiriyor. Dikim döneminin başlarında, Che A köyü halkı dikim, bakım ve hasat konusunda deneyimsizdi, bu nedenle verim yüksek değildi.
Kahve fiyatlarının düşük olduğu yıllar da oldu, bu yüzden birçok insan bahçelerini terk etti ve onlarla ilgilenmeyi bıraktı; bazı aileler hatta başka ürünler ekmek için kahve ağaçlarını kesti, ancak komün liderleri müdahale etti, tavsiyelerde bulundu ve ağaçları kesmemeleri için onları teşvik etti, bu yüzden insanlar dinledi ve kahve ağaçlarını yerinde bıraktı.
Özellikle son yıllarda, kahve fiyatlarının istikrarlı olmasıyla birlikte, Che A köyü halkı yeni ekim alanlarını proaktif bir şekilde genişletti ve hasat edilmiş ürünlere özenle baktı; bu da bu sezon bol bir hasat ve iyi fiyatlara yol açtı. İyi bir kahve hasadı ve iyi fiyatların sevincini paylaşan Che A köyünden Bay Mua A Do şunları söyledi: "2020 yılında ailem yeni bir hane oluşturdu ve anne babamın bize verdiği yaklaşık 7 hektarlık araziye resmi olarak kahve ağaçları dikmeye başladık."
2024 kahve hasadından sonra ailem yoksulluktan kurtuldu ve bu yıl hasattan sonra geniş, yeni bir ev inşa edebildim. Bay Mua A Do, plantasyonda diğer köylülerle birlikte kahve hasadı yaparken, olgun kahve çekirdeklerini ustaca topluyor ve neşeyle gülüyordu. "Geçen yıl taze kahve çekirdeklerinin fiyatı kilogram başına 20.000 VND iken, bu yıl 30.000 VND'ye yükseldi."
Şu anda meyve veren 4 hektarlık meyve bahçesiyle aile, toplamda 20 ton hasat ve 500 milyon VND'nin üzerinde gelir elde etmeyi hedefliyor. Bay Dơ, "Giderler düşüldükten sonra aile 300 milyon VND'nin üzerinde kar elde edecek" diye ekledi. Aylarca her bir ağacı yorulmadan yetiştiren çiftçilerin yüzlerindeki sevinci ve ışıldayan gülümsemeleri gören Pha Đin Kahve Kooperatifi Müdürü Sùng A Dia, "Hua Sa A, Hua Sa B ve Chế Á köylerindeki insanlar, meyve hasadı ve satışının yanı sıra, ana ağaç olarak kabul edilen toplam 40.200 kahve ağacına sahip 11 hektardan fazla alana da sahipler ve bu da gelirlerini daha da artırıyor" dedi.
Bölgedeki plantasyonlarda anaç ağaçların bulunması sayesinde çiftçiler fideleri ekebilir ve satabilir veya tohumları daha yüksek fiyatlarla çoğaltmak için satabilirler. Uygun rakım, yıl boyunca serin iklim ve verimli toprak sayesinde Quài Tở kahvesi, piyasa tarafından beğenilen kendine özgü, zengin ve hoş kokulu bir lezzete sahiptir. Şu anda, il içinden ve dışından birçok işletme bu bölgeden kahve satın alıp işleyerek dağıtım ağını genişletmekte ve markasını ve değerini piyasada kademeli olarak oluşturmaktadır.
Kahvenin değerini anlayan ve sayısız sezondur "bol hasat ama düşük fiyatlar" yaşayan Quài Tở'daki kahve çiftçileriyle empati kuran Pha Đin Kahve Kooperatifi Direktörü Bay Sùng A Dia, Pha Đin geçidinin eteğindeki çiftçiler için tatlı hasat mevsiminin sevincini de derinden anlıyor.
Değeri artırmak ve kahve çiftçilerinin gelirlerini yükseltmelerine yardımcı olmak amacıyla, Bay Sung A Dia, kahve çekirdeklerinin kalite standartlarını karşılamasını sağlamak için öğütme ve kurutma sistemine sahip modern bir işleme hattına yatırım yapmayı planladı. Direktör Sung A Dia şunları ekledi: "İşleme sistemine yatırım yapmanın yanı sıra, çiftçileri organik süreçlere göre üretim yapmaları konusunda yönlendireceğiz ve ekimden bakıma, hasada kadar kaliteyi kontrol edeceğiz."
Bu üretim yöntemleriyle Quai To kahvesi daha da genişleyecek ve pazarda sağlam bir yer edinecek! Komün Halk Komitesi Başkanı Bay Nhu Duy Dong şunları söyledi: "Quai To komününde şu anda 1.635,18 hektarlık kahve ağacı alanı bulunuyor ve bunun 640,21 hektarı yeni dikilmiş; ağırlıklı olarak Che A, Hua Sa A, Hua Sa B, Hang Tau, Song Ia gibi köylerde yoğunlaşmış durumda... Kahve ağaçları 10 yılı aşkın süredir Quai To ile özdeşleşmiş durumda ve şimdi buradaki insanların yoksulluktan kurtulmasına ve sürdürülebilir refaha ulaşmasına yardımcı olan başlıca ürün haline geldi."
Kaynak: https://nhandan.vn/mua-ca-phe-chin-do-duoi-chan-deo-pha-din-post926664.html
Yorum (0)